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厭倦水泥叢林了嗎?5個藏在台北市、半天就能來回的「忘憂秘境」,原來巨石瀑布都市就有!

2019年02月27日

22K
資料來源:風傳媒

編輯:黃瑜敏

現代人身處都市叢林,跟自然親近接觸的機會越來越少,有多少人對於未知的好奇與自然的熱愛被壓抑在心中無法實現?台北的喧囂與壅擠,時常讓人誤以為只能進行靜態的活動,而使心中的野性逐漸被眷養。快醒醒!5個台北市的都市野境,重燃你心中的探險魂!

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台北的喧囂與壅擠,時常讓人誤以為只能進行靜態的活動。快醒醒!5個台北市的都市野境,重燃你心中的探險魂!(圖/[email protected],經授權轉載)

1. 圓覺瀑布

圓覺瀑布位在大溝溪步道內,僅需搭乘捷運前往大湖公園站,再步行至大溝溪親水公園就可以開始探險之旅了。進入步道沒幾步,周邊景觀便由都市轉變成綠油油的草地。沿著小溪進入濃密的蔭林爬坡而上,便會看見圓覺瀑布,瀑布的周圍佈滿巨石,非常壯觀。但還有一處密境必須擁有膽量和體力才能到達。

要進入秘境的入口必須先穿過步道上游的石屋,並使用以前遊客綁好的繩索向上攀登,由於山勢陡峭,要到達並不容易,造訪過的遊客並不多。其實所謂秘境是圓覺瀑布上游的天然池塘。小湖被覆滿青苔的巨石與山壁圍繞以及不遠處如涓絲般的瀑布,令人產生置身在山水畫中的錯覺。驚險刺激的路程,加上仙境般的風景,你有膽來挑戰嗎?

難度:難
注意事項:1.攀登山壁請考量自身體能,量力而為;2.攀登山壁記得攜帶手套,防止刮傷。

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地點:

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2. 南港山與四獸山步道

在熱鬧繁華的信義區裡,竟潛伏著意想不到的野境。由虎、豹、獅、象所組成的四獸山,是南港山的支稜,據傳鄭成功率兵北上時經過此處時,見四座山頭外型如四獸,便以此命名,可見古人想像力之豐富。其中較為人知的象山六巨石,是著名的夜景聖地,但鮮為人知的是與其相連的豹山、虎山與獅山。四獸山連走步道雖然聽起來要連續挑戰四座山,感覺頗有難度,但其實不然。由於山勢起伏不大、路程不長走起來並不會太累。

而四獸山步道也與南港山相連接,可以依據體力選擇不同的步道組合,其中最具挑戰性的便是南港山攀岩步道。南港山攀岩步道共有五條難度不一的攀岩路線可供選擇,其中公認難度最高的是2號路線,靠著一條繩索爬上坡度幾近7、80度的崖壁,可是需要相當勇氣與毅力的。想要體驗如極限運動般的刺激感,來這裡就對了!

難度:中偏難
注意事項:1.攀登崖壁請考量自身體能,量力而為;2.攀岩步道記得攜帶手套,防止刮傷。

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地點:

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3. 七星山東峰、主峰步道

七星山標高1120公尺,是陽明山國家公園以及台北市的最高峰,由市區往北眺望便可以看見高大的山形。七星山步道正好跨越七星山南北兩側,沿途的景色也隨著自然環境的影響而有所不同。南麓是大片的闊葉林,動、植物種類豐富;北麓則是受東北季風影響,植物多矮小,而且受「風剪現象」影響朝同一方向整齊排列,奇幻多變的自然場景,非常少見。

靠近小油坑的步道旁,便是冒著滾滾蒸氣的硫磺噴氣口,看著有如地獄惡谷般的場景,也替步道增添了不少驚奇感。七星山的多變與神祕也是吸引自然愛好者的原因之一,由於山上天氣較不穩定,濕氣也較重,時常前一秒天氣晴朗,過了個彎四周便雲霧瀰漫。登上主峰後,看著一旁起伏的大屯火山群以及廣闊的台北盆地,相信此刻你也能體會「登七星而小台北」的意涵。

難度:中
注意事項:
1.攀登步道請考量自身體能,量力而為。
2.請珍惜資源,避免干擾及破壞,並將垃圾攜帶下山,保持山林整潔。
3.禁止焚燒紙錢及任何物品,以防森林火災。
4.請勿餵食野生動物與流浪犬,並請注意毒蛇、毒蜂出沒。
5.本山區午後經常有雨,請攜帶雨具;陡坡路滑,請小心慢行。
6.遇有豪雨、颱風警報時,請勿上山。

