神經鞘磷脂—幫助寶寶大腦發展的基石

2018年11月23日

資料來源:廣編企劃

諮詢:陳治宇

嬰兒的腦部發育及智力發展的黃金時間,只到三歲之前。此時替孩子補充神經鞘磷脂等重要養分,能讓寶寶的腦神經成長更為迅速,進而提升反應速度、專注力及記憶力。

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嬰兒大腦發育的關鍵時刻,需補充許多重要養分。

天下父母心,總期待孩子能夠健康聰明,成龍成鳳。其實,孩子打從娘胎開始,大腦便持續快速發育成長。兒科專家陳治宇醫師表示「三歲以前是幼兒大腦發育最快速、且最重要的關鍵期。」

至於這陳醫師口中的黃金期,對於孩子的未來有什麼影響?家長在自己以及孩子的飲食上又該注意哪些事情?陳醫師將深入淺出地說明。

嬰兒大腦發育關鍵時期,關鍵養分必不可少

「幼兒大腦發育得早且快,關鍵營養素的補充絕對不能夠忽略!」陳醫師堅定地表示。胎兒大腦發育自孕期第三十週開始至孩子一歲這段期間是最快速的,而至三歲前皆為腦部發展的關鍵期。

嬰兒發育期間,身體需要大量的熱量以及營養素,舉凡脂肪、蛋白質、神經鞘磷脂、DHA、鈣、葉黃素、鐵、膽素等營養素;而大腦發育的好或壞,直接攸關孩子未來的反應力、創造力、溝通能力等。簡單來說,大腦發育較為成熟的孩子,肢體的大動作或小動作均更加敏捷且精準、語言的學習以及表達能力往往較佳,記憶力也相對好,甚至在個性及情緒上也有較好的控制。

陳醫師認為「給孩子最好的禮物,就是把握孩子腦部發育的黃金關鍵期,補充足夠的營養素,讓孩子的未來有較好的基礎。」而陳醫師今天也帶大家認識一般爸爸媽媽較陌生的營養素–神經鞘磷脂。

「神經鞘磷脂」是什麼?寶寶神經傳導的成長加速器

陳醫師表示「大家對於DHA想必不陌生,但其實DHA有一個很好的朋友,叫做神經鞘磷脂,他們倆一起搭配的話,對於大腦神經傳導效率提昇有極大的幫助。」神經鞘磷脂常見於腦細胞中,是建構腦細胞膜非常重要的元素,它能夠增加神經細胞突觸,進而提升神經傳導的效率。

神經鞘磷脂如導電的優良介質,當神經細胞的突觸越多,傳導的介質越好,神經資訊的傳導當然越快越好。「試想,當寶寶大腦神經細胞傳導越有效率,他的反應速度、專注力以及記憶力是不是會越好呢?答案是肯定的。」陳醫師說。

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兒科專家陳治宇醫師/現任陳澤彥婦產科醫院兒科。

幼兒要如何補充「神經鞘磷脂」呢?

至於神經鞘磷脂可以從哪些食物中攝取呢?陳醫師告訴家長,大豆、蛋類、牛肉及牛內臟中都含有神經鞘磷脂。另外也有許多家長好奇,鮮奶中是否含有神經鞘磷脂呢?陳醫師則回答:其實鮮奶也含有神經鞘磷脂,對於幼兒來說,鮮奶非主食,還是需從其他食品來補充才足夠的營養。

剛出生的嬰兒透過母乳能夠攝取足夠的熱量以及養分,而母乳中含有較豐富的神經鞘磷脂。然而當孩子六個月大後,營養的攝取除仰賴母乳外,建議透過副食品或營養補充品,讓孩子攝取對幼兒腦部發育有幫助的營養素。陳醫師也呼籲家長「大腦發展是進行式,營養補充不能中斷!」

為了給寶寶智力發展最好的根基,家長務必把握寶寶三歲前這段腦部發育的黃金關鍵期,除了在各認知功能上以及親子互動的刺激外,營養補充是孩子能在未來這條路競爭的重要基石。

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諮詢

陳治宇
陳治宇

台北醫學大學醫學系畢業

台北市立萬芳醫院小兒科住院醫師

高雄榮民總醫院小兒科住院醫師、總醫師

高雄榮民總醫院小兒科研究醫師、小兒科主治醫師

國防醫學院醫學系臨床教師

台灣兒科醫學會 專科醫師

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