【最美媽媽力】黃惠蘭號召單親媽媽,賣臘肉闖出一片天

2018年04月27日

20K
資料來源:BabyHome編輯

採訪:武美齡/ 攝影剪輯、動畫製作:賴佐誌


曾任民視、鳳凰衛視主播的黃惠蘭,是三個女兒的母親,人生高峰、低谷都走過的她,經歷10年全職媽媽生活後,再次成功返回職場找到亮點,創辦以健康天然為特色的日好臘肉,並邀請單親媽媽加入團隊,除了傳承一份充滿愛的味道,也一起打拚創造屬於自己的美好未來。

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曾遇低潮,再次重回職場發光發熱

黃惠蘭曾任電視台主播7年,結婚踏入家庭後離開職場,接連生了三個女兒。她曾歷經生活優渥到拮据,從住陽明山豪宅到三峽租房子,和夫家分開後獨立扶養小孩。當時她曾想到保母協會受訓,卻繳不出8000元受訓費;也想到超商求職,卻因年齡不符而被打退堂鼓。

天無絕人之路,在10年都當家庭主婦、沒有工作的狀態下,某次機會讓她二度就業擔任行銷經理和精品行銷總監,因此很快脫離貧窮。去年黃惠蘭47歲,回想人生一路高山低谷都走過,有了「三餐就吃一碗飯、睡覺就睡一張床」的感慨,希望下半生做些有意義的事。

在偶然的機會下,她認識一位企業主擁有自明朝流傳下來的祖傳祕方,分享用中藥香料做出美味臘肉且不用添加防腐劑、亞硝酸鹽的方法,加上身為媽媽,最重視的就是食物安全,因此決定投入銷售臘肉的事業,創立「日好臘肉」。

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圖片提供/黃惠蘭

高手在民間,傳遞媽媽好手藝

除了料理祕方,黃惠蘭挑選肉源更有嚴格規定,採用不添加抗生素、瘦肉精、生長激素的「究好豬」,在她的用心之下,軟式口感的台式臘肉一推出就廣受好評、訂單不斷。因人手不足,她邀請和自己有類似境遇的單親媽媽一起加入團隊,「我了解那種無助感,在婚姻中跌倒了,或在財務有缺憾,這群媽媽和我當時一樣需要工作,現在的我不僅做生意,實現對食物安全的要求之外,我也可以陪這些媽媽一起走。」

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圖片提供/黃惠蘭

黃惠蘭提到「高手在民間」,很多媽媽擁有好手藝,做的料理健康、安全又好吃,但苦於無經費研發生產、不知如何包裝行銷,黃惠蘭認為她們豐富美好的手藝,應該讓更多人知道。結合眾多媽媽力,她們推翻「臘肉只能過年吃」的刻板印象,創意產品不斷推陳出新,例如臘肉XO醬、臘肉綠豆椪、臘肉蘿蔔糕、臘肉水餃、臘肉麵包等,都是不添加任何人工防腐劑、色素,主打低鹽、低鈉以及健康天然。

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圖片提供/黃惠蘭
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圖片提供/黃惠蘭

媽媽團結力量大,一股攻不可破的力量

黃惠蘭分享,創業初期歷經多重挑戰,「我沒有創業當過老闆,從產品的開發、研發、申請、驗證、產品包裝設計、談通路、送貨全部都跑過,很辛苦,每個環節遇到的挑戰,我想都可以講一天一夜!」透過媽媽們的力量,黃惠蘭領軍的日好臘肉目前是台灣唯一在有機商店上架的臘肉,並在2017年獲選台灣百大伴手禮、2018年獲得對岸頒發的兩岸十大伴手禮獎,給予團隊媽媽們莫大肯定。「團結力量大!我一個人絕對沒辦法做到這樣的事,但大家一起就成為一股攻不可破的力量。」

「行動餐車」是黃惠蘭下一步的計畫,她因在街上看到許多地瓜媽媽、養樂多媽媽辛苦工作,賺得卻有限而有所感慨,「母親為了家庭、孩子,都願意手心向下、努力工作,我希望把日好的商品放在20台餐車上販售,讓媽媽們在零成本的情況下自己當老闆,我來分紅。」未來她也希望餐車能遍及全台,設置在大型機構、公司行號內,讓媽媽不必在戶外風吹日曬,也歡迎有工作需要、想創業的媽媽一起加入。

