夏日玩水、賞花、DIY，花泉休閒農場的水漾樂趣
湧泉盪鞦韆、沈浸在野薑花的世界
相信熱愛戶外活動的朋友，您還在尋覓適合闔家出遊的消暑行程吧？精選宜蘭員山的「花泉休閒農場」，它融合了玩水、生態等元素，利用蘭陽溪伏流水，遍植野薑花的主題農場，旅人來此遊園戲水、生態導覽、品嘗野薑花料理，還可以變身為魔術師，來場色彩創意秀，享受放鬆悠閒的美好時光！
水漾生態 兒時玩樂趣
走進園區，隨即被大小朋友的歡笑聲所吸引，視線定格在遠處的水上盪鞦韆。這裡的鞦韆和常見的設計很不一樣，花泉休閒農場別出心裁地在小溪上搭建三座鞦韆，沁涼的天然湧泉，再加上孩子們最愛的鞦韆和古早味汲水器，一場充滿笑鬧聲、尖叫聲的戲水大戰正在上演，果然是老少咸宜的消暑妙方。
打響名號 野薑花肉粽
農場主人楊六科花了數年細心栽培，長成一大片的野薑花園(花期約5月-11月)，花色除了常見的白色野薑花，還有黃色和橙色，透過他生動精彩的解說，大小朋友對於野薑花有更多的認識；擅長料理的女主人李麗秋經營田媽媽餐廳「花之泉生活坊」，運用在地食材推出「野薑花粽」，將自家種植的野薑花入菜，以新鮮的野薑塊莖切碎拌入糯米，再加上香菇、蝦米、梅花肉等配料，外層包覆新鮮野薑花葉，蒸熟後空氣中傳來濃濃的野薑花香，讓人食指大動，還有其他私房料理如野薑花水餃、以野薑花熬煮為湯頭，搭配蔬果等新鮮食材的養生食蔬鍋。
蝶戀花開 色彩魔術師
這時農場主人拿出「魔術道具」--富含花青素的蝶豆花、新鮮野薑花瓣、檸檬片、玻璃瓶，詢問我們想不想變魔術？他將少量的蝶豆花，加入溫水拌勻，在裝有野薑花瓣的空瓶倒入配方搖晃，只見簡單幾個步驟，花兒在瓶中綻放，堆疊一層又一層的藍紫色漸層的星空飲品，我們也依樣畫葫蘆，夢幻漸層配色超浪漫，人人皆可成為色彩魔術師！
在花泉休閒農場，您可以遠離都市水泥叢林的喧鬧，徜徉在大自然的放鬆氛圍，散步在野薑花步道、與鵝群們同樂，或是三五好友浸沐在天然湧泉泡腳、盪鞦韆，大啖野薑花特色餐，趁著假期安排一趟有機樂活、水漾生態之旅吧！
貼心提醒：戶外蚊蟲多，請做好防蚊準備，自行攜帶防蚊用品、穿著長袖衣物及長褲，避免蚊蟲叮咬。
花泉休閒農場
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話：03-9221506
臉書：https://www.facebook.com/f039221506/
文章來源：我的鮮遊記--花泉休閒農場的水漾樂趣
