孩子想長高,除了不吃甜食、不吃冰,還可喝這道「當歸山藥轉骨湯」

2018年02月16日

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資料來源:采實文化

作者:陳峙嘉

身高是基因決定的,在精子與卵子相遇的那一刻,就決定了你的身高範圍。想要在這個範圍內表現到最好,有幾個重要因素,第一個是一定要早睡,晚上睡覺時分泌的生長激素是白天醒著的5-7 倍,古人說「一暝大一寸」不是沒有道理的。正常來說,青春期前後的小孩,建議十點前就要入睡。第二個是飲食要均衡、定時定量,不要吃甜食,血糖升高會抑制生長激素的分泌,也不要吃冰的,中醫認為寒主收引,會導致氣血不通,阻礙生長。第三個要多做運動,尤其是跳耀的動作,可以刺激腳底腎經的湧泉穴,顧名思義就是可以讓腎氣有如泉湧一樣,達到增精益髓、強筋壯骨的效果,最後就是要多曬太陽,促進鈣質的吸收,身體才有足夠的養分來發育。

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適應症|孩子長不高_當歸山藥轉骨湯

2-4 人份  30 分鐘  早上或中午喝1-2 碗

食材|

排骨200 公克 山藥200 公克 紅蘿蔔100 公克 生薑30 公克

藥材|

九層塔根50 公克 熟地10 公克 炒白芍10 公克 當歸5 公克 杜仲10 公克 黃耆10 公克 肉桂5 公克 黨參10 公克 白朮10 公克 炙甘草10 公克 川七10 公克 枸杞10 公克 紅棗5 顆 黑棗5 顆

1. 排骨汆燙,生薑切片,山藥、紅蘿蔔洗凈後削皮、切塊,備用。
2. 將中藥材、薑片放入鍋中,加入2000c.c. 水,以大火煮滾,關小火後繼續煮約20 分鐘。
3. 將中藥材撈出。
4. 將排骨、山藥、紅蘿蔔放入鍋中,煮約10 分鐘,直到紅蘿蔔軟化好入口。
5. 加鹽調味後,即可食用。

食療重點

九層塔根

有行氣的作用,含有豐富的維生素A、C 和礦物質,可幫助身體發育成長,對於產後調理也很有幫助。

杜仲

性溫、味甘,有強筋骨的作用,可促進腦細胞活化、預防老化失智。

溫馨叮嚀

・ 素食者可將排骨換成黃豆、黑豆或是毛豆仁,再加點玉米會更好吃。
・ 你也可以直接到中藥行買一份十全大補湯藥材,再加上九層塔根即可。
・ 男生建議14 歲左右,女生12 歲左右,或是青春期已經開始了再喝。
・ 感冒初期不要喝,以免閉門留寇,延緩感冒痊癒的時間。
・ 煎煮藥材的時間,可以依個人喜好調整,喜歡濃一點的口味,可以煮久一點,枸杞、紅棗、黑棗、薑片可以留在鍋中,與食材一起煮。
・ 不吃料,只喝湯也可以。

info_img《日日食療》

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