創新作法領先全球,108新課綱將7國新住民語文納入正式課程

2019年06月28日

4142
資料來源:國立教育廣播電臺

記者:曾鈺羢

108新課綱將新住民語文納入正式課程,從小學到高中,都可以學習新住民語言課程,教育部6月25日發表越南、印尼等七國語言共126冊教材,內容介紹該國生活、文字,還搭配大量圖片,活潑的內容,搭配線上遠距課程,要讓小朋友學習不受限!

info_img

教育部正式發布越南、緬甸、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓、柬埔寨共7國東南亞語言的教材,還特別邀請新北市北新國小的小朋友帶來表演,發布記者會上,教育部次長范巽綠表示,教材編審委員耗時3年多,開了1051次的會議,完成7種語言國小階段共12冊、國中6冊總計126冊的語言學習教材,更完成線上數位及遠距課程內容,連師資都準備好了。

28年前從馬來西亞遠嫁來台,曾教兒童美語、印尼語及馬來西亞語的黃寶雲老師表示,過去她都是將美語教材翻譯後作為馬國語言學習教材,今年發表的新教材內容豐富,介紹該國文化及生活用語,非常貼近馬國。對於台灣將新住民語言納入正式課程,黃寶雲說,這是一種榮耀,感覺被臺灣接納與尊重。

在多所學校擔任印尼語教師的丁安妮說,新教材不僅有文字,更有大量圖片用來輔助介紹文化,像是印尼穆斯林包頭巾與否的說明,搭配圖片後,小朋友就容易理解。



蚵仔保存保鮮懶人包,放冷藏或冷凍?清洗注意事項

2021年07月16日

139K
資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

鮮甜美味的蚵仔買回來後若沒有馬上煮該如何保存?該放冷藏還是冷凍?如何保鮮讓蚵仔解凍後品嚐起來還是可口無比又沒有腥味?蚵仔煮之前要清洗嗎?來聽聽過來人資深媽媽們都怎麼做,以及農委會也有蚵仔保存保鮮的攻略分享,本文妙方讓你聰明保存料理蚵仔。

info_img

媽媽經驗談:蚵仔保鮮法

從小在漁港長大的媽媽:新鮮剖開剛買回家的蚵仔可以放七天,但請放在冰箱第一層冷度要夠。

婆婆的娘家以前是蚵農:蚵仔買了後塑膠袋別拆,用鍋子裝水再放入包裝蚵仔,直接放入冰箱冷藏。

姊姊是台南七股青蚵嫂:產地新鮮蚵仔可以放冷凍,把鮮蚵直接分包放進冷凍庫(不能泡水再冰冷凍),要用時再解凍蚵仔也不會破皮,怕腥味重可以多用一層塑膠袋封住或用保鮮盒存放。一般市場或超市賣的或許已經泡過水,清洗過了自然不耐久冰,還是早早用完才好。

詹CC的娘:之前我都以為要打開塑膠袋再泡水,結果都泡了放冰箱常常都臭了,結果小販跟我說不要泡水,直接放冰箱就可以了。

info_img
圖片來源/東石DOC

媽媽經驗談:蚵仔要洗嗎?

婆婆家全村都養蚵仔:蚵仔一般買回來裡面都會含有「蚵水」,不要急著倒掉,整個倒出來一起洗蚵仔,很簡單,就把蚵仔肚子裡面的髒東西吐掉,最後再用乾淨的水洗淨就可以了。

新竹小玲:記得蚵仔要煮前洗一洗,順便每一顆要檢查一下,蚵仔會藏細細小小的碎碎蚵仔殼。

二嫂家賣蚵仔:只要用清水洗,把殼洗掉就行了,也不需要洗太久。

專家教你挑蚵仔,這四種NG別買!

