目前市售兒童餐具林林總總每個看起來都很可愛，造型又多變，用來製作餐具的材料很多，有塑料、陶瓷、玻璃、不鏽鋼、竹、木等。如何選購，原則如下：
1. 選用安全材質，或可選擇知名兒童餐具品牌，經過了國家相關部門檢測的知名大廠，可以確保材料和色料純凈，安全無毒，更具安全性。有些天然材質的餐具，如木質或竹製餐具很不錯，但是比較容易發霉，清洗後要更注意通風晾乾；金屬類餐具可選擇316 不鏽鋼餐具，較不容易有重金屬的疑慮；矽膠餐具則有不容易破裂、容易清洗的特性，但因為受到材質優劣的影響很大，最好要特別選擇註明「食用級矽膠」的餐具喔！
2. 沒有尖銳邊角，多圓形安全設計，沒有尖銳邊角，防刮傷。
3. 多功能，防滲漏，可選擇兼顧外出攜帶方便、安全、小巧別緻與實用等多功能餐具。
4. 選擇耐高溫煮久不易變形、脆化、老化和經得起磕碰、摔打，在磨擦過程中不易起毛邊的餐具。
5. 挑選內側沒有彩繪圖案的器皿，不要選擇塗漆的餐具。
6. 儘量不要用塑料餐具盛裝熱騰騰的食物。
7. 使用完畢後及時徹底清潔餐具，以免細菌滋生，並與成人餐具分開放置。
營養小叮嚀
美耐皿不適合盛裝食物
另外提醒媽媽，有時為了方便，兒童也會使用家中其他餐具盛裝食物，有許多家庭使用盛裝食物的餐具是外觀宛如陶器，卻較為輕巧且不易碎的美耐皿，而不知美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成的塑膠製品，長期盛裝食物時會有一定量的三聚氰胺與甲醛滲入食物之中，因此可以趁機會審視一下家中餐具。
以下表格整理出市面上各種材質的塑膠容器，請父母親留意外出用餐時，小攤販的餐具或外觀漂亮的飲料容器，是否有錯誤使用的情形。建議可攜帶自己的餐具出門。
《2～6歲幼兒蔬食營養全書》
