解讀胃與食物的時間密碼(1)

2009年11月17日

980
資料來源:平安叢書

作者:許瑞云醫師

很 多病人常常向我反應,他們聽說水果比較好消化,所以要先吃水果再吃飯,沒想到他們照做以後胃竟然出現不舒服的症狀,容易胃痛、脹氣;還有一位腸胃科醫生告 訴我,從他開始行醫到現在十餘年,他幾乎沒有看過一個病人不是胃表性發炎的,即使是例行健檢的病人皆然,顯然「胃不好」這種現象在台灣已經算是一種常態。 其實,這都是因為人們對於自己的胃部構造不夠了解,在不正確的時間吃了不正確的食物所造成!

info_img
圖片來源/Pixabay

首 先,胃是很怕冷的。如果胃功能比較弱的人,先吃冷的水果再吃熱的食物,當然容易痙攣,很難消化。其次,胃的消化功能,就跟洗衣機一樣,具有攪動、旋轉的功 能。胃壁有三層的肌肉,負責將食物攪拌、磨碎後,再像擠美乃滋一樣地將食物擠到小腸。所以,飯前所吃的水果,跟之後馬上吃的飯菜,全部都在胃裡一起攪動, 而不是像個折疊式的容器一般,按照食用順序將食物擺在第一層、第二層…般地消化。因此,先吃水果再吃飯的人,並沒有達到先消化水果再消化飯菜的目的,反而 因為一次吃了太多不同性質的食物而加重胃的負擔。

我 們可以將胃的運作想像成洗衣機。如果一次只洗同性質的衣物,機器的運作就比較輕鬆;可是如果同時丟入不同性質的衣料,如牛仔褲、毛巾、襯衫等物,它的效率 和工作就會比較困難,想要洗得很乾淨,所費的時間也會比較多。以此類推,對胃功能良好的人來說,還是有可能消化得很好、不會出現問題。但是對於胃功能不好 的人來說,吃錯時間及食物就很容易出現脹氣、胃酸逆流、胃痛、胃痙攣等不舒服的症狀。因此,學會讓胃處於一個越容易工作、越有效率的狀態,才不會埋下日後 疾病的因子。

吃飯前,先暖胃

我們的胃,喜歡溫暖的環境與食物。中醫及印度阿育吠陀的養生法,都有暖胃的共識。胃氣就好像是胃本身的能量,它必須要有足夠的動力才能消化得很好。因此,建議吃飯前先暖暖胃。調整胃氣的方法有以下兩種,擇其一或同時使用皆可。

將半根小指頭的嫩薑切絲,加幾滴檸檬、一點點的海鹽,攪拌一下即可。飯前五分鐘食用,可以把胃氣或胃的能量往上提升,幫助吸收消化。

炒菜前,先放油及薑黃粉,加熱一分鐘後,薑黃的香味就會散開,此時再將菜放下去炒,可以幫助消化和吸收。建議最好使用有機的薑黃粉,使用中小火即可。

搜更多「 好孕袋食物時間密碼(1)」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



你有好好地吃飯嗎?
解讀胃與食物的時間密碼(2)
adsnew

延伸閱讀

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

夏天瘦身,冷飯、涼麵、冷披薩效果不錯

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

關鍵!4種「行房姿勢」,決定你生男還是生女

關鍵!4種「行房姿勢」,決定你生男還是生女

印度醫生發現一個祕訣,讓新生兒夭折率減半!比爾蓋茲夫婦出錢資助

印度醫生發現一個祕訣,讓新生兒夭折率減半!比爾蓋茲夫婦出錢資助

新型毒品「吹氣球」、喝飲料、吃「喵喵」當心恐染毒

新型毒品「吹氣球」、喝飲料、吃「喵喵」當心恐染毒

有機食品真的是比較健康的選擇嗎?那可不一定

有機食品真的是比較健康的選擇嗎?那可不一定

糖尿病族中秋「不吃傷心、多吃傷身」,營養師推控糖3法則

糖尿病族中秋「不吃傷心、多吃傷身」,營養師推控糖3法則

長輩跌倒怎麼辦?「扶起來」是錯誤動作

長輩跌倒怎麼辦?「扶起來」是錯誤動作

香腸與養樂多共食會致癌?是真的嗎?

香腸與養樂多共食會致癌?是真的嗎?

