超簡單的四種天然調味料作法,讓寶寶的副食品健康又營養

2019年04月29日

18K
資料來源:新手父母出版

記者:梁廷守

純天然調味粉需等寶寶進入斷奶期後方可使用。只需加入半小匙純天然調味粉,便能讓離乳食美味加分、營養兼顧。
為了防止氣味流失或受潮,請務必將純天然調味粉置於密封的容器中,放進冷凍庫保存。

info_img

昆布粉

昆布(10x10公分)1片

1. 用水稍微漂洗過昆布之後,用乾布擦去鹽分。
2. 鍋內不需放油,將昆布炒至酥脆,然後用食物調理機打勻。

info_img

小魚乾粉

小魚乾30克

1. 將小魚乾去頭去內臟後(註:韓國的小魚乾體型比較大長約46mm~76mm,去頭跟內臟主要是為了去苦味,台灣市售小魚乾多為3公分以內的丁香魚,不須處理可直接熬湯),過篩並用熱水燙過。
2. 鍋內不需放油,將小魚乾炒至酥脆,然後用食物調理機打勻。

info_img

蝦粉

蝦乾 30克

1. 去除蝦鬚及蝦腳、過篩並用熱水燙過(註:蝦乾不是小的蝦米,而是一整隻大的乾燥蝦。台灣也有蝦乾,不過比較不常見。)
2. 鍋內不需放油,將蝦乾炒至酥脆,然後用食物調理機打勻。

info_img

香菇粉

香菇2朵

1. 用水稍微漂洗過香菇之後,再用布擦乾。
2. 鍋內不需放油,將香菇炒至脫水,然後用食物調理機打勻。

info_img

 

info_img《10分鐘前期、中期、後期、斷奶期成長副食品》


延伸閱讀

打造質感親子時光 從「少哭鬧」、「少咕嚕」開始!

打造質感親子時光 從「少哭鬧」、「少咕嚕」開始!

孩子總是太早起床,好頭痛!6個原因與解決方式

孩子總是太早起床,好頭痛!6個原因與解決方式

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

不用刨冰機也能吃到「綿密鳳梨刨冰 」

孩子對食物過敏時,我該怎麼辦?

孩子對食物過敏時,我該怎麼辦?

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

三餐老是油膩膩,你需要來杯鮮果水,清爽解膩+美白防老化

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

高檔餐廳才有的「鳳梨鮮蝦沙拉」,自己做只要10分鐘

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

每一口汽水都能咬到一顆顆的冰淇淋,「清涼粒粒汽水」超特別!

慎用止癢藥品!用薄荷油或樟腦幫孩子止癢,小心其他不良反應更危險

慎用止癢藥品!用薄荷油或樟腦幫孩子止癢,小心其他不良反應更危險

想要寶寶晚上睡好覺?試試這4個簡單小運動

想要寶寶晚上睡好覺?試試這4個簡單小運動

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「涮牛肉沙拉」佐「檸檬花生醬」清淡爽口有層次

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

「雞蛋吐司塔」營養又有飽足感,孩子最愛的點心

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

5種微酸香甜「優格醬」讓沙拉風味更升級

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

有汽水又有軟糖的「軟糖冰磚氣泡飲」,孩子心目中的人氣飲品

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

「豆腐火腿燒」媽媽給孩子做的溫暖料理

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

夏天消暑必吃「Oreo雪人奶昔」

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

酸酸甜甜的果香味,沙拉達人的十種「水果醬料」作法

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

能抗癌卻有毒?夏日消暑必備-芒果

調查:9成爸爸自認勝任育兒工作且稱職,但媽媽們卻不這樣想

調查:9成爸爸自認勝任育兒工作且稱職,但媽媽們卻不這樣想

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

孩子不喜歡吃茄子?來道「焗烤茄子」從此改變孩子對茄子的看法

孩子不喜歡吃茄子?來道「焗烤茄子」從此改變孩子對茄子的看法

留言