ABC精力湯

2009年11月04日

634
資料來源:平安叢書

作者:王明勇

甜菜根營養好吸收,造血防癌好處多!

info_img
 

材料:

‧有機胡蘿蔔半條
‧有機甜菜根1個
‧有機蘋果半顆
‧有機西洋芹半支
‧磁化活水400c.c.
‧生機三寶粉1大匙
‧有機亞麻仁子油15c.c.

作法:

1.將有機胡蘿蔔、甜菜根、蘋果、西洋芹洗淨後連皮切成小塊。(若食材不是有機栽種,則需要去皮。)

2.使用具2P至3.5P馬力的全食物調理機,將磁化活水以及有機胡蘿蔔、甜菜根、蘋果、西洋芹放入,以高速打20~30秒。

3.加入生機三寶粉及有機亞麻仁子油,再打10秒即可。

info_img營養在這裡

這道精力湯是我在德國布魯士自然療養中心研習之後,根據國人體質而調整出來的配方。主要食材為蘋果(Apple)、甜菜根(Beetroot)和胡蘿蔔(Carrot),因此稱為ABC精力湯,配方精髓則來自德國著名醫學家布魯士博士,他以胡蘿蔔、甜菜根、馬鈴薯、西洋芹根、黑蘿蔔這五種根莖蔬菜汁及藥草做食療,數十年來在歐洲已經造福了數以萬計的慢性病患及癌症患者。

甜菜根在歐洲是很普遍的食材,自古以來就有造血及新生功能的作用,近年來的研究更證實它具有防癌效果。甜菜根的好處多多,它含有甜菜素,富含鉀、鈉、葉酸及穀麩胱甘肽,其中高鉀、高鈉可促進體內無機鈣的移動和鈣的吸收利用,配合胡蘿蔔汁一起食用,吸收效果更好。而且甜菜根中所含的鐵,已經是和胺基酸螯合的鐵(礦物質一定要經過天然的動植物或人工螯合作用的過程,形成人體容易吸收的螯合性礦物質),所含的膽鹼使糖分不需要消化過程,更容易為人體所吸收及利用,讓體弱或體力透支的人馬上就能恢復體力。因此,歐洲人稱甜菜汁為「力量給予者」(Force-giver),也稱為「能量創造者」(Energy creator),而且甜度只有蔗糖的十分之一、熱量也只有蔗糖的三分之一,多飲也不用擔心會發胖。

info_img王老師的小叮嚀

建議在製作精力湯時使用2P至3.5P馬力的全食物調理機,可以將食材連皮帶子打碎,小分子化提高吸收率並且釋放較多的抗氧化成分(植物生化素),為了避免氧化,不宜久放,所以要在完成後二十分鐘內飲用。一般建議在中午以前喝,或是在兩餐之間飲用,精力湯可以代替一餐飯,也可以當三餐之外的營養補充,即使喝了吃不下飯也沒關係,因為喝精力湯比正餐還營養。 


adsnew

延伸閱讀

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

讓肉變軟、去除魚腥味、可殺菌與防腐...,「鹽漬檸檬」15個驚人效果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

喝蜂蜜水的10個禁忌

喝蜂蜜水的10個禁忌

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

減重食譜》豆腐雞胸肉排漢堡

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

當「奶油炒飯」遇上「鹽漬檸檬」,平凡的炒飯美味再升級!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

2020中秋、雙十連假親子免費吃喝玩樂懶人包

2020中秋、雙十連假親子免費吃喝玩樂懶人包

當冰淇淋遇上熱義式濃縮咖啡,它有美麗的名字「阿芙佳朵」

當冰淇淋遇上熱義式濃縮咖啡,它有美麗的名字「阿芙佳朵」

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「酪梨」是最營養的「水果」?營養師:它不是水果!小心減肥不成反變胖

「酪梨」是最營養的「水果」?營養師:它不是水果!小心減肥不成反變胖

這個中秋不發胖!月餅、烤肉這樣吃才對!

這個中秋不發胖!月餅、烤肉這樣吃才對!

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

超high異國特色面具嘉年華遊行,9/20台北精采上路!

超high異國特色面具嘉年華遊行,9/20台北精采上路!

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

每一口都有檸檬香氣,吃到停不下來的「鹽漬檸檬炸雞塊」

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

免疫力UP!一起做萬能調味料「鹽漬檸檬」吧!

減重食譜》堅果香煎雞胸肉

減重食譜》堅果香煎雞胸肉

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

留言

adsnew_pv