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黃金蛋

資料來源:新手父母出版

2009年10月22日

作者:媽媽寶寶雜誌(編著)

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適合1- 2歲

材料(1人份):

.雞肉30克
.雞蛋1顆
.櫻桃1顆
.青豆仁10克
.胡蘿蔔5克

作法:

1. 先將雞肉切成小丁,胡蘿蔔切碎。

2. 將雞蛋打成蛋液後與雞肉丁、青豆仁和碎胡蘿蔔混勻,以蛋液和水2:1的比例添加水,再放入電鍋蒸熟。

3. 最後在已完成的蒸蛋上,放1顆櫻桃做裝飾即可。

營養成分(1人份):

.熱量 125.79卡
.蛋白質 12.6g
.脂肪 6.8g
.醣類 2.63g

info_imgmemo小叮嚀大功用

雞肉的脂肪大多分布在皮層,因此料理的時候,記得要將雞皮去除,才能徹底減輕食物的熱量喔!

info_img 《幼兒健康廚房_增訂版》

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