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草莓季開跑啦!全台9家沒吃過會流淚的私藏好店,那個餡料滿溢的橫切面真的太犯規

2018年01月03日

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資料來源:風傳媒

編輯:王彤方

草莓控有福了!冬天的正式來臨同時揭開草莓季的序幕,甜點店也紛紛推出季節限定的草莓甜點,草莓塔、草莓派、草莓乳酪蛋糕、草莓千層等等,每樣都將草莓的魅力完美展現!以下精選了全台9間美味的草莓甜點店,讓酸甜夢幻的草莓甜點陪你度過凜凜寒冬!

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看到這些甜點,哪個草莓控還不衝出門啊!(圖/左取自雨日菓物_Amenohi [email protected],右取自士林宣原蛋糕專賣店@facebook

1/ 台北 雨日菓物

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雨日菓物位於台北101附近的巷弄間,小巧的店面乾淨明亮,擺在透明櫥窗裡的甜點閃閃發亮。雨日菓物主打新鮮水果塔派、現做千層派、馬德蓮等甜點,每樣都精緻美味,且隨著草莓季的到來,更不藏私的將限量草莓系列推出,草莓可頌、草莓泡芙、草莓海綿蛋糕,五六日週末限定的草莓甜心水果塔,以及草莓栗子蛋糕捲,其中草莓千層的人氣之高,許多人都為了它一訪再訪。找個天氣好的日子,到信義區附近走走,享受雨日菓物的草莓全餐。

地址|台北市信義區信義路五段8巷11號

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2/ 台北 士林宣原蛋糕店

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每到了草莓季,士林宣原蛋糕店小小的店面前,便會出現超長的排隊隊伍,等著購買雙層草莓蛋糕,可以說是士林的傳奇店家。雙層草莓蛋糕到底厲害在哪?鬆軟的蛋糕,搭上甜而不膩的鮮奶油與卡士達醬,頂部鋪上滿滿的新鮮草莓,一口咬下,酸甜多汁的草莓與蛋糕完美融合,讓人驚艷!宣原蛋糕會在會在粉絲專頁上公告可以購買的時間,早上八點營業,大概六點就已經有人潮聚集,開賣半個小時內就完售,想品嚐雙層草莓蛋糕的人,一定要注意時間或提早預約!

地址|台北市士林區通河東街一段15號

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3/ 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙

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位於新竹大遠百附近的希弗德式烘焙,在新竹可是受到不少甜點愛好者推崇,由德國老闆兼師傅手工製作甜點。這裡融合了德式的樸實魅力,每種甜點都藏著不同的驚喜,可以感受到與其他甜點店不同的特色。在這裡,最人氣的莫過於法式草莓塔,新鮮的大顆草莓鋪在其上,法式杏仁餡與酥脆紮實的塔皮結合,讓人一口接一口。其餘還有草莓奶油起司、酸奶油烤草莓蛋糕等讓人驚艷的甜點,有機會一定要來感受德式魅力甜點。

地址|新竹市東區民權路206巷1號

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4/ 台中 蒔初甜點

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蒔初甜點隱身於台中林森路動漫巷中,以販售塔類甜點為主,櫥窗可見各種漂亮精緻的塔派,其中草莓季時,最受歡迎的莫過於三種草莓塔,分別為經典款的草莓一號塔、搭配法芙娜巧克力的草莓二號塔,以及小山園抹茶乳酪搭配新鮮草莓的草莓三號塔,每樣都有著新鮮的大湖草莓襯托,每樣都超級美味!且聖誕節前還可以預購六寸的草莓生乳蛋糕!來到動漫巷,別忘了再往裡面走一些品嚐蒔初的美味甜點!

地址|台中市西區林森路100巷10號

5/ 台中 A la maison

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圖/A La [email protected]

A la maison雖然同時有提供美味的主食、輕食、漢堡等餐點,但最受人歡迎的莫過於冬季限定的草莓塔,A la maison的限量草莓塔,以新鮮草莓層層堆疊成綻開的花瓣,下面口感偏鹹的派皮酥脆,搭上不膩口的卡士達醬,與酸甜的草莓搭配的非常剛好,整體讓人非常驚艷,難怪許多人都會專程來外帶這裡的草莓塔,不過此草莓塔每天數量有限,記得打電話預約!有機會到台中別忘了去品嚐!

