寒假出國玩!7種藥品有備無患

2020年01月19日

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資料來源:健康醫療網

記者:田柏升

寒假來臨,又是出國旅遊的好時機,除了旅遊的必備用品外,可視旅遊地區來準備自己適合的用藥;讓專業藥師告訴你,腸胃藥、高山症藥、曬後修復及防曬霜、感冒藥、解熱止痛藥、抗組織胺藥、助眠藥這些藥品的選擇重點。

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出國遊玩帶什麼藥? 藥師:看地區決定

出國旅遊,準備什麼藥品,要看旅遊地區而定,陳伶俄藥師舉例,如果是中國內陸地區,可能會有公衛問題,所以建議民眾一定要帶腸胃藥;如果是到海拔超過3000公尺以上的高山,要特別注意高山症問題,提前準備有備無患。

如果是到熱帶國家,最擔心的就是皮膚曬傷的問題。陳伶俄藥師特別提醒,曬後的修復霜,尤其是凝膠狀,是民眾較容易忽略的,建議至少要備用。到日曬較強烈的地區,做好防曬就能避免曬傷問題,若是有特別安排玩水活動,防曬係數至少要SPF50以上,才能提供較足夠的防曬效果。 

外出旅遊遇到氣候不佳,身體無法適應,容易引起感冒、頭痛等狀況。陳伶俄藥師解釋,因為在國外就醫,不是當地公民,醫療費用很可能非常昂貴,所以基本款的感冒藥、解熱止痛藥,還有自己平時比較容易犯的疾病,這些相關用藥一定要備齊。

解熱止痛分兩代 怕過敏少不了抗組織胺

陳伶俄藥師說,解熱止痛、消炎抗感染其實是兩類用藥,很多人會混淆這兩種藥物的作用,如果沒有喉嚨痛的問題,就不會涉及消炎,通常以一般解熱止痛藥為主,選擇上可以評估自己的肝、腎功能及腸胃好壞,來決定適合哪一類的指示用藥。

過敏體質的人,時常會遇過外宿或飲食造成過敏發作的情形。陳藥師表示,不管是吃錯食物造成的皮膚炎、蕁麻疹,或是過敏性鼻炎,甚至是花粉熱等等,而導致身體不舒服,抗組織胺就是非常重要的常備藥。而抗組織胺的藥品可分一代跟二代,選擇上建議以第二代為主,比較不會有嗜睡、倦怠等問題。 

有時差可準備助眠藥品 多利用旅遊醫學門診

此外,若安排的旅遊地區有時差,或換床可能造成睡不著的問題。陳藥師指出,抗焦慮藥可以協助適應時差及睡眠狀況,現在坊間有很多退黑激素類的商品,不管是藥品或健康食品都能預先準備;藥品需要到醫院開立,健康食品則在藥局就能買得到。

陳藥師提醒,現在各縣市都有公立醫院旅遊醫學門診,像台北市台大、萬芳及馬偕三家醫院的家醫科門診,就有針對旅遊醫學的服務,民眾可以多加利用。



芋泥玉兔冰皮月餅微波爐就能做,好玩又好吃的孩子營養點心

2021年09月18日

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資料來源:BabyHome編輯

編輯:武美齡、企劃攝影:林宛儒

簡單不用模具、只要微波爐就可以完成的芋泥玉兔冰皮月餅,自己做最健康,孩子也能吃的營養點心,非常很適合家長帶著小朋友一起做,好吃又好玩,一起動手試試看吧!


材料準備

無油芋泥内餡料: 食材:芋頭120g、紫薯30g、牛奶30g、煉乳5g

冰皮材料 : 糯米粉50g、再來米粉50g、澄粉(小麥澱粉)25g、糖25g、牛奶185g、煉乳25g、奶油25g

道具:牙籤,筷子

其他:甜菜根粉

Step1:做內餡

芋頭紫薯切片,倒點水、蓋上打濕的廚房紙巾,分次加熱微波,共約8分鐘。(中間記得拿出來攪拌)

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微波加熱完成後、依序加入牛奶30g、煉乳5g,搗碎攪拌勻後包上保鮮膜,先拿去冷藏一下。

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Step2:做冰皮麵團

所有冰皮材料(除了奶油)倒入一大碗中,攪拌均勻、蓋保鮮膜,用微波取代瓦斯爐或是透過電鍋蒸,節省時間跟速度。

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每微波一分鐘拿出來攪一攪,約三、四次後就熟了,攪拌一下,趁熱放入奶油自然融化,稍晾一下再來攪拌,避免燙傷。

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Step3 :做熟粉(塑形前灑上會用到)

在Step2等待放涼時,可以來做熟粉,倒一點糯米粉到小碗、微波30秒~1分鐘即可完成,熟粉是在塑形前灑上的。

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Step4:揉麵團、上色做冰皮麵團

麵團不燙後開始揉麵團囉!

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揉勻後,把麵團分成3等份,分別為主麵團(大)、耳朵麵團(小)、尾巴麵團(小)。

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耳朵麵團加入天然色粉,可採用甜菜根粉,揉均勻後調色成為粉色麵團,另外尾巴和主麵團都維持原色。

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Step5 :麵團塑形、內餡塑形

冰皮麵團揉圓、一顆約23~25g,耳朵麵團一顆約2~3g,尾巴麵團一顆約2g。

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取出冷藏的芋泥紫薯內餡,揉圓一顆約20g。以上準備好後、可以準備塑形了。

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Step6:月兔月餅塑形囉!

白麵團壓扁 > 粉色麵團(耳朵)壓扁疊在白麵團中心 > 接著放上內餡 > 虎口收緊 。

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成形後撒上點熟粉 > 用筷子戳出耳朵形狀> 再用牙籤壓出條紋

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最後黏上黑芝麻當眼睛,也別忘了加上一個可愛的小尾巴!

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俏皮的玉兔冰皮月餅就完成囉!

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想吃熱熱的蛋黃酥? 消防員拍片籲「別微波」:小心會爆炸

2021年09月17日

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資料來源:聯合新聞網

作者:聯合新聞網 / 綜合報導

中秋節將至,許多民眾都已經準備好月餅應景,其中,鹹甜兼具的「蛋黃酥」,受到許多消費者喜愛,常是糕餅中的熱銷品項。不過,新北市消防員特地拍影片提醒,食用蛋黃酥前千萬不能使用微波加熱,以免發生「爆炸意外」。

新北市消防員透過YouTube上傳KUSO影片,畫面中,一名男子因為想吃「熱熱的月餅」,便將一整顆蛋黃酥放進微波爐加熱,沒想到下一秒鐘,蛋黃酥在爐內爆炸散開,外皮連同內餡碎成好幾塊。

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蛋黃酥使用微波爐加熱後整顆爆炸。圖擷自YouTube

消防員說明,由於蛋黃含有水分和磷脂,快速加熱的同時,兩者會產生能量,但因糕餅外層的包覆散不出去,便會衝出蛋黃酥,導致整顆爆開,因此,若有加熱需要,建議先將其切開,才能保存完好的形狀。

此外,消防員也額外提醒,只要是帶膜的食物,例如番茄、辣椒,或是高油脂類型的食物,例如蛋黃酥等,其實都不適合放進微波加熱;微波使用器具方面,則建議使用陶瓷、玻璃,避免使用金屬或塑膠餐具,以免發生危險。

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