為什麼吃巧克力會讓心情變好?

2009年10月05日

160
資料來源:i-nature自然生活網

作者:i-Nature 編輯部

很多年輕女性在月經來之前或情緒不好時,會想吃巧克力、糖果(黑糖)或是麵包,你知道為什麼嗎?這是因為大腦裡需要一些血清素或多巴胺與腎上腺素,而甜食或高澱粉食物,可以快速滿足這個需求。

info_img
圖片來源/Pixabay

這 是個頗為複雜的機制,但值得你進一步了解。首先,我們知道色氨酸(Tryptophan)是大腦中血清素的重要來源,而血清素會使人心情愉悅。酪氨酸 (Tyrosine)是大腦中多巴胺與腎上腺素的來源,使人精神振奮。如果月經快來或身體飢餓時,身體會特別需要這些氨基酸(色氨酸與酪氨酸),應該吃高 蛋白食物才對,但是,為何吃巧克力可以快速滿足呢?巧克力屬於高糖零食,並不含氨基酸啊?

高 糖和高澱粉食物,可以令人快速愉悅的原因,是因為吃下去後,會使胰島素快速增加,而胰島素會使酪氨酸與苯丙氨酸在血中濃度降低,使色氨酸在競爭上處於優 勢,很快進入細胞中轉換成血清素,進入腦中,使人有愉悅感。所以,身體內的色氨酸的濃度依然很低,但卻達到增加血清素的目的。這種吃甜食或麵包會使人快樂 並不是治本的方法,而且養成習慣後會愈演愈烈。打個比喻,就好像銀行帳戶裡沒錢、向別人借錢吃飯一樣,老是這樣並不是辦法,應該努力去賺錢才對。

很 多年輕人身體很瘦、沒長什麼肉,但卻喜歡吃甜食或精製澱粉,也是這個道理。支鏈氨基酸(Branched-Chain Amino Acids, BCAA)包括白氨酸(Leucine)、異白氨酸(Isoleucine)、纈氨酸(Valine)。這三種氨基酸是要讓肌肉有力氣和長大的重要原料, 但是如果吃甜食,會使胰島素迅速增加,如此會使這三種支鏈氨基酸在肌肉中的濃度與利用程度快速降低五○%至六○%。於是,喜歡吃甜食的年輕人,吃了甜食心情會不錯,但是身上的肌肉卻容易發育不良,很多人皮包骨沒什麼肉,就是這個道理。

所以,要徹底根治經前症候群、血糖不穩引起的情緒不穩、季節性的憂鬱症、以及瘦弱的人想長肌肉,我不建議用吃甜食的方法來快速滿足,而是必須平時注意蛋白質的攝取,不論是三餐或零食,都要有一定比例的蛋白質(約二○%至三○%),這才是最健康的方法。

搜更多「 好孕袋巧克力心情」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



天使遺留的筆記~第230天.7月16日
吃麵包比較不健康?
adsnew

延伸閱讀

藥材、藥粉、湯藥、貼布如何保存?實用圖解中藥保存法

藥材、藥粉、湯藥、貼布如何保存?實用圖解中藥保存法

長輩跌倒怎麼辦?「扶起來」是錯誤動作

長輩跌倒怎麼辦?「扶起來」是錯誤動作

新型毒品「吹氣球」、喝飲料、吃「喵喵」當心恐染毒

新型毒品「吹氣球」、喝飲料、吃「喵喵」當心恐染毒

巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃?

巧克力含多酚類抗氧化 哪些人不可吃?

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

【蛋糕食譜】20次以上的實戰經驗,保證絕對好吃綿蜜又鬆軟的巧克力蛋糕做法

疫苗常見誤解,兒科醫師專業解答

疫苗常見誤解,兒科醫師專業解答

別惹「經前不悅」的女人?!高EQ擊退壞情緒

別惹「經前不悅」的女人?!高EQ擊退壞情緒

印度醫生發現一個祕訣,讓新生兒夭折率減半!比爾蓋茲夫婦出錢資助

印度醫生發現一個祕訣,讓新生兒夭折率減半!比爾蓋茲夫婦出錢資助

經痛吃巧克力就能減輕?狂吃也不會胖?營養師來解答

經痛吃巧克力就能減輕?狂吃也不會胖?營養師來解答

 一定要記住☆緩和PMS症狀(經前症候群)的自我護理方式♪

一定要記住☆緩和PMS症狀(經前症候群)的自我護理方式♪

吃巧克力容易長痘痘?醫師這樣說

吃巧克力容易長痘痘?醫師這樣說

長達10年月經不規律...她每天補充一湯匙「這個」,月經正常了、7個月後不靠藥物懷上男寶寶

長達10年月經不規律...她每天補充一湯匙「這個」,月經正常了、7個月後不靠藥物懷上男寶寶

經前症候群困擾不堪 防治把握五大原則

經前症候群困擾不堪 防治把握五大原則

保母生子親爸竟是受照顧11歲男童 她性侵兒童被重判20年

保母生子親爸竟是受照顧11歲男童 她性侵兒童被重判20年

為了和寶寶一起快樂享受情人節的4個idea♡

為了和寶寶一起快樂享受情人節的4個idea♡

什麼是經前症候群?

