草莓季開跑啦!全台9家沒吃過會流淚的私藏好店,那個餡料滿溢的橫切面真的太犯規

2018年01月03日

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資料來源:風傳媒

編輯:王彤方

草莓控有福了!冬天的正式來臨同時揭開草莓季的序幕,甜點店也紛紛推出季節限定的草莓甜點,草莓塔、草莓派、草莓乳酪蛋糕、草莓千層等等,每樣都將草莓的魅力完美展現!以下精選了全台9間美味的草莓甜點店,讓酸甜夢幻的草莓甜點陪你度過凜凜寒冬!

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看到這些甜點,哪個草莓控還不衝出門啊!(圖/左取自雨日菓物_Amenohi cafe@facebook,右取自士林宣原蛋糕專賣店@facebook

1/ 台北 雨日菓物

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雨日菓物位於台北101附近的巷弄間,小巧的店面乾淨明亮,擺在透明櫥窗裡的甜點閃閃發亮。雨日菓物主打新鮮水果塔派、現做千層派、馬德蓮等甜點,每樣都精緻美味,且隨著草莓季的到來,更不藏私的將限量草莓系列推出,草莓可頌、草莓泡芙、草莓海綿蛋糕,五六日週末限定的草莓甜心水果塔,以及草莓栗子蛋糕捲,其中草莓千層的人氣之高,許多人都為了它一訪再訪。找個天氣好的日子,到信義區附近走走,享受雨日菓物的草莓全餐。

地址|台北市信義區信義路五段8巷11號

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2/ 台北 士林宣原蛋糕店

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每到了草莓季,士林宣原蛋糕店小小的店面前,便會出現超長的排隊隊伍,等著購買雙層草莓蛋糕,可以說是士林的傳奇店家。雙層草莓蛋糕到底厲害在哪?鬆軟的蛋糕,搭上甜而不膩的鮮奶油與卡士達醬,頂部鋪上滿滿的新鮮草莓,一口咬下,酸甜多汁的草莓與蛋糕完美融合,讓人驚艷!宣原蛋糕會在會在粉絲專頁上公告可以購買的時間,早上八點營業,大概六點就已經有人潮聚集,開賣半個小時內就完售,想品嚐雙層草莓蛋糕的人,一定要注意時間或提早預約!

地址|台北市士林區通河東街一段15號

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3/ 新竹 Schäfer 希弗德式烘焙

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位於新竹大遠百附近的希弗德式烘焙,在新竹可是受到不少甜點愛好者推崇,由德國老闆兼師傅手工製作甜點。這裡融合了德式的樸實魅力,每種甜點都藏著不同的驚喜,可以感受到與其他甜點店不同的特色。在這裡,最人氣的莫過於法式草莓塔,新鮮的大顆草莓鋪在其上,法式杏仁餡與酥脆紮實的塔皮結合,讓人一口接一口。其餘還有草莓奶油起司、酸奶油烤草莓蛋糕等讓人驚艷的甜點,有機會一定要來感受德式魅力甜點。

地址|新竹市東區民權路206巷1號

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4/ 台中 蒔初甜點

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蒔初甜點隱身於台中林森路動漫巷中,以販售塔類甜點為主,櫥窗可見各種漂亮精緻的塔派,其中草莓季時,最受歡迎的莫過於三種草莓塔,分別為經典款的草莓一號塔、搭配法芙娜巧克力的草莓二號塔,以及小山園抹茶乳酪搭配新鮮草莓的草莓三號塔,每樣都有著新鮮的大湖草莓襯托,每樣都超級美味!且聖誕節前還可以預購六寸的草莓生乳蛋糕!來到動漫巷,別忘了再往裡面走一些品嚐蒔初的美味甜點!

地址|台中市西區林森路100巷10號

5/ 台中 A la maison

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圖/A La maison@Facebook

A la maison雖然同時有提供美味的主食、輕食、漢堡等餐點,但最受人歡迎的莫過於冬季限定的草莓塔,A la maison的限量草莓塔,以新鮮草莓層層堆疊成綻開的花瓣,下面口感偏鹹的派皮酥脆,搭上不膩口的卡士達醬,與酸甜的草莓搭配的非常剛好,整體讓人非常驚艷,難怪許多人都會專程來外帶這裡的草莓塔,不過此草莓塔每天數量有限,記得打電話預約!有機會到台中別忘了去品嚐!

地址|台中市西區向上路一段245巷9號

6/ 台南 小鹿家

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位於台南的小鹿家非常特別,因老闆有其他正職工作,便出現了只有週日營業的週日麵包店。小鹿家的草莓甜點,與其他常見的塔派、蛋糕類不同,是以烤的酥脆的可頌作為基底,再搭配北海道滑順不甜膩的四葉乳酪,便是小鹿家招牌的草莓四葉乳酪可頌,完美的搭配讓人一口接一口!從外地前往的人,要預估好時間,以免遇到售完撲空的情況!

地址|台南市安南區海東7街49號

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7/ 台南 貓吐司

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隱身成功大學一旁的巷弄,貓吐司近期推出限定「草莓三明治」,引起網友熱烈討論。鬆軟Q彈的白吐司夾著好多顆草莓,看上去好像不怎麼樣,但一入口,草莓的甜味恰好被吐司中和,滋味恰到好處,讓許多吃過的人都難忘。裡頭的卡士達醬也是一絕,不像其他店家那麼死甜,搭配土司和草莓,真是絕配!有機會來到台南,千萬別錯過這冬季限定美味。

除了草莓三明治,店內其他品項幾乎也都是百元有找,南部人用料有多澎湃,來這裡就能體會到。

地址:台南市東區大學路22巷16-1號

8/ 高雄 alive dessert活著手作甜食

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高雄漢神巨蛋後方的alive dessert,由幾位志同道合的朋友共同經營,原本從小小的工作室開始,終於在最近有了店面!店裡的每款甜點都是少量手工製作,每樣都精緻且讓人驚艷的美味,可以感受到老闆對食材的用心。其中草莓季絕對不能錯過的,莫過於草莓白乳酪香草慕斯杯,戚風蛋糕搭配甜鹹乳酪,再一口咬下酸酸甜甜的草莓,清爽不膩口,超級美味!

地址|高雄市鳳山區文龍東路668號

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9/ 花蓮 邊境法式點心坊

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位於花蓮的邊境法式點心坊,號稱花蓮的秘密甜點店,任何一款甜點隨便點都保證好吃,不過事實也真是如此。邊境的甜點櫃裡有著滿滿的精緻甜點,每樣都採用頂級的有機食材,每樣都有著老闆的巧思與用心。其中每年草莓季的限量甜點更是讓人期待,以草莓搭配法式甜塔的草莓花園、主廚特製的草莓開心果千層派等,都以新鮮草莓襯托,將甜點更加升級!到花蓮千萬千萬不要錯過!

地址|花蓮縣花蓮市明智街73號

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