地點:

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4. 劍潭山親山步道

在戒嚴時期曾為軍事管制區劍潭山,海拔高約153公尺,是離台北市區最近的小山。因為歷史因素的影響,沿途有許多舊時的哨站、碉堡與營區,替步道增添了些許神秘感。在劍潭山管制解除後,設置了劍潭山親山步道,由於山勢也不算太過陡峭,而且接近市區,一旁就是捷運劍潭站,近年越來越多人前往攀登,成為熱門的登山健行景點。

在步道內的制高點,有一處稱作「老地方」的「觀機平台」,是觀賞松山機場飛機起降的好地點。除了遠挑機場外,還可以清楚看見基隆河、國防司令部、101等地標。站在觀景台上,看著腳下整片台北盆地以及遠處爬升的飛機,心胸不禁也跟著開闊了起來。而劍潭山也是台灣編號NO.09的小百岳,想要輕鬆收服小百岳的探險著們,可別忘了來挑戰啊!

難度:易

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地點:

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5. 碧山巖與龍船岩

位於內湖的碧山巖,自清朝以來便是內湖地區居民的信仰中心,也是台灣地區最大的開漳聖王廟。除了擁有濃厚的台灣民間信仰氣息外,更有許多美景與自然奇觀潛藏於此。碧山巖居高臨下,廟前廣場可以將整個台北盆地的美景盡收眼底,尤其是黃昏至入夜時,看著半個台北市被餘暉染成金黃色,再轉變成數萬個小小光點,一天的台北就這麼被收藏進了雙眼。

除了美景外,位在碧山巖步道附近的龍船岩步道,也隱藏著一處刺激的臨崖景點。龍船岩是一塊白色石英裸露岩,其外型酷似龍船,當地的居明便稱其為「石船」或是「龍船岩」。岩石剛好坐落於山稜線上方,一邊是傾斜的峭壁,一邊是垂直的懸崖,站在上面懼高症瞬間爆發。愛好冒險、挑戰自我的你,可千萬不要錯過了!

難度:易

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地點:

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蚵仔保存保鮮懶人包,放冷藏或冷凍?清洗注意事項

2021年07月16日

350K
資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

鮮甜美味的蚵仔買回來後若沒有馬上煮該如何保存?該放冷藏還是冷凍?如何保鮮讓蚵仔解凍後品嚐起來還是可口無比又沒有腥味?蚵仔煮之前要清洗嗎?來聽聽過來人資深媽媽們都怎麼做,以及農委會也有蚵仔保存保鮮的攻略分享,本文妙方讓你聰明保存料理蚵仔。

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媽媽經驗談:蚵仔保鮮法

從小在漁港長大的媽媽:新鮮剖開剛買回家的蚵仔可以放七天,但請放在冰箱第一層冷度要夠。

婆婆的娘家以前是蚵農:蚵仔買了後塑膠袋別拆,用鍋子裝水再放入包裝蚵仔,直接放入冰箱冷藏。

姊姊是台南七股青蚵嫂:產地新鮮蚵仔可以放冷凍,把鮮蚵直接分包放進冷凍庫(不能泡水再冰冷凍),要用時再解凍蚵仔也不會破皮,怕腥味重可以多用一層塑膠袋封住或用保鮮盒存放。一般市場或超市賣的或許已經泡過水,清洗過了自然不耐久冰,還是早早用完才好。

詹CC的娘:之前我都以為要打開塑膠袋再泡水,結果都泡了放冰箱常常都臭了,結果小販跟我說不要泡水,直接放冰箱就可以了。

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圖片來源/東石DOC

媽媽經驗談:蚵仔要洗嗎?

婆婆家全村都養蚵仔:蚵仔一般買回來裡面都會含有「蚵水」,不要急著倒掉,整個倒出來一起洗蚵仔,很簡單,就把蚵仔肚子裡面的髒東西吐掉,最後再用乾淨的水洗淨就可以了。

新竹小玲:記得蚵仔要煮前洗一洗,順便每一顆要檢查一下,蚵仔會藏細細小小的碎碎蚵仔殼。

二嫂家賣蚵仔:只要用清水洗,把殼洗掉就行了,也不需要洗太久。

專家教你挑蚵仔,這四種NG別買!