教孩子聰明吃零食,兒科醫師:把握「三要一不」4原則

教孩子聰明吃零食,兒科醫師:把握「三要一不」4原則

吃出晶漾雙眼,含葉黃素的護眼好食材有這些

吃出晶漾雙眼,含葉黃素的護眼好食材有這些

颱風日本發威、福島核廢料流出?原能會:假訊息

颱風日本發威、福島核廢料流出?原能會:假訊息

只吃薯條,導致少年全盲

只吃薯條,導致少年全盲

小腹胖分5種,中醫師:這種類型忌生冷食物

小腹胖分5種,中醫師:這種類型忌生冷食物

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

保母生子親爸竟是受照顧11歲男童 她性侵兒童被重判20年

保母生子親爸竟是受照顧11歲男童 她性侵兒童被重判20年

52歲男子嘿咻12歲女童 挨告

52歲男子嘿咻12歲女童 挨告

怕胖只能吃水煮青菜?7種優質油脂與食用方式

怕胖只能吃水煮青菜?7種優質油脂與食用方式

孕吐好難過?婦產科醫師:掌握飲食7關鍵,有效舒緩害喜不適

孕吐好難過?婦產科醫師:掌握飲食7關鍵,有效舒緩害喜不適

別讓空氣清淨機濾心酸!毒理醫學專家教你:回家多做3件事,減少PM2.5毒害家人

別讓空氣清淨機濾心酸!毒理醫學專家教你:回家多做3件事,減少PM2.5毒害家人

多C多健康!提升免疫力就靠它

多C多健康!提升免疫力就靠它

媽咪市集

  • 特賣/增量【MamyPoko】紅米彩盒(褲) XL80片x2箱

    特賣/增量【MamyPoko】紅米彩盒(褲) XL80片x2箱

  • 【大減價】TECO東元BMI藍光體重計(XYFWT521)/強化玻璃/電子秤/人體秤

    【大減價】TECO東元BMI藍光體重計(XYFWT521)/強化玻璃/電子秤/人體秤

  • 特賣【德國BIG】工程車系列-藍配黑色尚西巴迷你傾卸車(約16CM)

    特賣【德國BIG】工程車系列-藍配黑色尚西巴迷你傾卸車(約16CM)

  • 阿嬤的配方樹液足貼-美足保養18入組

    阿嬤的配方樹液足貼-美足保養18入組

  • 限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

    限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-極致美腿保養24入組

    阿嬤的配方樹液黑足貼-極致美腿保養24入組

  • 米奇運動水壺(德國製)

    米奇運動水壺(德國製)

  • 娃娃

    娃娃

  • 兒童吊帶褲/倒三角形款

    兒童吊帶褲/倒三角形款

  • 特賣/增量【幫寶適】綠幫彩盒版(褲) XL80片x2箱

    特賣/增量【幫寶適】綠幫彩盒版(褲) XL80片x2箱

  • 特賣《賽亞風範》雙人純棉防蹣抗菌吸濕排汗兩用被床包組(BLL19006LD)

    特賣《賽亞風範》雙人純棉防蹣抗菌吸濕排汗兩用被床包組(BLL19006LD)

  • 特賣《可水洗》立體車邊抑菌兒童羽絲絨枕 一入(BLP17001FF)

    特賣《可水洗》立體車邊抑菌兒童羽絲絨枕 一入(BLP17001FF)

  • 【+O 家窩】薇樂溫濕感測收納櫃-星星月亮-DIY

    【+O 家窩】薇樂溫濕感測收納櫃-星星月亮-DIY

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-緊蹦適用(阿里山金萱)7入組

    阿嬤的配方樹液黑足貼-緊蹦適用(阿里山金萱)7入組

  • 【olina】小款2入組-MIT野餐露營墊/防水墊-BABY尿布墊/野餐墊/女性生理護理墊/遊戲墊

    【olina】小款2入組-MIT野餐露營墊/防水墊-BABY尿布墊/野餐墊/女性生理護理墊/遊戲墊

  • KUKU酷咕鴨馬卡龍全矽膠安撫奶嘴

    KUKU酷咕鴨馬卡龍全矽膠安撫奶嘴

  • 【充氣固定三層墊】親子多功能旅行腳墊 飛機座椅齊平腳墊 充氣腳墊 汽車充氣睡墊 抱枕 靠墊

    【充氣固定三層墊】親子多功能旅行腳墊 飛機座椅齊平腳墊 充氣腳墊 汽車充氣睡墊 抱枕 靠墊

  • 產婦免洗內褲-尺寸:  L

    產婦免洗內褲-尺寸: L

留言

adsnew_pv