每到傍晚小腿就發脹?5大「消水腫」明星食材

資料來源:康健雜誌

2018年04月05日

編譯:陳敏莉 攝影:李文譯

如果你愛喝冷飲、偏好重口味、怎麼動也瘦不下來,尤其每天傍晚,小腿就像泡過水一樣變腫發脹,甚至有時候隔天睡醒,連臉也會浮腫,或是明明食量沒變,體重卻增加超過2公斤,那有可能就是「水腫」在作怪!

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一般人發現水腫,總會先聯想是水喝太多或是腎臟出了問題,事實上,引起水腫的原因很多,馬偕醫院腎臟科主任潘吉豐曾在接受《康健雜誌》採訪時,指出引起水腫的常見7大原因,以及症狀特色:

1.局部的水腫:單腳水腫常是因靜脈曲張、蜂窩組織炎、下肢靜脈栓塞等問題;而長途飛行後的下肢腫脹,則是因久坐不動,靜脈回流變差所造成的,通常和其他器官沒有關係。

2.腎臟:若是腎病症候群引起水腫,尿液會有泡泡存在。因為大量蛋白質從尿液排泄出去,血液中蛋白質太低。還有一種是嚴重的腎功能衰退,水分和鹽分沒辦法排出,也會引起水腫,

3.肝臟:主要是肝硬化,血清白蛋白太低所致。若是肝硬化造成的下肢水腫,常會合併腹水(肚子大大的)、黃疸等症狀出現。

4.心臟:心臟衰竭造成靜脈回流變差導致的水腫,走路、爬樓梯會喘、呼吸困難。

5.荷爾蒙:有些女性的水腫隨著月經週期改變,就會有週期性水腫,或者服用避孕藥、注射排卵藥物,都有可能。

6.藥物:某些降血壓藥物,消炎止痛劑,有可能引起水腫副作用,或者一些雞尾酒減肥藥物中含有利尿劑,若停用時會有水腫,體重增加。

7.不明原因或體質性的水腫:女性居多,特點是早上好好的,一到下午或晚上下肢腫脹,上下午的體重可以相差一公斤以上。檢驗結果和身體檢查都正常,排除上面幾種原因後,才會將問題歸為體質性水腫。

5大消水腫明星食材

另外,若是經過醫師診斷身體沒有其他異常,屬於體質性水腫,不妨試看看中國老祖宗的方法,用食物消水腫。

1.紅豆:

從中醫角度看,紅豆水能利水、助排便、排除體內濕氣等。一般人如果因為懷孕、吃重鹹、壓力或排便不順引起的水腫,喝紅豆水的確能幫助水分循環與代謝,排除體內濕氣。飲用時應以溫熱水為主,不要喝冰水,會讓代謝降低。

但慢性腎臟病患別貿然嘗試,應考量高鉀和水分攝取是否會造成身體負擔,建議找專業醫師諮詢。

2.黑豆:

中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說,因為黑豆可補腎,有助於腎臟維持功能,讓尿液排泄正常,黑豆水自然能消除水腫。脾虛水腫、腳氣浮腫的人她都建議食用。

所謂的黑豆水,就是用乾炒過的黑豆,以熱水燜熱而成。建議用20克黑豆搭配300毫升的水沖泡。

3.薏仁:

可以在四神湯、八寶粥裡加入薏仁。中醫指出,薏仁可以促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。

4.冬瓜:

連皮燉湯可以利尿去濕。《食療本草》:冬瓜,甘,微寒。利小便,益氣耐老。

5.椰子水:

有解熱、消水腫功效。

不過要注意的是,有些食物不適合體質虛冷的人,食用前最好先請教醫師。
最後要提醒,水腫應該由醫師評估檢查,找出病因治療,若是全身水腫,還出現呼吸困難、喘、解不出尿,表示對生命有立即威脅,應該儘速到急診處理。

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