澀水社區 紅茶原鄉樂陶陶

2007年07月30日

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資料來源:BabyHome編輯

作者:見識台灣旅遊網

澀水社區位於南投縣魚池鄉,緊鄰日月潭,以一棟棟鐵灰色斜屋頂、乳白牆面的 2 層樓新穎建築,構成一優美鄉村社區,是 921 地震後成立的休閒園區。驚天動地的 921 大地震,造成澀水聚落 48 戶人家中, 25 戶全倒、 6 戶半倒的慘劇,當地居民同心協力,不僅重建家園,還以當地盛產的阿薩姆紅茶、白仙陶土為主軸,供遊客品嚐體驗;還有臨溪而立的水上森林步道、茶香繚繞茶鄉 步道可踏遊。此外,重建、懷舊、歐風建築等各具特色的民宿,是深度體驗澀水之美的捷徑。

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圖片來源/Pixabay

阿薩姆紅茶  清甜回甘

魚池鄉由於終年多雨、氣候潮濕,與阿薩姆紅茶原產地印度相似,因此早在日據時代,就大量栽植紅茶,近來更因飲茶文化盛行,而大受歡迎。當地的茶種屬“台茶 18 號”,是由印度阿薩姆紅茶與台灣野山茶雜交而成,茶色鮮紅,茶湯清甜,飲後回甘,並散發肉桂與薄荷清香,令人齒頰留香。澀水社區也以紅茶為主題,推出紅茶 宴、紅茶點心、紅茶浴等一系列的紅茶品嚐體驗。

紅茶浴  滿室茶香

社區中的「盧園民宿」即研發出紅茶鳳梨酥、紅茶牛軋糖等飄散著紅茶清香的小點,以及紅茶包泡澡,相當有賣點。其中紅茶牛 軋糖吃時雖沒有紅茶味,但吃完後卻有飲茶般的回甘口感,令人回味;取紅茶包泡澡的紅茶浴,亦是盧園的招牌好戲,店主還特別拿大陶甕充當浴缸,而泡完紅茶浴 後,皮膚也格外滑嫩,還有殺菌的功能,浴室更是滿室紅茶香。

澀水窯  樂陶陶

除了紅茶,陶藝是澀水社區另一傳統產業。澀水社區地處黏土礦層上,蘊藏表層略黃、裡層白色的白仙土,白仙土黏度佳,是製 作陶瓷品的極佳土壤,因此同樣在日據時代,這裡就已經發展出隆盛的陶業,還有比水里更早的蛇窯。如今,澀水社區也成立陶藝教室,並重砌了一座傳統柴燒窯 “澀水窯”,負起傳承傳統陶藝的重任,遊客亦可前來親手捏陶、玩手拉坯,陶藝教室內並展示著酒甕、水缸、杯盤等古早的生活陶器。

訪耆老  學竹編

捏完陶,不妨前往大雁巷 4 鄰 9-1 號,拜訪當地耆老邱清賢老先生出神入化的竹編技藝。從 8 歲就開始玩竹編的邱老先生,完全是無師自通,只要是看過的東西,他都有辦法用竹子編織出來,包含活跳跳的草蝦、胖嘟嘟的母雞,都在邱老先生巧手的編織下, 化成一件件栩栩如生,讓人愛不釋手的竹藝品,有興趣者也可購買珍藏。

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