別再喝連鎖咖啡啦!內行人才知道的7家台北老店,老師傅堅持沖出暖暖人情味

2017年12月01日

297
資料來源:風傳媒

編輯:潘渝霈

現在連鎖咖啡店充斥大街小巷,就連便利商店也賣起現煮咖啡時,在講求快速,機器取代手工的浪潮下,許多傳統小咖啡館撐不過歲月的考驗,漸漸從都市的街景中消失。但還是有幾間老咖啡館,老闆堅持用手工現煮、把關每一杯的品質,守著時代無法沖淡的人情味。

info_img
老咖啡店的手藝,是機器無法取代的人情味。(圖/明星咖啡館@facebook

以下這7家台北老咖啡店,從上個世紀到現在都還是人潮滿滿,老台北人都一定知道!

明星》有著說不完的故事,比你阿公還老的咖啡館

坐落在西門町60多年的明星咖啡館,是一位俄羅斯的落沒貴族與一位建中畢業生,合力將原址在上海租界的咖啡館重新開張。這裡有非常多名人徘徊,白先勇、王文興、黃春明等大師級文學家都是常客。(延伸閱讀:臺北最老的咖啡店在哪?這一碗已從菜單上消失的湯,是老臺北人最溫暖的回憶)

這裡充滿俄羅斯特色的咖啡和點心,尤其是俄羅斯軟糖,吃起來綿綿軟軟,中間核桃酥酥脆脆,據說在寒冷的俄國冬天也不會結凍,是當年帝俄皇室的下午茶,可以來體驗一下當公主的感覺喔。

蜂大》60年人潮不斷,咖啡配古早味點心

西門町成都路上的蜂大咖啡總是人潮不斷,已經是六十年的老店了。你可能覺得咖啡就是要配蛋糕,但這裡的特色是卻是喝著濃醇的虹吸式咖啡,配著合桃酥、綠豆糕、杏仁餅等古早味點心。讓你在濃烈的咖啡香裡,嚐嚐快要淡去的兒時回憶。(延伸閱讀:台北人的共同回憶,西門町近60年的老咖啡店!烘豆機飄散的香氣中,有段溫馨故事)試過核桃酥配咖啡嗎?

info_img
圖/Blowing Puffer Fish@flickr.com

黑豆坊》低調復古風,來杯「娜蝶」吧

士林的黑豆坊在車水馬龍的中山北路旁,樣貌非常復古,好像20年來從沒變過。印著玫瑰的漂亮杯子放在典雅的桌巾上,就像英國紳士的下午茶。就連咖啡的名字也很美,這裡的Latte並不叫拿鐵,而是「娜蝶」,濃醇奶香配上老闆特製的焦糖,非常美麗。

南美》爸媽都知道,不只一間的台北老字號

南美咖啡就在蜂大的隔壁,也是一間人氣很旺的老咖啡。早上8點就開門,可以進去吃火腿蛋三明治配上美式咖啡,帶給你一天的活力。下午茶時段進去,還會附上幾塊餅乾當零嘴,揪甘心!此外,在士林的另一家南美咖啡,也是有口皆碑的老店,同樣人潮眾多。

info_img
西門町的南美咖啡,還可以自己買器材回去DIY。(圖/Richard, enjoy my life!@flickr.com

青島蜜蜂》藍綠都愛!立法院旁的蜜蜂咖啡

開在立法院旁邊的老字號蜜蜂咖啡,外觀非常有歷史感,據說有不少立委都曾經來訪。這裡最大的特色是現做的商業午餐,宮保雞丁、紅燒豬腳等,料多味美,還每天都變換不同菜色。飽餐一頓後再配上一杯咖啡,感覺精神體力都補好補滿了。