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圖片提供/黃惠蘭

媽媽好榜樣,讓孩子感到驕傲

黃惠蘭走出低谷、再創人生亮點,她分享一路上除了三個孩子之外,信仰是最大支持力量。回憶人生在42歲前一路跌跌撞撞,經歷許多挫折,「三個女兒是讓我進教會的最大動力,我沒有辦法保護、教養她們一輩子,但如果有一個更偉大的力量能夠保護她們,免於她們在我年輕、不成熟時所受到的痛苦,那我願意。」她表示,雖然無法像過往給女兒們優渥的物質條件,但精神上絕對更豐厚,且信仰也成為家中的潤滑劑,增進親子間良善溝通。

每天早晨,黃惠蘭必先到教會晨禱,接著再運動、替孩子準備早餐、送孩子出門,之後進公司迎接忙碌的工作,下班後則直接回家陪伴孩子念書、寫功課,且家中沒有電視;喜愛藝術的她平日在家也喜歡閱讀、畫油畫。

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圖片提供/黃惠蘭

談到孩子,黃惠蘭幸福分享女兒的貼心舉動,某次學校園遊會邀請家長參加,女兒回家後告訴她:「我覺得你是班上最美的媽媽,你47歲又有三個小孩,而且每天都在運動,我覺得跟同學說這是我媽媽,她現在做新的事業,讓我感到很驕傲。」

黃惠蘭走出豪門,找到好門,用堅強實力與自信笑容走過人生低潮,並以緊密的親子關係與信仰做為後盾,相信未來肯定會「日好」,日日都有好日子。

黃惠蘭心目中的媽媽力

媽媽的責任就是要陪伴孩子,在孩子未成熟的階段要去保護他,所以我覺得最美媽媽力要有健康的身體、獨立的精神,還要有自己可以謀生的經濟條件,以及穩定的情緒。

我在二度就業之前,當了10年全職媽媽,在家裡蓬頭垢面、戴眼鏡、有點微胖,但我現在已跳脫過往的自己,我覺得這是在二度就業以及某些部分的挫敗後,現在帶給我最好的禮物。

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家中有小孩,難免東西多如倉庫?網媽都這樣整頓……

2016年08月31日

22K
資料來源:BabyHome編輯

文:黃光迪 ,黃君宇

家裡東西越來越多,空間也越來越不夠,都快堆得像倉庫一樣了!這是許多BabyHome網媽的煩惱。有些人是婚前就如此,有些人是婚後很有感,更多人是在有了小孩之後而有深深的體會。網媽們苦惱「其實堆積的許多物品都已經用不到了,但因為還可以使用,所以捨不得丟」。究竟該如何處理這些多出來的物品?又有什麼方法能解決這個狀況呢?

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婚前就如此

BBWu1021:其實就算沒結婚,因為購物力不差,也會堆很多。

天使一樣:不用結婚我也覺得我房間很像倉庫。就是東西會不小心越買越多,而且是有一個周期性的,時而會買、時而不會買。(愛買是人的天性)

婚後很有感

庫茶玉:老公去年發神經買了飛輪,結果現在根本都只用來掛衣服……

誰來幫幫我:我老公很愛堆東西也很愛買東西,東西不是因為需要,而是他看了喜歡或覺得新奇,或正好特價,或感覺很厲害之類的原因就買。只要我不強制拿去丟,他就會留著。

公主1:我婆婆很愛堆東西,家裡已經變成一座垃圾場,之前我丟出去,婆婆又會撿回來。

紅茶是生人:真的是說到心坎裡啊!!婆婆就是很愛囤東西的人,雖然都不是什麼體積太大的東西,但長期下來也是很驚人啊!

有小孩後體會更深

還真麻煩:結了婚還好,生了孩子一年左右就很有感,現在常有自己住垃圾場的錯覺。

期望幸福快來~~:真的有感覺,且有小孩後東西更多,衣服、玩具……。

一根蠟燭N頭燒的苦命娘:孩子多,很難判斷大的不用小的會不會用到,所以家裡真的跟倉庫一樣。

神秘的水世界:我們家小孩慢慢長大了,原本我跟老公的房間的雙人床就擠不下我們三個人,日子一久,那間房間就堆成像倉庫一樣。昨天一看,挖~我家小孩生下來時睡的白色加大嬰兒床還堆在房間的角落裡(小孩才是最大咖!)。

東西太多,媽媽們這樣處理

開開心心的一天''^__^.:小s說「買前要記得先丟(沒用過也要丟)」,我不用都直接丟資源回收。

ISB:很多東西其實都還可以用所以丟不下去,但花在上網賣的時間跟賣出去的錢,真的還不如送弱勢團體的育嬰中心,給有需要的寶寶吧!