地址|台中市西區向上路一段245巷9號

6/ 台南 小鹿家

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位於台南的小鹿家非常特別,因老闆有其他正職工作,便出現了只有週日營業的週日麵包店。小鹿家的草莓甜點,與其他常見的塔派、蛋糕類不同,是以烤的酥脆的可頌作為基底,再搭配北海道滑順不甜膩的四葉乳酪,便是小鹿家招牌的草莓四葉乳酪可頌,完美的搭配讓人一口接一口!從外地前往的人,要預估好時間,以免遇到售完撲空的情況!

地址|台南市安南區海東7街49號

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7/ 台南 貓吐司

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隱身成功大學一旁的巷弄,貓吐司近期推出限定「草莓三明治」,引起網友熱烈討論。鬆軟Q彈的白吐司夾著好多顆草莓,看上去好像不怎麼樣,但一入口,草莓的甜味恰好被吐司中和,滋味恰到好處,讓許多吃過的人都難忘。裡頭的卡士達醬也是一絕,不像其他店家那麼死甜,搭配土司和草莓,真是絕配!有機會來到台南,千萬別錯過這冬季限定美味。

除了草莓三明治,店內其他品項幾乎也都是百元有找,南部人用料有多澎湃,來這裡就能體會到。

地址:台南市東區大學路22巷16-1號

8/ 高雄 alive dessert活著手作甜食

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高雄漢神巨蛋後方的alive dessert,由幾位志同道合的朋友共同經營,原本從小小的工作室開始,終於在最近有了店面!店裡的每款甜點都是少量手工製作,每樣都精緻且讓人驚艷的美味,可以感受到老闆對食材的用心。其中草莓季絕對不能錯過的,莫過於草莓白乳酪香草慕斯杯,戚風蛋糕搭配甜鹹乳酪,再一口咬下酸酸甜甜的草莓,清爽不膩口,超級美味!

地址|高雄市鳳山區文龍東路668號

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9/ 花蓮 邊境法式點心坊

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位於花蓮的邊境法式點心坊,號稱花蓮的秘密甜點店,任何一款甜點隨便點都保證好吃,不過事實也真是如此。邊境的甜點櫃裡有著滿滿的精緻甜點,每樣都採用頂級的有機食材,每樣都有著老闆的巧思與用心。其中每年草莓季的限量甜點更是讓人期待,以草莓搭配法式甜塔的草莓花園、主廚特製的草莓開心果千層派等,都以新鮮草莓襯托,將甜點更加升級!到花蓮千萬千萬不要錯過!

地址|花蓮縣花蓮市明智街73號

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這個公園有城堡!到新店中興公園童話城堡遊戲場放風

2021年11月21日

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資料來源:還我特色公園行動聯盟(特公盟)

作者:還我特色公園行動聯盟(特公盟) 圖片:還我特色公園行動聯盟(特公盟)

位於新北市新店區緊鄰寶興活動中心,是新店市區第一座整體規劃完工的特色公園,以童話城堡為主題,小巧而溫馨。 

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場內最吸睛莫過於三米三的巨石城堡,結合傳聲筒與多重遊戲路徑。具挑戰性的平面攀網亟需克服恐懼才能攀上高塔,需要安全感的孩子可以選擇管狀攀爬架,更小的孩子還有兩條樓梯可以慢慢爬 ,大人想要同樂享受居高臨下也不為難。一高一矮磨石子滑梯,讓雙寶家長一兼二顧 。 

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運用身體重心扭轉的旋轉杯,小孩玩到欲罷不能,但也因此總是一位難求。 

結合南瓜馬車造型,有別於多數的單人座搖搖馬,這邊可以提供多人遊戲,共同享受搖晃擺盪的前庭刺激,以及協作的社交樂趣。 

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目前最大尺寸的跳床,也是新店唯一的一座, 可多人一起玩,獨自一人時還可以前跳後跳,再搭配旁邊的花莖跳格子,讓你跑跳全場。 

