其實豆奶不是豆漿加牛奶!調查發現:調製豆奶多未明確標示

2019年02月13日

1408
資料來源:國立教育廣播電臺

記者:石耀宇

近年來民眾健康意識提升,越來越多人選擇豆漿、豆奶作為補充蛋白質的飲品,董氏基金會今(12)天公布去年底調查市售的豆製飲品,結果發現有23支產品無明確標示為豆奶還是調製豆奶,甚至有兩支產品的蛋白質含量不到2%,連調製豆奶都不是。

info_img

由於豆漿含有優質蛋白質、卵磷脂及大豆異黃酮等營養成分,許多民眾會在早餐或運動後飲用,同時有民眾會誤認豆奶是豆漿加牛奶,但其實豆奶就是豆漿,並且根據蛋白質含量及添加物等定義,分為豆奶與調製豆奶。

董氏基金會在去年11、12月間,調查市售115件豆製飲品,發現在30件調製豆奶中有27件無明確標示,同時有2件品名為「豆漿」的產品,蛋白質含量甚至低於2%,連調製豆奶的標準都並未達到,另外豆製飲品中的含糖量,也經常被民眾忽略。

董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示,這次調查的市售豆製飲品,含糖量前三名產品如果飲用2瓶,就快超過每日糖攝取上限,同時在標示部分也有令消費者混淆的可能,讓廠商把調製豆漿/豆奶的標示明確,另外也希望不要開放「微甜」的標示,如果標示「微甜」也應符合「微糖」或「低糖」的定義,也就是含糖量小於2.5公克/100毫升的規範,避免出現誤導消費者的可能性,期望主管機關能規範廠商在標示上更加明確,以維護消費者知的權益。

搜更多「 豆奶豆漿牛奶調查發現」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



感冒要小心 蜂窩組織炎兇手竟是鼻竇炎
你保的是大風險,還是小風險呢?

延伸閱讀

媽媽上網求助沖繩哪買腸病毒藥 網友大罵:危害整班機

媽媽上網求助沖繩哪買腸病毒藥 網友大罵:危害整班機

是真的!侯友宜拜託:國小以下連假前不發成績單

是真的!侯友宜拜託:國小以下連假前不發成績單

決明子沙坑危機四伏,孩子玩到找醫生求救,媽驚:真的太可怕

決明子沙坑危機四伏,孩子玩到找醫生求救,媽驚:真的太可怕

誰說紙杯、紙餐具比塑膠安全?環毒博士:千萬別裝熱食!3招避免毒素吃下肚

誰說紙杯、紙餐具比塑膠安全?環毒博士:千萬別裝熱食!3招避免毒素吃下肚

別再水洗生雞肉,小心污染你的廚房

別再水洗生雞肉,小心污染你的廚房

想解約保單,要注意甚麼呢?

想解約保單,要注意甚麼呢?

夏日戲水慎防意外,必知十大防溺觀念

夏日戲水慎防意外,必知十大防溺觀念

失業勞工子女就學補助提高了!家有2子女最高補助5萬7

失業勞工子女就學補助提高了!家有2子女最高補助5萬7

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

二寶媽產後暴增15kg!營養師教她喝●●:3個月瘦11kg,貧血、免疫力都改善

不滿媽媽疼愛年幼雙胞胎 16歲資優生殺光全家五人

不滿媽媽疼愛年幼雙胞胎 16歲資優生殺光全家五人

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

爸媽必知,這五種營養素對兒童超重要!

破解5大蚊子傳染病 預防之道總整理

破解5大蚊子傳染病 預防之道總整理

好物推薦

特賣【開學慶】UnMe軟式雙層後背書包(藍綠色) 特賣【開學慶】UnMe軟式雙層後背書包(藍綠色)
【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) 3盒套裝組 【年度促銷特賣】【凌越生醫】百敏舒(益生菌) 3盒套裝組
特賣【開學慶】上人文化漫畫中國歷史 (全套22冊) 特賣【開學慶】上人文化漫畫中國歷史 (全套22冊)
特賣【開學慶】上羊文化寶貝快樂貼(6片裝) 特賣【開學慶】上羊文化寶貝快樂貼(6片裝)

留言