寶寶大腦的成長發育，遠比父母親想像得更早。在三歲前的關鍵期，醫師建議爸爸媽媽「確保小寶貝攝取適當足量的營養素，並給予不同知覺與動作的刺激。」
各位爸爸媽媽們，你們知道嗎？小寶貝大腦發展的時程，其實比你們所想像中的早許多。然而，你們知道寶貝的小腦袋瓜，從何時開始發展？發展分那些階段？小寶貝們又需要那些營養素，讓他們頭好壯壯？禾馨怡仁婦幼中心周彥怡醫師帶給大家一些專業的建議。
小寶貝的腦部發育80%於三歲前完成
周醫師認真專業地指出「小寶貝在媽媽的肚子時，腦部的發育早已展開！」令人驚訝的是「三歲前」小寶貝的腦部發育已經是成人的80%！因此，周醫師說「小孩子三歲前的這段時間，是腦部成長發育的黃金關鍵期」。於這關鍵期間，爸爸媽媽請確保小寶貝攝取適當足量的營養素，並給予不同知覺與動作的刺激。
有誰想要輸在起跑點?
「天下父母心，有誰希望小寶貝的基礎沒打好？」周醫師直白地說。大腦發育的關鍵有兩者，一為發育所需的各類營養素，例如DHA、葉黃素、膽素、蛋白質、醣類與脂肪等。另一個亦相當重要的為透過視、聽、觸、味、嗅、大小動作刺激腦部。爸爸媽媽如果還是擔心孩子的飲食不均衡，幫助孩子補充關鍵營養，在飲食上挑選搭配含有DHA、葉黃素、膽素的配方奶，會是幫助孩子大腦發育的好選擇！
DHA、葉黃素以及膽素，大腦發育不可或缺的好夥伴
許多醫學研究已經證實飲食中的DHA能幫助寶寶思考力及觀察力的發展，而DHA的來源主要來自於魚類，「較為可惜的是現代職業父母工作繁忙，往往無法準備新鮮的魚給小寶貝吃，小孩也較容易排斥海鮮的魚腥味」！面對如此困境，周醫師認為「每日讓小孩飲用富含DHA營養素的配方奶不失為一好解決之道。」
周醫師接著說「小寶貝天生就是個模仿高手，透過觀察進而模仿、學習與嘗試改變，過程中不斷地刺激腦部，幫助大腦發育」。葉黃素幫助小寶貝視力之發育，當然對其觀察力以及學習力之發展也有所助益。深色蔬菜及紅蘿蔔等中富含葉黃素，家長記得要在小寶貝的粥裡配上這類的蔬菜呦！
膽素其主要功能是協助細胞發展與代謝，可以透過蛋黃攝取。周醫師呼籲爸媽「蛋絕對要全熟才能餵食小寶貝，避免沙門氏桿菌的感染」。
挑選配方奶首重品牌，以及是否富含DHA等營養素
周彥怡醫師強調「過往出現太多食安風波，因此家長挑選配方奶粉時，國際性的大品牌是最佳的選擇。」為了小孩子身體的健康，盡量挑選信譽佳國際大廠的產品為宜。再者，盡量挑選成分標有「DHA、葉黃素、膽素」等腦部發育所需的關鍵營養素之奶粉。三歲前是孩子腦部成長的關鍵期，家長豈能大意？
