【最美媽媽力】料理讓家庭變得幸福 蔡蕙玲:廚房不該是小孩和男人的禁地

2018年03月21日

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資料來源:BabyHome編輯

採訪:韋冠宇 / 攝影剪輯:賴佐誌 / 動畫製作:陳爾威

精緻鍋具品牌「瑞康屋」創辦人蔡蕙玲,本著多年的零售業經驗與不容許失敗的決心,致力於引進、研發高品質料理用品,期望藉此把料理變得簡單、有趣,讓更多家庭願意下廚,增進幸福指數,營造更有溫度的親子關係,而這一切都從前東家老闆的一句話開始。

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瑞康屋於2008年成立,至今屆滿十年。笑聲爽朗、親和力十足的蔡蕙玲,在創立瑞康屋之前就有多年鍋具零售業的經驗,在前東家擔任總經理時,卻與老闆經營理念不合,直到老闆說了一句「公司不一定要有妳!」讓她開始思考不同的方向。

「我以前從沒想過要創業,但是那個時候,我覺得如果再不做,以後大概也沒機會了。」下定決心之後,蔡蕙玲選擇最熟悉的鍋具做為創業的起點,開始募資、找志同道合的夥伴成立公司,從幫別人賺錢的日子,到打造頂級鍋具品牌瑞康屋的創業人生。

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圖片提供/蔡蕙玲

當時的廚具產業發展已相當蓬勃,蔡蕙玲評估之後做出產品區隔,引進瑞士國寶級品牌KUHN RIKON的鍋具到台灣市場,安全、方便、環保是主要的產品特色。

蔡蕙玲說明,耐用的鍋具可以免除不時更換鍋子的麻煩,也不用擔心吃進一些有害人體的塗層;特殊的材質不僅省時省力、可帶出食材的原味,還能達到節能環保的效果,對於料理新手以及生活步調忙碌的現代家庭來說都是很適合的選擇,甚至在從事野炊、露營這些戶外休閒娛樂,也能滿足煮食需求。因此蔡蕙玲認為高品質的鍋具,是營造家庭幸福很重要的關鍵

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圖片提供/蔡蕙玲

除此之外,瑞康屋也提供消費者許多具有巧思的廚房料理用具,像是潔能板、易拉轉、料理棒等;蔡蕙玲期望藉由這些工具能打破以往烹飪費時費力的傳統觀念,把料理變得更簡單、充滿樂趣,讓孩子可以成為小幫手,在共同料理的過程中增進親子感情。

「以前的媽媽都會有『廚房很危險,小孩不要進來』,長輩也都有『男人不應該下廚』的既定想法,我覺得這些觀念都需要跟著時代改變。」蔡蕙玲認為從小就願意下廚的孩子,以後一定會具備經營家庭的能力;減少外食,增加一家人在家中餐桌吃飯的機會,也會讓料理更有人的味道,讓家庭更有溫度,便是蔡蕙玲給自己的社會使命。

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儘管有自己的事業,蔡蕙玲卻從不忽略對兩個兒子的關切,無論再忙,都要有和孩子親密互動的時間,直到現在兩個孩子已就讀大學,仍堅持每天接送他們上下課,這是母子分享彼此生活的珍貴時光。

「既然把孩子生下來了,父母就應該要用心照顧、盡到教養的責任。母親和孩子之間不用去強調特別的詞彙和語言,只要把真實的感受說出來,告訴孩子我有多愛他們,孩子自然就會願意和父母分享事情,建立和諧親子關係。」

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圖片提供/蔡蕙玲

蔡蕙玲心中的「媽媽力」:

當媽媽之前無法想像,媽媽的力量是無限大的,不管遇到什麼困難、處在什麼困境,只要想到自己的孩子,藉著對他們的愛,自然就會把強大的能力展現出來。

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