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具童趣的豌豆主題視覺意象,是必推的拍照打卡點。 自然樹木遮蔭,宛如座落森林般,不同時段來玩有不同的光影感受,怡人舒心。 

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保留環形休憩廣場,有足夠的座椅供家長休憩陪伴,另一側的小亭子平日白天有阿伯在泡茶,是鄰里公園獨有的溫馨。唯一可惜是採橡膠地鋪,少了一些鬆散素材供自然遊戲,且炎熱的中午時有些異味。 

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雖然只是社區的小公園,但改建過程一點都不馬虎,2019應當地里長爭取場勘後,2019/5/9第一次會議,歷經9次會議定案,光是主題就改了很多次才定案,2021/8/4完工試玩,2021/11/10開幕儀式。

開放後家長皆表示,腹地雖然不大、遊具也不多,但能在家裡附近有這樣一個小巧具特色的遊戲場、多一個可以下班後帶著孩子走路放風放電的公園,新店的孩子等了很久,我們也期待在新店能有更多不一樣發生。

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周邊公共設施:
寶興活動中心(有洗手間)

周邊停車場:
寶元停車場,走過來有一段。

公車站:中興路三段
647、819、849、849區尺社區、951、綠3,再步行過來。

作者簡介

還我特色公園行動聯盟(特公盟)
還我特色公園行動聯盟(特公盟)

針對兒童遊戲權、兒童表意權、共融遊戲場、街道遊戲、自由遊戲、兒童遊戲行為與發展深入探討的園地,除了要為孩子爭取符合身心發展的挑戰性設施,如高滑梯、盪鞦韆、攀爬架等,更希望能喚起大人們對兒童遊戲權的關注,一起為孩子撐著美好童年。

粉絲專頁:http://www.facebook.com/ParksAndPlaygroundsForChildrenByChildren/



提升免疫力的「加洲咖哩壽司捲」,營養師食譜…偷偷學起來!

2021年11月05日

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資料來源:KingNet國家網路醫藥

作者:醫藥記者 梁少珊

疫情逐漸趨緩,但是提升免疫力成為全民運動!大林慈濟醫院營養師張雅芳認為,吃些咖哩料理,具有抗發炎、抗氧化、提升免疫力功能,同時還促進胃腸蠕動、調節腸道菌叢,讓腸道更健康。咖哩也有修復黏膜組織的功效。

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張雅芳表示,美味的咖哩,混合了多種香料製成,包括薑黃、肉桂、丁香、荳蔻、肉荳蔻、八角、花椒、月桂葉、小茴香種子等,若在烹煮中加入多種蔬菜,更能增加咖哩的營養價值。 

秋老虎來襲,天氣太熱沒有食慾嗎?張雅芳示範清爽料理「加洲咖哩壽司捲」,讓民眾提升免疫力又有好胃口。

加洲咖哩壽司捲 食譜

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(照片提供-大林慈濟醫院)

材料:米1杯、咖哩粉50克、紫地瓜1條、紅地瓜1條、蘋果1顆、酪梨1/2顆、花生粉10克、黃芥末醬少許、素鬆少許、海苔片2張

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(照片提供-大林慈濟醫院)

作法:

1.紫、紅地瓜先切成約0.7公分正方長條後,蒸熟放涼備用。

2.蘋果切成約0.7公分、正方長條去芯。

3.白米加咖哩粉,放入電鍋煮好後拌勻、拌香。

4.先放一片保鮮膜,將飯鋪平與海苔片約一樣大小,飯與飯中間不要有空隙。

5.鋪上海苔片先擠上芥末醬,鋪上紫地瓜、紅地瓜、蘋果,最後再灑上適量的花生粉和素鬆。

6.將飯捲起,先捲一半,稍微利用手勁往內縮,把飯與材料之間的空氣擠出來,不要使命的往內縮,能固定不鬆散就好,再將保鮮膜拉起,再捲完另一半,這時候飯就會直接黏著於另一半的海苔上,這樣飯就不會分開。

7.將切好的酪梨薄片放在壽司捲上,用保鮮膜包好,等要吃的時候再切即可。


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