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【最美媽媽力】王靜瑩的甜點世界 苦甜交錯悟得人生哲理

資料來源:BabyHome編輯

2017年09月25日

採訪:武美齡 攝影:賴佐誌

模特兒出身的王靜瑩育有一子,近日她投入甜點世界,前往東京藍帶廚藝學院進修,在苦甜交錯的三個月中悟得人生哲理,她和兒子分享人生不要怕失敗,多多嘗試才會知道正確的路怎麼走,同時她也認為透過不斷學習能保有好奇心,讓自己更年輕!

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愛吃甜點的王靜瑩過往因工作需維持身材,和甜點無緣,僅能淺嚐一口就say goodbye,而近日因緣際會接觸甜點課程後,她分享做甜點就像變魔術,例如糖因溫度不同而有固態、液態的變化,且兒子最愛吃她做的巧克力和布丁。

沒有甜點基礎的王靜瑩,前往東京藍帶廚藝學院進修時比其他同學加倍辛苦,在三個月的密集班課程中,她學打蛋白打到雙手發抖、長繭,也曾不小心燙到手而起水泡,而下課回家洗完衣服已是深夜,還要再整理課程筆記。為了趕上進度,王靜瑩承受極大壓力,還好每天和兒子視訊,兒子不斷替她打氣加油,讓她更有勇氣面對挑戰,雖然母子分隔兩地,但拉近了心的距離。

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圖片提供/寶麗來國際娛樂股份有限公司

苦甜交錯的甜點進修日子裡,讓王靜瑩體悟到人生哲理,例如起初曾遇到甜點烤出來並不成功,讓她發現失敗其實也是一種學習,才能了解錯在何處,未來不會再犯。在龐大的壓力、競爭力驅動下,她努力每月通過初階、中階、進階考試,皇天不負苦心人終於獲得藍帶證書。

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圖片提供/寶麗來國際娛樂股份有限公司

平日忙於家庭、工作,王靜瑩很感謝有機會能放下瑣事,專注學習自己有興趣的事,回首在東京的三個月雖然辛苦,但非常懷念、開心!其後她又前往法國巴黎參與藍帶精選課程,希望在料理路上不斷精進。

回台後,除了持續製作甜點請親友品嘗,王靜瑩也將充滿愛心的作品和育幼院孩子分享。王靜瑩回憶在眷村長大的單親日子,感謝爸爸一手帶大她,但仍覺得少了一些母愛溫暖,因此她也能感同身受育幼院孩子心裡有塊缺口需要被填補,並認為不需打擾這些孩子,直接付出關愛最實際,因此希望以甜點溫暖他們的心。

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感性的王靜瑩當媽後,自認哭點變得更低了,常看到親子感人新聞就落淚,連兒子都曾笑說:「這個我媽看到一定會哭!」王靜瑩和兒子的相處方式以尊重為出發點,若遇到孩子不想談的話題,她會表示關心之意並不再追問,後來王靜瑩反倒發現,因不給孩子過度壓力,兒子事後反而願意主動吐露心聲。

目前兒子剛上國一適應良好,看著孩子慢慢成長獨立,王靜瑩感到非常欣慰,甚至偶爾還能吃到兒子親手做的早餐!對孩子她只盼快樂健康,將來是否有大事業、大成就都不重要,「孩子未來身心健康能溫飽快樂就好,總比急功近利而做一些負面或傷害別人的事來得好。」

以甜點經驗自我分析,王靜瑩自認並非反應快或很聰明的人,但她認為再怎麼不聰明,只要願意學習加上努力的心,一定能成功學會,她也同樣鼓勵兒子以積極心態迎向人生任何挑戰。

王靜瑩心中的「媽媽力」

為母則強不是老調重彈,有了小孩以後,我變得更豁達、堅強、有耐力,世界上沒有不可能達成的事,只要努力、只要你「想」都可能。

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