有機食品真的是比較健康的選擇嗎?那可不一定

2019年10月12日

543
資料來源:草根影響力新視野

編譯:喬依絲

相信每個家庭渴望每晚端上桌的晚餐必須兼顧美味與健康,但是在現今的時代,什麼食物才是「真的健康」似乎不再像過去時代那麼容易判斷了。有機? 天然?  非基因改造?  有些父母認為有機食物一定是最好的,答案恐怕是不一定。但有機食物難道不是最無農藥、營養更豐富、甚至對地球更環保的食物嗎? 

info_img
圖 / Pixabay

絕大多數人對有機食品的大多數認知是錯誤的,例如,有機農產品意味著栽種過程中絕不使用農藥,但事實證明栽種有機食物的農民也會使用農藥。雖然有機農業中使用的農藥大多數是天然農藥,而不是合成農藥,但是管制有機食品的法律甚至允許可以使用某些合成農藥。至於天然農藥是否表示更溫和、毒性更低呢?  不一定,天然並不意味著它的毒性較小,因為有許多自然物質會讓人生病,例如鐵杉和氰化物,有時甚至是南瓜。

您可能仍在想 : 至少有機食品不含草甘膦(年年春),因為殺蟲劑中令人恐懼的致癌成分。的確,有機農不使用草甘膦,美國環境保護署和歐盟食品安全局都審查了草甘膦的證據,並確定它可能不會致癌,但世界衛生組織的癌症研究機構卻持不同的意見看法。至於有機食物比較環保,對嗎? 這也是不一定。有機運動是建立在環保主義原則基礎上,當今許多有機農業確實都有益於環境,但不幸的是,與傳統農業相比,有機農業需要更多的土地才能產生相同的結果 ; 在某些方面使有機農業的可持續性降低,而不是提高。

有些父母購買有機肉品是因為害怕給孩子吃到充滿抗生素的肉,事實是,政府對於動物施用抗生素有嚴格的規定,但這些藥物必須在動物宰殺之前就自體內清除乾淨。儘管有機農業的倡導者希望減少抗生素使用量,但不利的一面是,有些動物因此而未經治療,或甚至遭受到無法證明有效的天然或順勢療法。

有些人則會擔心基因改造食品,但目前已有大量的科學證據表明,基因改造食品與非基因改造食品一樣健康。最後,大多數研究表明,有機食品和傳統食品在營養上沒有實質性的區別,因此這也不是購買有機食品的理由。

在選擇食材時,有機可能不見得是唯一或是最好的選擇,新鮮、物美、均衡應該才是挑選的準則。

Reference : Why I Don’t Worry About Feeding My Family Organic Food

延伸閱讀>>
給孩子吃膳食補充劑前 父母應該知道什麼?
常存於人體內的空氣污染物

搜更多「 好孕袋有機食品比較健康選擇」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



換季肌膚不NG!3招吃出水嫩美肌
為何「疤著我不放」? 蟹足腫好發這四個部位
adsnew

延伸閱讀

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

最強萬聖節裝扮&料理大全!爸媽好點子看這篇

最強萬聖節裝扮&料理大全!爸媽好點子看這篇

腿抽筋怎麼辦?營養師傳授6大預防處方!

腿抽筋怎麼辦?營養師傳授6大預防處方!

給孩子吃維生素、魚油或益生菌,真的能補充營養而無害嗎?

給孩子吃維生素、魚油或益生菌,真的能補充營養而無害嗎?

拔智齒且慢?留下來竟有「這用途」

拔智齒且慢?留下來竟有「這用途」

流感來襲,居家消毒重點懶人包,避免感染這樣做!

流感來襲,居家消毒重點懶人包,避免感染這樣做!

關鍵!4種「行房姿勢」,決定你生男還是生女

關鍵!4種「行房姿勢」,決定你生男還是生女

食物加點酒比較香,孩子可以吃含酒類食物嗎?

食物加點酒比較香,孩子可以吃含酒類食物嗎?

女生常愛愛,讓陰道越用越鬆?錯!婦產科醫師正解:想緊實有彈性,先戒除3大飲食壞習慣

女生常愛愛,讓陰道越用越鬆?錯!婦產科醫師正解:想緊實有彈性,先戒除3大飲食壞習慣

香腸與養樂多共食會致癌?是真的嗎?

