葉黃素治眼睛百病? 護眼營養素這樣吃更正確!

2019年12月04日

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資料來源:健談

作者:健談

葉黃素一直以來被許多民眾視為護眼的萬靈丹,對各種眼睛疾病似乎都有幫助,補充葉黃素也蔚為風潮,因此各種品牌的葉黃素不斷推陳出新,加上前陣子網路平台的推波助瀾鬧得沸沸揚揚,何謂有效的葉黃素也爭吵不休,民眾的迷思更是不斷加重。其實葉黃素並非護眼萬靈丹,臺大醫院楊長豪醫師表示葉黃素屬於類胡蘿蔔素,是一種抗氧化劑,對於一些眼睛黃斑部的症狀比較有幫助,而非各種眼睛狀況都適合。

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哪些狀況吃葉黃素會有幫助呢?楊長豪醫師提到針對老年性黃斑部病變、糖尿病造成的部份眼睛病變等,長期服用葉黃素能夠幫助改善;而長期使用3C的族群,葉黃素則可以對視網膜、黃斑部有一些保護的作用。對於眼睛乾癢、痠澀,有稍微改善的作用,但最重要的還是避免過度用眼,適度休息才能保護眼睛。

而對於葉黃素可以幫助改善乾眼症的說法,楊長豪醫師說明葉黃素的抗氧化力,本身是可以幫助改善部份乾眼症的發炎症狀,讓眼睛比較舒適,但仍建議給眼科醫師檢查與治療。另外坊間常常提到魚油對於乾眼症的療效,楊長豪醫師對此表示需看乾眼症的型態,若是淚液油脂層的缺乏,則服用魚油會有幫助。

其他如魚油、蝦紅素等也是民眾常用來護眼的營養素,民眾平常該怎麼補充才正確呢?楊長豪醫師解釋,魚油主要要看DHA、EPA的含量,這兩者才是真正對眼睛有幫助的成份,除了乾眼症以外,視網膜上也有許多DHA與EPA的成份,補充魚油能夠滋養視網膜。蝦紅素的部份則是與葉黃素雷同,本身也是抗氧化劑的一種,對於眼睛的發炎等狀況有幫助,對於一些眼睛手術後的營養補充,蝦紅素與葉黃素都有幫助。

最後,楊長豪醫師提醒民眾,補充葉黃素並非劑量高就好,其實一天僅需攝取11毫克,加上平常飲食中就多少會攝取到葉黃素,因此市面上許多高劑量葉黃素,不僅超量沒有用,同時大量的攝取葉黃素也可能造成皮膚泛黃。此外,服用保健品等需要有正確觀念,保健品多用於預防與平常滋養眼睛,而非治療疾病,同時也並非完全保護眼睛的防護罩,還是要適度讓眼睛休息,切勿因為吃了保健品,就更沒節制的過度用眼,反而導因為果,造成眼睛後續更多的問題!

專家諮詢:臺大醫院 楊長豪醫師

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