農委會分享專業知識,蚵身發綠、泛黃、死白或有腥味時,可能已經變質,不宜購買。建議挑選外表看起來完整、飽滿有光澤的蚵仔,且貝殼肌呈現透明,聞起來無腥味的最好。

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圖片來源/農委會

蚵仔要冷藏或冷凍保存?農委會這樣說

農委會表示,牡礪剝殼後大多會使用鹽水填充,如此再冷藏保存,可以抑制細菌生長,保持鮮度。

農委會也建議,將買回的袋裝蚵仔袋口封緊後,可冷藏保存四到五天,應儘早食用。

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圖片來源/農委會

別錯過五到九月蚵仔盛產期,鮮美營養

牡蠣在台灣一般稱為「蚵仔」,盛產期在每年的端午前至九月,產地以嘉義東石、彰化王功、雲林台西以及台南七股為主。蚵仔含有豐富的蛋白質、鋅、鐵及維他命B12,其中也是男性生殖系統的天然滋補聖品,提醒購買後建議儘快料理食用,避免變質。

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圖片來源/農委會


北溫館23周年館慶 北投盛會特展重溫百年前的熱鬧風華

2021年11月02日

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資料來源:國立教育廣播電臺

記者:周明慧

北投溫泉博物館的前身是公共溫泉浴場,融合東洋與歐式風格的兩層樓建築,除了為北投溫泉的歷史與文化保存珍貴的文物紀錄外,也凝聚了北投在地力量與情感。迎接23週年館慶的到來,今年以「來溫叨」為主題,規劃為期三週的藝文饗宴,包括溫泉走讀、手作體驗工作坊、主題對談講座、市集匯演等活動,希望讓民眾身歷其境,回顧百年前北投的風華熱鬧時光。

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臺北市文化局張蓉真專門委員表示,呼應「來溫叨」的館慶主題,北溫館希望以主人的心情,邀請大家感受到北溫的溫暖療癒,並且欣賞古蹟文化的美好,也感謝在地夥伴在疫情期間的支持,也祝福未來溫博館持續與在地共榮共好,一起創造更好的未來。

北投溫泉博物館館長鍾兆佳表示,為了慶祝北溫館23歲生日,特展「山丘下的北投盛會」將把館內的精神象徵-大浴池化為大型冰菓室,展出三座充滿懷舊風味的巨大刨冰讓觀眾暑氣全消,分別代表「北投好行」、「北投好玩」、「北投好料」的北投風景,色彩繽紛的刨冰雕塑有自動車、人力車、舞踊及蘇打水等可愛裝飾,呈現北投百年前最進步的交通建設、新興娛樂活動及多元的飲食料理,一旁還有復古攤位,讓民眾身歷其境,如同進入神隱少女般的奇幻世界,瞬間回到百年前北投的風華熱鬧時光。

館慶期間,北溫館也與同為文化資產的日本東京88年老字號澡堂小杉湯合作交流,在北投溫泉博物館推出「錢湯聚」台日公共浴場展,讓民眾認識歷史悠久的「錢湯」(Sentō,意為澡堂)文化,帶著民眾欣賞公共浴場的藝術創作及歷史文化意義,更透過日本錢湯協會第一位提名的官方「錢湯大使」Stephanie Crohin引路,帶領大家一起共聚「錢湯」,探訪公共澡堂的文化魅力。

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今年為期三週的館慶系列活動,分為「湯樂園」、「湯療癒」及「湯祈福」三大主題,推出三條溫泉主題走讀路線,涵蓋北投公園、地熱谷、普濟寺湯守觀音等北投的歷史人文、娛樂、自然地景及古蹟,搭配「北投家徽」精美集章摺頁,讓民眾透過走讀,深入認識北投。

另外,活動還以三大主題舉辦手作體驗工作坊,包含北投印象絹印、大浴池意象剪紙、浮世繪印章、湯花沐浴球、彩繪玻璃、果凍蠟燭等手作課程,讓民眾能夠親手製作蘊含北投人文美感的精緻作品。今年也規劃了4場主題對談講座,對談主題從公共浴場面貌、溫泉價值到泡湯養生,讓民眾從不同面向認識公共浴場及溫泉。

想感受北投在地豐沛的藝術能量,就不能錯過在11月13日、14日所舉辦的市集活動及藝術匯演,北溫館邀請民眾一起到北投「來溫叨」熱鬧慶生,感受北投在地美好。相關活動資訊可上北投溫泉博物館臉書粉絲專頁查詢。

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三大溫泉主題走讀邀請三代同遊北投
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「錢湯聚」了解日本公共浴場文化

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