健康生菜包

資料來源:新手父母出版

2009年10月21日

作者:媽媽寶寶雜誌(編著)

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適合3-5歲

材料(2人份):

.熟的五穀飯半碗
.什錦果麥玉米片1/2杯
.蘆筍5支
.生菜葉適量
.風味醬汁(原味低脂優酪乳50cc+蔓越莓果乾3大匙+熟腰果仁2粒)

作法:

1. 先將醬汁材料放入調理機內攪成泥狀備用。

2. 蘆筍洗淨後切去根部(約2公分長),先用沸水煮熟後即可撈起,改用冰水冰鎮漂涼,再用紙巾吸乾水分切成丁狀備用。

3. 生菜葉洗淨後剪成圓形小碗狀,並用紙巾吸乾水分,先在底部鋪上適量熟五穀飯,再放入蘆筍,再淋上優酪醬汁,之後撒上什錦果麥玉米片即可享用。

營養成分(1人份):

.熱量 740.85卡
.蛋白質 12.93g
.脂肪 4.33g
.醣類 162.98g

info_imgmemo小叮嚀大功用:

運用巧思改變食物外觀,輔以香脆可口的果麥玉米片,讓bobo也愛上青菜!並攝取其中的多種優質維生素,可有效預防疾病。

info_img 《幼兒健康廚房_增訂版》

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