聯禾》市場旁的老店,比利時咖啡壺現煮滋味

聯禾咖啡在學校林立的景美一帶,在熱鬧興隆市場旁,散發著古典的人文氣息。在昏黃的燈下,坐著古樸的木質桌椅,用50年老烘豆機古法製作,再用稀有的比利時咖啡壺煮出香濃咖啡,是非常特別的體驗。此外,這裡也是景美地區的咖啡豆供應商之一,有一整排的豆子可以任君挑選,打包回家。

info_img
比利時咖啡壺,相傳是比利時皇室最愛。(圖/YUN PD M3@youtube.com

王義》簡單樸實,牛肉麵配咖啡的特殊享受

台北車站附近,中山北路的巷子裡的王義咖啡,店外擺了許多裝咖啡豆的木桶,店內沒有奢華的裝潢,而是擺放著許多咖啡器具與分裝好的豆子,還有幾張桌椅。原來這間店主要是在做器材與豆子的批發,附帶賣飲品,煮咖啡的器材與技術都可以感受到其專業程度。此外,這間店最大的特色,就是會在中午時提供牛肉麵,許多人都慕名而來,體驗這種特殊享受。

搜更多「 別再咖啡知道台北師傅堅持」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



【台南美食】Lazy Bones懶骨頭美式早午餐。起司炸蛋堡大口咬!帕尼尼|漢堡|台南東區
徜徉在藍白地中海風中。綠橄欖義大利麵。台南美食|早午餐|甜點
adsnew

延伸閱讀

黃殼蛋比白殼蛋營養?營養師這樣說

黃殼蛋比白殼蛋營養?營養師這樣說

「鮮奶」及「保久乳」營養、新鮮度比一比,營養師專業解說

「鮮奶」及「保久乳」營養、新鮮度比一比,營養師專業解說

總統府變身背包客棧 開放全球旅客申請入住

總統府變身背包客棧 開放全球旅客申請入住

還在上車睡覺下車尿尿?旅行中的交通時間是親子互動最好時機

還在上車睡覺下車尿尿?旅行中的交通時間是親子互動最好時機

2019 螢火蟲電影院 6月起花東區巡迴開跑,免費入場外還有闖關活動及抽獎

2019 螢火蟲電影院 6月起花東區巡迴開跑,免費入場外還有闖關活動及抽獎

香甜西瓜怎麼挑?6撇步助判斷

香甜西瓜怎麼挑?6撇步助判斷

免報名!2019新月水道節和恐龍一起玩水,極速水滑梯、勇闖恐龍窟免費玩不完

免報名!2019新月水道節和恐龍一起玩水,極速水滑梯、勇闖恐龍窟免費玩不完

下班想去喝一杯,來這裡就對了!精選台北10家特色酒吧,捷運站就能到

下班想去喝一杯,來這裡就對了!精選台北10家特色酒吧,捷運站就能到

暑假國外親子旅遊自助行,購買便宜機票有技巧

暑假國外親子旅遊自助行,購買便宜機票有技巧

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

沖繩5家無敵海景餐廳別錯過!吃完讓人不想離開

沖繩5家無敵海景餐廳別錯過!吃完讓人不想離開

好物推薦

(特價)藍芽音樂芽比兔幼兒安撫啟蒙故事機 (特價)藍芽音樂芽比兔幼兒安撫啟蒙故事機
新鮮果乾組二(6包):紅心芭樂乾+情人果乾+草莓乾+楊桃乾+蕃茄乾+青絲檸檬條(100g/包) 新鮮果乾組二(6包):紅心芭樂乾+情人果乾+草莓乾+楊桃乾+蕃茄乾+青絲檸檬條(100g/包)
【課外讀物推薦】6折!上人科學環保圖畫書-愛護地球篇(4書) 【課外讀物推薦】6折!上人科學環保圖畫書-愛護地球篇(4書)
【Richell日本利其爾】固齒器-橘黃色有聲音(附固定夾) 【Richell日本利其爾】固齒器-橘黃色有聲音(附固定夾)

留言

adsnew_pv