小烤箱也OK!可愛杯緣子餅乾簡單上手

2017年09月29日

1031
資料來源:采實文化

文:森崎繭香 翻譯:蔡麗蓉

舉凡愛心、圓形、小熊造型、星形等等,這些大家熟悉的可愛造型,只要切出掛在杯子上的切口就能變成杯緣子餅乾,快來動手試試看簡單好做的杯緣子餅乾吧!

info_img

切出切口就能掛在杯緣子上 利用「市售餅乾切模」輕鬆製作

在一般商店就能買得到各式各樣的切模,只要選擇自己喜愛的款式就行了。

分切出切口,就能變身成可愛的杯緣子餅乾囉!

製作切口的方法

準備用品

info_img
喜愛的餅乾切模、小刀

將擀平麵糰時蓋在上方的保鮮膜移開,用喜愛的餅乾切模壓切出形狀。

info_img

先直直地下刀, 大小約寬1cm× 長2cm。所使用的刀子愈小愈好操作。

info_img

將刀子立起來,在上側橫橫地下刀。每一刀的線條須仔細連接,以便稜角處可以切得開。

info_img

利用刀尖將下刀部分的麵糰切除。稜角部位如有殘留麵糰,再用刀子沿著邊緣切除。

info_img
確實切出稜角

將每片餅乾麵糰保持間隔排放在鋪有烘焙紙的烤盤上,依照食譜時間烘烤。

info_img

Point​ 掌握切口大小
本書所設計的切口為寬1cm×長2cm,這個大小可以很方便將餅乾掛在杯緣較厚的杯子上。如能配合個人持有的杯子調整切口的長寬,掛放時會更加穩固。

info_img

動手做看看 簡單形狀的杯緣子餅乾

材料(4 ∼ 5cm 的造型餅乾,約35 個)
基本的原味麵糰
或是巧克力麵糰(p.8)⋯⋯⋯ 1 盤的分量

作法
1 依照基本麵糰p.9 ∼ 11 的作法1 ∼ 5製作麵糰。
2 烤箱以180℃預熱。麵糰擀平後以喜愛的餅乾切模壓切出形狀,再以刀子切出寬1cm× 長2cm 的切口。
3 將作法2 的麵糰擺放在鋪有烘焙紙的烤盤上,再依個人喜好蓋上文字印章(一般烘焙材料店也可購買得到)。放入180℃的烤箱,烤12 分鐘左右,出爐後放在網架上冷卻。

文字印章、圓形波浪

info_img

星形

info_img

愛心

info_img

依照餅乾切模改變切口的位置
切口的位置一旦改變,掛在杯子上的方向以及角度就會不同,使用相同餅乾切模製作而成的餅乾也能呈現出各種表情。大家不妨配合餅乾切模或圖案造型,試著讓切口斜一點或直一點,在能取得平衡的位置切出切口。

info_img
《小烤箱也OK!杯緣子餅乾》


延伸閱讀

四季減重好食材 「竹筍」低脂低糖高纖維

四季減重好食材 「竹筍」低脂低糖高纖維

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

達人傳授「髒髒包」零失敗作法,親手做更好吃!

水果不能隨便吃!破解最常被誤導的十大網路謠言

水果不能隨便吃!破解最常被誤導的十大網路謠言

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

抗癌防老不生病 超級食物「番茄」

抗癌防老不生病 超級食物「番茄」

鹹香廣東菜上桌,一口接一口欲罷不能的「金沙蝦球」

鹹香廣東菜上桌,一口接一口欲罷不能的「金沙蝦球」

營養師&中醫師傳授6道養生年菜健康吃!

營養師&中醫師傳授6道養生年菜健康吃!

葡萄柚vs.藥物、柿子vs海鮮,12個不能和水果一起吃的飲食禁忌

葡萄柚vs.藥物、柿子vs海鮮,12個不能和水果一起吃的飲食禁忌

2020 臺灣燈會「環•臺中光影燈區」360度光雕秀震撼十足

2020 臺灣燈會「環•臺中光影燈區」360度光雕秀震撼十足

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

精品級麵包「黑旋風夾心麵包」在家輕鬆做!

流感閃邊站!護理師教你「自製雞湯」增強抵抗力

流感閃邊站!護理師教你「自製雞湯」增強抵抗力

搭飛機到國外出差或旅遊,該如何調整時差呢?

