懷孕期間不能吃「寒性食物」,否則容易流產?

2020年03月29日

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資料來源:新自然主義出版

作者:江守山

聽說懷孕期間吃螃蟹、苦瓜、蘿蔔、葡萄柚等寒性和涼性的食物,容易造成流產,是真的嗎?

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A:不一定!這類食物其實是高風險食物,多了解就能降低風險。

近幾年的飲食講座中常有準媽媽詢問︰「聽說孕期常吃寒性和涼性的食物容易流產,到底有沒有根據呢?」為此我特別仔細研究了食物屬性,結果發現,傳統所謂的寒性與涼性食物,其實都是潛藏風險較高、吃了容易有問題的食物,這應該是古時候並沒有細菌、毒素等概念,只知道許多人在吃了這些食物後,身體健康就會出問題,因此才有這樣的分類法。

舉例來說,被歸類為寒性的蘿蔔、白菜,因含有抗甲狀腺物質,生吃太多會引起甲狀腺腫大,而整個中國大陸除了少數沿海地區,在古代都普遍缺乏碘更讓甲狀腺腫大變成一個嚴重的問題。現在台灣食鹽都加了碘,即使偶爾生吃蘿蔔、白菜也不會有問題。

而俚語會說「半眠吃西瓜反症(也就是晚上吃西瓜,容易反常生急病)」,真正原因應該是白天吃剩下的西瓜剖面在沒有冰箱、保鮮膜的年代勢必吸引蒼蠅附食,導致感染病菌。因此,我認為孕期要怎麼吃,只要透過科學方法進一步了解,就可以避開風險。例如竹筍、十字花科的食物必須煮熟來破壞當中的有害物質,螃蟹則是必須徹底煮熟來滅菌,至於容易含毒的食物則要完全忌口等;換句話說,所謂的寒性和涼性的食物,並非不能吃,而是得了解其背後潛藏的風險再判斷。

info_img《無毒好孕:江守山醫師教妳遠離生活毒素,健康受孕、養胎(二版)》


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