什麼是經前症候群?

經前不適、頭痛、便祕,按耳穴道改善3大女性大敵

經前不適、頭痛、便祕,按耳穴道改善3大女性大敵

月經來嗑甜食 不容易變胖?

月經來嗑甜食 不容易變胖?

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

簡單到不可思議的巧克力熔岩蛋糕

小心暴飲暴食♡抑制「生理期前的食慾」(經前症候群)的方法是⋯⋯?

小心暴飲暴食♡抑制「生理期前的食慾」(經前症候群)的方法是⋯⋯?

每個月都要阿雜焦躁一次……舒緩生理不適的推薦飲品7選♪

每個月都要阿雜焦躁一次……舒緩生理不適的推薦飲品7選♪

媽咪市集

  • 特賣/增量【MamyPoko】紅米彩盒(褲) XL80片x2箱

    特賣/增量【MamyPoko】紅米彩盒(褲) XL80片x2箱

  • 【大減價】TECO東元BMI藍光體重計(XYFWT521)/強化玻璃/電子秤/人體秤

    【大減價】TECO東元BMI藍光體重計(XYFWT521)/強化玻璃/電子秤/人體秤

  • 特賣【德國BIG】工程車系列-藍配黑色尚西巴迷你傾卸車(約16CM)

    特賣【德國BIG】工程車系列-藍配黑色尚西巴迷你傾卸車(約16CM)

  • 阿嬤的配方樹液足貼-美足保養18入組

    阿嬤的配方樹液足貼-美足保養18入組

  • 限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

    限時下殺85折【olina】 MIT母乳保鮮筒/奶瓶防水保溫筒 -雙圓

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-極致美腿保養24入組

    阿嬤的配方樹液黑足貼-極致美腿保養24入組

  • 米奇運動水壺(德國製)

    米奇運動水壺(德國製)

  • 娃娃

    娃娃

  • 兒童吊帶褲/倒三角形款

    兒童吊帶褲/倒三角形款

  • 特賣/增量【幫寶適】綠幫彩盒版(褲) XL80片x2箱

    特賣/增量【幫寶適】綠幫彩盒版(褲) XL80片x2箱

  • 特賣《賽亞風範》雙人純棉防蹣抗菌吸濕排汗兩用被床包組(BLL19006LD)

    特賣《賽亞風範》雙人純棉防蹣抗菌吸濕排汗兩用被床包組(BLL19006LD)

  • 特賣《可水洗》立體車邊抑菌兒童羽絲絨枕 一入(BLP17001FF)

    特賣《可水洗》立體車邊抑菌兒童羽絲絨枕 一入(BLP17001FF)

  • 【+O 家窩】薇樂溫濕感測收納櫃-星星月亮-DIY

    【+O 家窩】薇樂溫濕感測收納櫃-星星月亮-DIY

  • 阿嬤的配方樹液黑足貼-緊蹦適用(阿里山金萱)7入組

    阿嬤的配方樹液黑足貼-緊蹦適用(阿里山金萱)7入組

  • 【olina】小款2入組-MIT野餐露營墊/防水墊-BABY尿布墊/野餐墊/女性生理護理墊/遊戲墊

    【olina】小款2入組-MIT野餐露營墊/防水墊-BABY尿布墊/野餐墊/女性生理護理墊/遊戲墊

  • KUKU酷咕鴨馬卡龍全矽膠安撫奶嘴

    KUKU酷咕鴨馬卡龍全矽膠安撫奶嘴

  • 【充氣固定三層墊】親子多功能旅行腳墊 飛機座椅齊平腳墊 充氣腳墊 汽車充氣睡墊 抱枕 靠墊

    【充氣固定三層墊】親子多功能旅行腳墊 飛機座椅齊平腳墊 充氣腳墊 汽車充氣睡墊 抱枕 靠墊

  • 產婦免洗內褲-尺寸:  L

    產婦免洗內褲-尺寸: L

留言

adsnew_pv