北市50件蔬果農藥殘留抽檢 逾1成不合格

2019年02月23日

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資料來源:健康醫療網

記者:萬博超

北市衛生局昨(22)日公布生鮮蔬果農藥殘留抽驗結果,50件蔬果產品中,6件不符合規定,不合格率逾1成。

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不合格產品 已下架

衛生局食品藥物管理科黃敬堯技正指出,此次抽驗6件不符規定蔬果產品,違規原因為1件「酒槽芥菜」檢出3項;「子彈蓮霧」、「百香果」、「白蘿蔔」各1件檢出2項;「茄子」、「紅辣椒」各1件檢出1項殘留農藥不符規定。依行政院農業委員會公告,上述檢出之殘留農藥殺蟲劑因滅汀、納乃得、芬普尼、達特南;殺線蟲劑毆殺滅;殺菌劑氟克殺、白克列、達滅芬;殺蟎劑賜派芬,均為合法登記並領有許可證之農藥,核准使用於限定類別農作物,惟其殘留農藥含量須符合「農藥殘留容許量標準」。

針對不符規定產品,北市衛生局已命抽驗地點下架不得販售,經追查產品來源屬外縣市者,已移請所轄衛生局溯源處辦及農政單位輔導農民正確田間施藥。

衛生局另已通知臺北農產運銷股份有限公司,針對違規供應商停止供應10天,第2次廢止供應人資格,並加強進場交易蔬果及不合格產品供應業者查驗。

農藥殘留問題 從源頭把關

北市衛生局表示,食品安全首重源頭把關,於市面抽驗產品屬於終端的管理,只有落實源頭田間監測,及產地加強輔導農民於栽種時正確施用農藥,才能有效減少蔬果殘留農藥的問題。衛生局呼籲農友於栽種蔬果施用農藥,應符合相關法令;販售業者販售之蔬果應要求賣方提供完整產品交易憑證並保留,另將產品外箱來源資訊(如廠商名稱、供應代號等)拍照存證,以利後續追查不合格產品來源,達到源頭管理。並提醒民眾優先選購當季蔬果,於食用或烹調蔬果前,先以流動清水沖洗根部或果蒂處,再以水浸泡10-20分鐘,接著用流動的自來水沖洗2至3遍,與烹煮蔬菜時,將鍋蓋打開等方式,來減少及降低農藥的殘留。



台灣主婦每月菜錢花多少?BabyHome媽媽省錢7祕方

2016年05月16日

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資料來源:BabyHome編輯

文:武美齡

台灣4月消費者物價指數(CPI),蔬菜飆漲50.85%,水果漲幅25.92%也創新高,主婦們大喊吃不消!你家每月菜錢花多少?是多還是少?來聽聽BabyHome媽媽們的實戰經驗與心聲,以及聰明媽咪省菜錢妙方!

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物價漲漲漲,常有媽媽抱怨去菜場一趟後,一張小朋友(一千塊)就不見了,哪耶阿內~還有聽說買到錢快花光,付錢時只得跟老闆商量明天再還的糗事。眼睛一張開就開始煩惱該給孩子吃什麼早餐的媽媽們,每個月菜錢到底花多少?

想吃好一點 2萬也不夠!

★家有四口媽咪:我家水果跟海鮮吃得多,家有二大二小平日煮早晚兩餐,通常一個月買菜包括魚、肉、青菜、水果、米…大概要2萬5。

★一家三口媽咪:如果都外食一個月可能三萬都不夠,而且還是吃小吃攤而已。自己買食材的話有肉、魚、蝦等交替,我可控制在兩萬左右,不過我家水果吃的少,因為水果特別貴!

★素食家庭:最近發現一個禮拜居然要花到5000元菜錢(等於每月2萬)!我們沒有大魚大肉,因為婆婆吃素,所以桌上幾乎都是菜,難不成北部的菜錢真的比較貴?

基本開銷  每月1萬多跑不掉!

★一家四口平日煮晚餐,蔬菜、水果、魚、肉每月花1萬5,晚餐通常四到五個菜,有時間就燉湯,兩葷兩素,水果挑喜歡的買,貴一點我也願意。

★下班累個半死還要煮很累,不過看小孩吃得開心就值得,平均一個月每天一餐含水果大約1萬。

★三口之家:平日煮早晚兩餐,一個月正常買菜錢大概8k,如果遇到颱風漲價差不多要1萬,加上鮮奶、豆漿米漿、水果、雞蛋等,一個月大概1萬2到1萬5。

精打細算 每月6千吃得飽又吃得巧!