柳樹村:可以拿去跳蚤本鋪寄賣,自己賣價格會比較好,臉書也有很多二手物社團。要再更簡單的方式,就是通通捐去勵馨基金會!

正妹Joely的阿木:確定不會再生育後,就把推車等所有的東西送給需要的親朋好友,不堪用的就丟掉。

dora0520:我是會固定一年整理2次,把用不到、沒需求的東西處理掉,留來留去留成仇。

polly的mama :股票的股東禮品再也不領了、百貨公司的卡友來店禮也不領、量販店大賣場的滿額禮也不領、絕對不再買小孩的套書....去圖書館借!

許多媽媽們的處理方式都是將狀況好的物品送給親朋好友或是捐給慈善機構,不堪使用的物品就直接丟掉。有些人則會上網拍賣或以物易物。然而,一開始避免增加不必要的東西,自然就不會發生囤積的情形,也不失為一個好方法;只不過,人們總是健忘的,有時不知不覺又買了……。

下次購物時也可以試試想遠一點,比方嬰兒床佔空間的問題,在買嬰兒床時就可思考日後的運用,Jennyw分享:「當初就有考量到嬰兒床睡不久的問題,所以一開始就在嬰兒床和多功能遊戲床中二擇一,然後又從嬰兒床中挑選了便宜又可以拆換側板的那一型,所以孩子會走之後,側板就拆掉一邊換成兒童用的短側板。現在暫時變成孩子的遊戲床和偶而獨睡的小床(通常還是會跑來跟我們擠),至少可以睡到上小學前都沒問題。」

除了將多餘的東西清理掉之外,收納和整理也是重要的日常工作。even就分享收納達人劉箴言的死角收納術,將家中許多被忽略的死角,例如桌下、沙發後方、門後、電視後等空間善加利用,居家空間頓時倍增,告別如倉庫般的環境終能逐步實現。



研究:老人睡太少增癡呆症風險,正常睡眠時間有準則

2021年09月18日

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資料來源:健康醫療網

作者:健康醫療網/編輯部整理

睡眠時間過少或過長對老年人產生不同的影響。在美國醫學會雜誌·神經病學上的一項研究表明,老年人的睡眠時間會影響他們的大腦健康。研究發現在晚年睡眠中斷很常見,睡眠問題與認知功能的變化有關,包括學習、思考、推理、解決問題、決策、記憶和注意力的心理能力。

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睡眠過多過少 損害身體健康

根據《CNN》報導,睡眠時間過少或過長都會對老年人產生不同的影響。研究表明,睡眠時間過少或過長都會對老年人的大腦健康產生不同的影響。該研究的主要作者、博士後研究員喬·維納(Joe Winer)表示,研究中報告睡眠時間短的人,在研究中定義為6小時或更短,他們的β澱粉樣蛋白水平升高,顯示出提高患癡呆症的風險。報告定義的正常睡眠為每晚7到8個小時。

只要睡眠不足 損傷認知能力

睡眠不足的老年人在評估認知能力,包括定向、注意力、記憶力、語言和視覺空間技能的表現中度至顯著變差現象,有識別輕度癡呆現象。反之,睡眠過多的人,他們β澱粉樣蛋白水平雖未升高,如果超過9小時或更長時間者在數字符號替換測試中的得分略低於正常睡眠持時間的參與者。

保持健康睡眠 誘發抑鬱機會少

睡眠過少的人和睡眠過多的人都會提高更高的抑鬱症狀,因此在晚年保持健康的睡眠十分重要。維納補充說,研究結果表明,睡眠時間過短和過長很可能涉及不同的潛在疾病過程。而澱粉樣蛋白-β是阿茲海默症協會進展中最早可檢測的標誌物之一。

根據阿茲海默症協會,當某人患有阿茲海默症時,該人檢索、處理和存儲信息的腦細胞會退化並死亡。表明蛋白質的積累可能會破壞腦細胞之間的交流。英國阿茲海默症研究中心的通訊主管勞拉·菲普斯(Laura Phipps)說,先前研究表明,睡眠可能有助於限制大腦中澱粉樣蛋白的產生,雖然他沒有參與這項研究。他補充,澱粉樣蛋白β可以在阿茲海默症明顯出現的多年前就開始積累,這使得在研究睡眠和阿茲海默症風險很難區分兩者因果關係,特別是如果只查看一個時間點的數據。

目前,研究人員仍在努力了解睡眠與長期認知健康之間的複雜關係,但高質量的睡眠對健康等方面都很重要,對老年人的健康來說,飲食和運動也同等重要。


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