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材質決定安全係數,兒童餐具的7大注意事項

2019年04月23日

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資料來源:新手父母出版

作者:郭柏良 ,胡芳晴 ,姚茶瓊 ,郭詩晴 ,林育芳

目前市售兒童餐具林林總總每個看起來都很可愛,造型又多變,用來製作餐具的材料很多,有塑料、陶瓷、玻璃、不鏽鋼、竹、木等。如何選購,原則如下:

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1. 選用安全材質,或可選擇知名兒童餐具品牌,經過了國家相關部門檢測的知名大廠,可以確保材料和色料純凈,安全無毒,更具安全性。有些天然材質的餐具,如木質或竹製餐具很不錯,但是比較容易發霉,清洗後要更注意通風晾乾;金屬類餐具可選擇316 不鏽鋼餐具,較不容易有重金屬的疑慮;矽膠餐具則有不容易破裂、容易清洗的特性,但因為受到材質優劣的影響很大,最好要特別選擇註明「食用級矽膠」的餐具喔!

2. 沒有尖銳邊角,多圓形安全設計,沒有尖銳邊角,防刮傷。

3. 多功能,防滲漏,可選擇兼顧外出攜帶方便、安全、小巧別緻與實用等多功能餐具。

4. 選擇耐高溫煮久不易變形、脆化、老化和經得起磕碰、摔打,在磨擦過程中不易起毛邊的餐具。

5. 挑選內側沒有彩繪圖案的器皿,不要選擇塗漆的餐具。

6. 儘量不要用塑料餐具盛裝熱騰騰的食物。

7. 使用完畢後及時徹底清潔餐具,以免細菌滋生,並與成人餐具分開放置。

營養小叮嚀

美耐皿不適合盛裝食物

另外提醒媽媽,有時為了方便,兒童也會使用家中其他餐具盛裝食物,有許多家庭使用盛裝食物的餐具是外觀宛如陶器,卻較為輕巧且不易碎的美耐皿,而不知美耐皿是三聚氰胺與甲醛聚合而成的塑膠製品,長期盛裝食物時會有一定量的三聚氰胺與甲醛滲入食物之中,因此可以趁機會審視一下家中餐具。

以下表格整理出市面上各種材質的塑膠容器,請父母親留意外出用餐時,小攤販的餐具或外觀漂亮的飲料容器,是否有錯誤使用的情形。建議可攜帶自己的餐具出門。

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info_img《2~6歲幼兒蔬食營養全書》

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