★我家四個人每月午晚餐菜錢低於一萬元,可是都吃得很好喔!有魚或有肉再加上蔬菜兩樣。例如60元豬小里肌加一顆10元馬鈴薯滷一滷,20元肉絲加15元清江菜炒一盤,都很省。

★我家四口6000元以內,午晚餐各2樣菜,一餐蛋,一餐魚,再加上肉類和水果,老公和小孩愛吃牛肉開銷比較大,但我家有婆婆牌漁港直送的海鮮和娘家牌的蔬菜、水果和米,真的省很多。

BabyHome的媽咪買菜省錢祕方

1. 一鍋咖哩吃四餐真省

一鍋咖哩有蔬菜有肉,肉用兩隻雞腿去骨切丁,加上洋蔥、紅蘿蔔、青花椰菜,兩大三小一餐就解決了。若嫌雞肉貴,改換豬肉就能省下一半價錢。咖哩還能變化多樣菜色,咖哩飯、咖哩烏龍麵、咖哩蛋包飯…。另有媽媽表示,滷一鍋肉或肉燥同樣好用。

2. 內行人才知道的打折時間

傳統市場接近11~12點多快結束時,菜販或魚販都會開始降價,例如青菜本來一把20元變成3把50元或更低來出清掉。部分超級市場或量販店則是在開店一早,會出清即期品打折,像肉、魚、蝦有時甚至可以打到5折,常見店門一開,婆婆媽媽就以跑百米的速度衝進店裡,又好像端午龍舟賽搶著奪標。

3.多問價格 貨比三家不吃虧

傳統市場價差大,同樣菜色或水果、海鮮可能換一家就降價不少,建議大家多問不吃虧。

4.買菜前列好清單+非必要別去大賣場

到了大賣場看到眼花撩亂的商品,常忍不住看到什麼都想買回家,建議買菜前先列好清單,若只買菜,到附近小市場購買即可,避免不必要的商品誘惑。

5. 挑當季的蔬果買

有媽媽表示蔬果若剛出產先別買,最好等過陣子來到盛產期(當季)降價再買來吃也不遲。

6.食材分裝不浪費

肉類若多買了可分裝在冷凍庫裡,例如排骨多川燙完放冷凍庫,煮湯時放一兩塊。

7.自製糕點也能省

早餐吃自家做的包子、饅頭、蛋糕、麵包,只需花材料費和少許電費。

菜錢到底每月多少合理?有的媽咪說老公一個月給1萬5菜錢她嫌少,但有些媽咪則說夠用了,可見每個家庭的飲食習慣差異大,因此花費也不同。不論每月菜錢價差多寡,廣大媽咪一致的心聲就是:菜價賣勾漲啊啦!



柚皮妙用5處,歡度中秋「柚」一手!

2021年10月22日

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資料來源:信義居家

作者:信義居家

每逢中秋佳節到來時,人們總會團聚賞月、吃柚子。節慶過後堆積如山的柚子皮,千萬別急著丟!總管家和您分享如何利用果皮特性與柑橘精油的天然成分,簡單自製「天然清潔劑」去污又除臭~

【柚子皮去除杯垢】

長年喝茶水與含糖飲料留下的杯垢,多是茶單寧、色素與水中的礦物質黏附在杯子上所形成的。柑橘屬的果皮中特有的檸烯,能清潔頑固汙垢,又不具腐蝕性,特別適合用在每天都要喝的水杯!

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【小妙招】

4~6小片柚子皮放入杯中,加入熱水,浸泡約20分鐘。之後再以軟布沾清水擦拭,可去除杯中殘留的杯垢。

【柚子皮除臭劑】

柚子皮具有孔隙多、吸附力強的特點,能物理吸附低濃度的臭味。無論是冰箱、廚房或是家中容易有異味的角落,放上幾片除臭效果顯著。

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【小妙招】

放置未經曝曬的柚子皮,柚子皮需2~3天更換一次。

【去除手部角質】

果酸能將角質溶解達到去角質的效果,柚子皮中含有一定濃度的檸檬酸有效去除手部角質!

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【小妙招】

將柚子皮擦拭雙手再以清水沖洗。

【柚子皮清理排水管】

經年累月使用的排水管常因油脂或頭髮糾結而有異味甚至阻塞,定期使用柚子水刷洗,讓柑橘清香中和水管異味~

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【小妙招】

柚子皮和清水一同放入鍋中,以小火煮約20~30分鐘,再將煮好的柚子水倒入排水管,稍做刷洗,能有效去除排水管的異味。

【柚子皮除塵除垢】

使用柚子水打掃不僅比使用一般清水更加輕鬆,經過烹煮後的果皮更能釋放精油,讓家中縈繞秋柚清香~

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【小妙招】

柚子皮和清水一同放入鍋中,以小火煮約20~30分鐘,放涼後擦拭家具或地板,能夠有效去除灰塵與污垢。

作者簡介

信義居家
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信義居家

提供室內設計、統包工程、系統櫃、居家修繕、清潔、搬家、滲漏防水、油漆粉刷及除蟲等,各種居住生活需求的服務轉介。還有免費裝修諮詢和生活知識,幫你搞定家的大小事!


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