農委會分享專業知識,蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時,可能已經變質,不宜購買。建議挑選外表看起來完整、飽滿有光澤的蚵仔,且貝殼肌呈現透明,聞起來無腥味的最好。

info_img
圖片來源/農委會

蚵仔要冷藏或冷凍保存?農委會這樣說

農委會表示,牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充,如此再冷藏保存,可以抑制細菌生長,保持鮮度。

農委會也建議,將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後,可冷藏保存四到五天,應儘早食用。

info_img
圖片來源/農委會

別錯過五到九月蚵仔盛產期,鮮美營養

牡蠣在台灣一般稱為「蚵仔」,盛產期在每年的端午前至九月,產地以嘉義東石、彰化王功、雲林台西以及台南七股為主。蚵仔含有豐富的蛋白質、鋅、鐵及維他命B12,其中也是男性生殖系統的天然滋補聖品,提醒購買後建議儘快料理食用,避免變質。

info_img
圖片來源/農委會


108課綱學習歷程檔案造成過多負擔?「與其到尼泊爾做義工,不如在家照顧阿公」

2019年08月16日

10K
資料來源:國立教育廣播電臺

記者:王芓諭

立法委員吳秉叡、蘇巧慧及新莊區家長協會8/10在新莊民安國小舉行《108課綱全面解析座談會》,現場湧進超過200位關心的家長與同學,教育部長潘文忠更首次出席座談會現場,與國教署長彭富源、高教司司長朱俊彰以及解說團,第一線回應家長疑慮。

info_img

立法委員吳秉叡表示,大家最多的問題就是,108新課綱要實施了,但還不太了解怎麼辦,因此他與蘇巧慧特別邀請教育部來說明講解108課綱內容,並且也建立溝通管道。立法委員蘇巧慧也舉例,她的一個醫生朋友說到自己要去尼泊爾義診,打算帶著孩子一起去,希望將經歷加入學習歷程檔案,但這真的有效嗎?有需要嗎?若其他家長做不到怎麼辦?因此,為了化解大家的焦慮,特別請到權威的教育部,讓部長、國教署長、高教司長直接到現場來回答大家的問題。

教育部長潘文忠首先提到,108新課綱即將上路,主要目的要因應國際快速變化,讓臺灣的學生能培養更多的思考、思辨,能夠有知識、能力以及態度面對未來許多不確定的挑戰。教育部將於全台灣各地舉辦多場說明會,並且,108課綱已經準備長達十年的時間,從規劃到相關審議,是臺灣第一次有系統性的總整理,他強調,課綱的推行必須非常務實,因此教育部在三年前即展開全台169所前導學校試行新課綱的教學,並且近三年政府也投入150億經費,不論是師資培育、老師專業知能以及重要的設施設備,都包含在準備的過程之中。

針對家長與媒體問到,學習歷程檔案是否會造成學生過多的負擔,潘部長說明,108課綱的核心素養是要培養思考、思辨及處理事務的能力,而核心素養的養成即落實在學校課室裡,讓孩子有更多的自主學習、動手做,以及自我探索的過程。他也解釋,學習歷程檔案主要是在高中學習階段記錄學生學習的過程,其中包含學生修課情形、修課的表現,以及多元學習的紀錄。而多元學習的部份,其實是結合在日常與學校學習的過程,並不需要特別參加其他檢定或是額外繁瑣的競賽活動。希望學生能夠經過學習歷程檔案的記錄,慢慢發現自己的興趣所在,讓孩子在高中學習過程告一個段落之後,可以清楚知道自己的下一階段是要往哪個部分的科系來做發展,以解決過去學生在上了大學之後才發現他的科系所學、所選並非自己所愛的困境。蘇巧慧也補充解釋,依教育部今天的解說,學生不必特別跑到國外實習,「與其到尼泊爾做義工,不如在家照顧自己阿公」。

關於偏鄉學校師資問題,潘部長表示,教育部在過去三年對於相關領域的師資,已做員額上的增置,讓第一線的學校能夠有足夠的員額來增置足夠的專長教師,那新的科技領域從今年四月開始,教育部就跟各個縣市逐一盤點,目前絕大多數縣市都已經準備就緒,只剩少部分比較偏遠的學校正計畫以合聘或是共聘的方式來支援。他也保證,若真的有離島或是極偏遠的學校,教育部也會做好遠距教學的準備,一定會把最好的師資與最好的授課內容,透過遠距送到最偏遠的學校,確保學生能獲得最好的資源。