搭飛機到國外出差或旅遊,該如何調整時差呢?

天冷喝熱飲讓身體熱起來,但小心這幾種飲品會越喝越冷

天冷喝熱飲讓身體熱起來,但小心這幾種飲品會越喝越冷

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

超美味瘦身餐「墨西哥辣味雞肉卷」,不止有飽足感,還能燃燒脂肪

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

清爽營養「酪梨雞肉沙拉便當」滿足不同時刻的胃口

吃素擔憂油膩飲食造成健康負擔?3大原則素食健康吃

吃素擔憂油膩飲食造成健康負擔?3大原則素食健康吃

產後奶量不夠?試試「柳橙汁蒸鮮魚」及「青木瓜燉排骨」

產後奶量不夠?試試「柳橙汁蒸鮮魚」及「青木瓜燉排骨」

來道川菜!「麻婆海鮮豆腐」好夠味

來道川菜!「麻婆海鮮豆腐」好夠味

「泰式酸辣海鮮湯」酸酸辣辣好開胃

「泰式酸辣海鮮湯」酸酸辣辣好開胃

管不住嘴、邁不開腿又便秘的美女,下午茶這樣吃才聰明

管不住嘴、邁不開腿又便秘的美女,下午茶這樣吃才聰明

媽咪市集

  • 特賣【海爾Haier】瞬熱式淨水開飲機 WD251 贈 (專用濾心 2入組 x1)

    特賣【海爾Haier】瞬熱式淨水開飲機 WD251 贈 (專用濾心 2入組 x1)

  • 特賣【無敵】CD-358 語言學習機(國中小學生學習必備武器)

    特賣【無敵】CD-358 語言學習機(國中小學生學習必備武器)

  • 特賣【澳洲 b.box】寶寶矽膠餐碗組(草莓粉)

    特賣【澳洲 b.box】寶寶矽膠餐碗組(草莓粉)

  • 特賣/芽比兔寶貝安心剪-嬰兒電動指甲剪加救援小英雄驅蚊扣【韓國製造x正版授權】(4選1)

    特賣/芽比兔寶貝安心剪-嬰兒電動指甲剪加救援小英雄驅蚊扣【韓國製造x正版授權】(4選1)

  • 特賣【UnMe】Big加大版帥氣韓風休閒人體工學大空間後背書包(藍色)

    特賣【UnMe】Big加大版帥氣韓風休閒人體工學大空間後背書包(藍色)

  • 特賣【學齡國際】挑戰益智組-數字探險+大塊積木

    特賣【學齡國際】挑戰益智組-數字探險+大塊積木

  • 美強生 優兒A+ 3號奶粉 400g

    美強生 優兒A+ 3號奶粉 400g

  • Combi餐搖椅

    Combi餐搖椅

  • 兒童吊帶褲/倒三角形款

    兒童吊帶褲/倒三角形款

  • 特賣【澳洲 b.box】迪士尼升級版防漏水杯(睡美人)

    特賣【澳洲 b.box】迪士尼升級版防漏水杯(睡美人)

  • 特賣【無敵】R328 數位錄音筆

    特賣【無敵】R328 數位錄音筆

  • 【特賣】超可愛鱷魚多功能學習玩具

    【特賣】超可愛鱷魚多功能學習玩具

  • 特賣【Mang Mang 小鹿蔓蔓】糖果色(四折200L款)兒童4cm摺疊地墊

    特賣【Mang Mang 小鹿蔓蔓】糖果色(四折200L款)兒童4cm摺疊地墊

  • 特賣【UnMe】馬卡龍人體工學超輕單層後背書包(鏡黃)

    特賣【UnMe】馬卡龍人體工學超輕單層後背書包(鏡黃)

  • 【月亮褲】夜用安心款-XXL

    【月亮褲】夜用安心款-XXL

  • 腦力開發急轉彎 積木 空間統合協調遊戲 幾何圖形

    腦力開發急轉彎 積木 空間統合協調遊戲 幾何圖形

  • d4- 全新狗狗造型小方巾

    d4- 全新狗狗造型小方巾

  • 割愛~1/2大提琴

    割愛~1/2大提琴

留言