看球賽吃零食 不想熱量爆表,營養師推薦這4種

資料來源:康健雜誌

2018年07月16日

編譯:金穎清 攝影:陳德信

2018年世界盃足球賽自6月14日起,在俄羅斯展開1個月的賽事。很多球迷會邊嚼零食邊緊盯螢幕觀戰,一場球賽動輒數小時,常令人不知不覺吃下過多熱量,與又油、又鹹、又甜膩的食物。

info_img

這是因為人們碰到不知如何處理飆漲的情緒,如狂歡、悲傷、緊張、生氣時,大腦就會靠食物讓身體緩和下來,專長為飲食失調的臨床心理師武娜(Susan Wnuk)指出。

而且當你吃味道濃郁、香脆及甜、油、鹹的食物時,有兩件事會讓你覺得很快樂,一是引起口腔的快感,所以食品公司砸大錢研發,如何讓洋芋片香脆到令人愛不釋手,汽水、可樂的氣泡最刺激,讓大腦愛上這些食物;二是食物的微營養素(如蛋白質)與碳水化合物結合(如鹽、糖、脂肪),使大腦興奮,讓你上癮,不斷想吃不健康的食品。

如何邊看世足賽吃零食,讓你兼顧健康,營養師特別列舉幾款食物:

小包裝(熱量約100卡)的開心果

營養師高琳(Amy Gorin)說,如果喜歡帶有甜味的零食,開心果是最適當的選擇,不僅美味、健康和方便,且將近90%脂肪為有益的不飽和脂肪,又含有纖維、植物性蛋白,可延長飽足感。

未加工的生杏仁、南瓜子及綜合堅果

營養師摩朵凡(Sandra Moldovan)表示,許多人擔心堅果的卡路里較高,但卡路里是維持身體血糖的重要來源,卡路里高不一定不好,而是要懂得慎選類型。

堅果含有健康的不飽和脂肪酸及鎂、鐵;南瓜子有人體免疫系統所需的鋅:杏仁則能補充纖維、蛋白質、鎂、維生素E。

不過,經過加工的堅果因為受熱,導致大量酶和營養物質被破壞,所以,她建議選擇未加工的生杏仁、南瓜子及綜合堅果,較能攝取完整的營養。

堅果除了單吃之外,也可以加在燕麥或沙拉中食用。

希臘優格加水果

營養師麥克莫蒂(Kaleigh McMordie)指出,希臘優格含有蛋白質、碳水化合物和纖維,讓人充滿活力,且不會影響血糖;若不習慣吃無糖優格,也可以搭配水果食用,增添風味。

地瓜

地瓜屬於高纖維食物,富含維生素B6、維生素C、鐵和鎂等多種營養物質,有助新陳代謝,且其紮實的纖維結構能增加飽足感,若以地瓜代替麵包,可以降低熱量攝取,卻不會消耗身體能量。

延伸閱讀>>
辦公室必備的10種零食!上班族戰鬥力全開
台灣零食攻占南韓超商! 吃對零嘴其實可以抗癌
下午茶是減重大敵?7大原則放心吃零食

搜更多「 零食不想熱量營養師推薦」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




當心一人感染,全家都遭殃!眼睛紅又癢 恐是結膜炎所致
燕麥好健康吃多無妨?專家:4種人不宜過量

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

【雙11期間限定】 【5折】百敏舒益生菌買一組送一組(正貨) 【雙11期間限定】 【5折】百敏舒益生菌買一組送一組(正貨)
【赫而司】VAGI-Guard婦淨康益生菌X5私密五益菌強化配方植物膠囊(60顆/罐) 【赫而司】VAGI-Guard婦淨康益生菌X5私密五益菌強化配方植物膠囊(60顆/罐)
17 Fun Street童趣街遊_2018小童 17 Fun Street童趣街遊_2018小童
【特賣】Dyson pure cool 空氣清淨機涼風風扇 TP00 (科技藍) 【特賣】Dyson pure cool 空氣清淨機涼風風扇 TP00 (科技藍)

留言

adsnew_pv