提到課程選修與必修比例調整的部份,潘部長則說明,108課綱高中課程部分,必修課程有調降來增加選修課程,目的極是要配合適性發展,「高一基礎學習,高二性向試探,高三定向發展」,因此課程由必修來逐步增加選修,也符合適性發展的需求,他也說到,教育部國教署也提供大力的資源挹注,讓偏遠地區的孩子一樣能獲得多元學習機會的可能性,包含提供選修師資的費用,並增加偏鄉員額,讓孩子不會因為學校規模小反而無法得到足夠的師資。


adsnew

延伸閱讀

五倍券紙本專屬16大優惠一次看,最高5千變1.5萬

五倍券紙本專屬16大優惠一次看,最高5千變1.5萬

教部次長:108課綱讓孩子有適應社會、解決問題的跨領域能力

教部次長:108課綱讓孩子有適應社會、解決問題的跨領域能力

7歲女童騎腳踏車跌倒手肘骨折,家長千萬別自行幫孩子復位

7歲女童騎腳踏車跌倒手肘骨折,家長千萬別自行幫孩子復位

面對108課綱,8成教師表示還沒準備好

面對108課綱,8成教師表示還沒準備好

王政忠:108課綱強調素養、整合及應用,知識是一切基礎

王政忠:108課綱強調素養、整合及應用,知識是一切基礎

108新課綱科技領域關鍵 以STEM教育為核心結合MAKER精神

108新課綱科技領域關鍵 以STEM教育為核心結合MAKER精神

108課綱換湯不換藥?高中老師:弄巧成拙,反降低學生學習力

108課綱換湯不換藥?高中老師:弄巧成拙,反降低學生學習力

好幸福!這縣市60歲以上老人免費配老花眼鏡

好幸福!這縣市60歲以上老人免費配老花眼鏡

108課綱上路,未來大學入學考試將有這些改變

108課綱上路,未來大學入學考試將有這些改變

「醫師,我又血尿了」先別慌張!血尿問題4步驟跟著做

「醫師,我又血尿了」先別慌張!血尿問題4步驟跟著做

為108新課綱做準備,花縣教處辦研習大爆滿

為108新課綱做準備,花縣教處辦研習大爆滿

108課綱新住民語教材發布 學語言也拓展文化視野

108課綱新住民語教材發布 學語言也拓展文化視野

口香清新,居家也清新!過期漱口水變身4種居家清潔劑

口香清新,居家也清新!過期漱口水變身4種居家清潔劑

108課綱是挑戰也是舞臺,師資、進修成隱憂,偏鄉校長這樣看...

108課綱是挑戰也是舞臺,師資、進修成隱憂,偏鄉校長這樣看...

108新課綱上路,大學選才語文與閱讀是重要的基礎學力

108新課綱上路,大學選才語文與閱讀是重要的基礎學力

瞭解新舊課綱學生學習狀況 國教院推學生成就長期追蹤評量

瞭解新舊課綱學生學習狀況 國教院推學生成就長期追蹤評量

中小學戶外教學改1年2次?國教署這樣說

中小學戶外教學改1年2次?國教署這樣說

子宮肌瘤何時該手術 六大關鍵千萬別輕忽

子宮肌瘤何時該手術 六大關鍵千萬別輕忽

內政部修法 未來新建物瓦斯桶不能放室內

內政部修法 未來新建物瓦斯桶不能放室內

面對108課綱自主學習,高一新生:不確定未來想讀什麼科系,不知如何對應

面對108課綱自主學習,高一新生:不確定未來想讀什麼科系,不知如何對應

無照惡保母虐童個個受傷 令人髮指!最嚴重剪開生殖器

無照惡保母虐童個個受傷 令人髮指!最嚴重剪開生殖器

adsnew_pv