香腸與養樂多共食會致癌?是真的嗎?

孩子生病時吃BRAT食物?美兒科學會:病後24小時恢復均衡食物

孩子生病時吃BRAT食物?美兒科學會:病後24小時恢復均衡食物

別讓空氣清淨機濾心酸!毒理醫學專家教你:回家多做3件事,減少PM2.5毒害家

別讓空氣清淨機濾心酸!毒理醫學專家教你:回家多做3件事,減少PM2.5毒害家

眼睛也會缺氧?當心視力毀損,軟性隱形眼鏡挑選守則

眼睛也會缺氧?當心視力毀損,軟性隱形眼鏡挑選守則

孕吐好難過?婦產科醫師:掌握飲食7關鍵,有效舒緩害喜不適

孕吐好難過?婦產科醫師:掌握飲食7關鍵,有效舒緩害喜不適

每周午睡超過「這次數者」,體重較重、更常白天嗜睡

每周午睡超過「這次數者」,體重較重、更常白天嗜睡

吃出晶漾雙眼,含葉黃素的護眼好食材有這些

吃出晶漾雙眼,含葉黃素的護眼好食材有這些

小腹胖分5種,中醫師:這種類型忌生冷食物

小腹胖分5種,中醫師:這種類型忌生冷食物

管不住嘴、邁不開腿又便秘的美女,下午茶這樣吃才聰明

管不住嘴、邁不開腿又便秘的美女,下午茶這樣吃才聰明

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

多C多健康!提升免疫力就靠它

多C多健康!提升免疫力就靠它

媽咪市集

  • 【特賣】五合一兒童餐具組-鍋牛(粉紅)

    【特賣】五合一兒童餐具組-鍋牛(粉紅)

  • 特賣《台塑生醫》Dr’s Formula草本敏護-抗菌防霉洗衣精超值組(2瓶+4包)

    特賣《台塑生醫》Dr’s Formula草本敏護-抗菌防霉洗衣精超值組(2瓶+4包)

  • 【特賣】夢幻公主廚房-木製玩具

    【特賣】夢幻公主廚房-木製玩具

  • 親親。沐浴新生兒禮盒

    親親。沐浴新生兒禮盒

  • 【+O家窩】伊格玩具斜取衣架單櫃組-DIY(薄荷綠)

    【+O家窩】伊格玩具斜取衣架單櫃組-DIY(薄荷綠)

  • 【+O 家窩】仲夏森林造形把手收納櫃-DIY

    【+O 家窩】仲夏森林造形把手收納櫃-DIY

  • 珍愛時刻嬰兒手腳模─baby取模翦影

    珍愛時刻嬰兒手腳模─baby取模翦影

  • 有田燒盤組。直徑9cm高1.5cm.四個一起賣.有盒子

    有田燒盤組。直徑9cm高1.5cm.四個一起賣.有盒子

  • 寶寶上衣

    寶寶上衣

  • 特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口330ml-紫色)

    特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口330ml-紫色)

  • 特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口160ml-粉色)

    特賣【優生】真母感PPSU奶瓶(寬口160ml-粉色)

  • 特賣【拭拭樂】超大超厚嬰兒柔濕巾60抽*24包/箱(專利保濕蓋)

    特賣【拭拭樂】超大超厚嬰兒柔濕巾60抽*24包/箱(專利保濕蓋)

  • 輕新。輕柔快乾萬用環保巾兩件組

    輕新。輕柔快乾萬用環保巾兩件組

  • 【月亮褲】日用百搭款-M

    【月亮褲】日用百搭款-M

  • 【月亮褲】日用百搭款-XL

    【月亮褲】日用百搭款-XL

  • Hi-Water水濕巾 康乃馨 momoco 柔淨潔膚 濕巾 濕紙巾

    Hi-Water水濕巾 康乃馨 momoco 柔淨潔膚 濕巾 濕紙巾

  • 奇哥溫奶器

    奇哥溫奶器

  • 韓國PARKLON地墊

    韓國PARKLON地墊

留言

adsnew_pv