高麗人蔘可進補 專家教你如何選

2019年12月06日

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資料來源:健康醫療網

記者:蔡岳宏

冬天到了,寒流即將來襲,許多人容易有手腳冷冰冰的問題,進而選用進補聖品「高麗人蔘」,但,卻不見功效,甚至燥熱上火,懷疑是不是補過頭?根據中醫理論,冬季時常四肢冰冷,多半屬於寒虛體質,加上台灣人地處亞熱帶氣候,體質難免既濕又寒,如果高麗人蔘只靠單方進補,小心上火、甚至加重手腳冰冷等問題。

中醫師強調,吃高麗人蔘需要「複方」才能平補,像是一般四肢冰冷者,吃高麗人蔘更須注意平補 (複方) 調和;挑選即飲高麗人蔘飲,應選擇配方採「補氣雙元」與「合方平衡」的原則,搭配西洋蔘、蓮子、百合、紅棗的養生產品,讓補氣強健的作用更加完整,達到幫助聰明食補、養生抗疲勞、增強體力、專注精神等效果,有助改善手腳冰冷。

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高麗人蔘主要用於虛證 可補充元氣助增進體力

吃高麗人蔘有何好處?臺北市立聯合醫院仁愛院區中醫科主治醫師周宗翰表示,明代李時珍《本草綱目》:人蔘,味甘、微苦、性平,歸脾、肺、心經。在臨床應用上,高麗人蔘主要用於虛證,如肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷、心力衰竭、心原性休克等症狀,有補充元氣、增進體力、促進氣血循環、改善脾肺胃、生津解渴、安神益智等作用。

高麗人蔘應視體質選擇 四肢冰冷須平補複方調和

高麗人蔘所含人蔘皂甘比其餘種類人蔘多,所以品質佳,因為炮制與加工過程的不同,高麗人蔘又可分為白蔘與紅蔘;周宗翰醫師指出,由於炮製方法不同,因此補氣跟生津效用就有所差異。紅蔘補氣效果較白蔘強,白蔘生津效果較紅蔘強,因此在選擇上應視體質來決定使用的高麗人蔘種類。

周宗翰醫師建議,寒性體質的人服用紅蔘,能達到補氣效果;熱性體質的人服用白蔘,則能達到生津效果,「如果是平性體質,建議紅蔘與白蔘各參雜一半,能避免補過頭的狀況發生,達成中醫所謂調和原理,調和過的高麗人蔘就適合男女老少服用;因此,一般四肢冰冷者,吃高麗人蔘更須注意平補 (複方) 調和。

亞健康上班族 服用高麗人蔘助調理身體

周宗翰醫師進一步指出,臨床上發現,高麗人蔘在預防糖尿病、動脈硬化、高血壓等方面有明顯效果;此外,高麗人蔘還有助抗癌、促進血液循環,幫助防止疲勞,助於調節免疫力等方面的功效。尤其是上班族身體處於亞健康狀態,經常服用高麗人蔘有助調理身體。

糖尿病患不要單吃紅蔘 以免引起「上火」

為何有人食用高麗人蔘會引起「上火」,出現燥熱、咽喉乾澀等不適?周宗翰醫師說明,特別是糖尿病患如果長期服用西藥,常常口中會變成有金屬味,或是比較容易口渴的時候,這時在服用高麗人蔘劑量上就要注意,而且建議不要單吃紅蔘,必須將玉竹、天花粉、生地、知母、天門冬、地骨皮等滋陰生津的用藥搭配使用,就能減少上火的情形。

選用高麗人蔘進補 可諮詢中醫師

因此,若是不知道自己是屬於何種體質時,就不要只用單方高麗人蔘來進補,以免出現反效果;周宗翰醫師提醒,不是每個人都適合高麗人蔘,使用前一定要諮詢醫師,當服用蔘類如出現口舌生瘡、牙齦出血、皮膚瘡瘍等上火症狀,應立即停用,並立即諮詢中醫師。


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