豐沛的髮量令人稱羨，妥善的整理和造型可以展現自我形象。但如果有一天，發現掉髮情況比以往頻繁，甚至頭髮開始變得稀疏，不免令人擔憂又困擾。想找原因，通常第一個想到的，莫非是遺傳老爸老媽？還是得了什麼疾病？在這之前，建議先檢視個人生活型態，才不會自己嚇自己。
台灣食品科學技術學會國際交流委員會召集人王進崑表示，掉髮大多數是生活及飲食習慣失衡造成的，尤其有8成是營養不均所致；只有少部分來自遺傳、藥物和壓力，若不是這些少數因素，就得審視自己的生活作息和飲食狀態，予以改善。
最常見的掉髮原因：熬夜、失眠、壓力、情緒、嗜甜食、過度燙染頭髮。把握以下5個原則，重新找回健康秀髮。
1.均衡飲食，並注重攝取適量蛋白質，例如容易吸收的高效率蛋白質：牛奶、蛋、魚肉，幫助頭髮生成。如果頭髮較易斷裂，建議可食用木耳、玉米、香菇。
2.補充維生素B群及維生素E，攝取自全榖類、深綠色蔬菜、酵母，有助改善掉髮情況。
3.不可缺少的還有鐵質，是維持輸送養分至頭髮的紅血球數關鍵，以及礦物質鋅，可從堅果、牡蠣等食物獲取，增強頭髮光澤與彈性，改善頭髮組織。
4.平日不妨多按摩頭皮，保持健康的頭皮和毛囊，才能生長出強健的頭髮。
5.避免熬夜導致頭皮沒有獲得充分休息，規律的生活步調相當重要。
