夏天吃涼拌菜最對味！近日婆婆媽媽卻收到網路群組訊息寫道：「科學證實過貓有強烈致癌性，別再吃了！」造成人心惶惶，到底過貓能不能吃？真的會致癌嗎？聽聽健保署、農委會的詳細說明。
過貓搭配沙拉醬與花生粉，是許多家庭夏天最愛的涼拌菜，最近有媽媽表示收到「過貓恐致癌」的line訊息，內容提到：「警告！有一樣蔬菜蕨菜（過貓）我們常吃！但科學證實它有強烈致癌性！別再吃了！請分享。」文末還屬名「中央健保局關心您！」讓人看了大吃一驚，難道過貓真的不能再吃了嗎？
行政院農委會表示「過貓」又稱為過溝菜蕨，是蹄蓋蕨科，與網路所傳的碗蕨科植物「山過貓」不同，並強調過貓並無致癌成分。以營養價值來看，過貓屬高鉀食物，洗腎患者應避免過度攝取。而網路訊息文末的「中央健保局」，早在2013年就已更名為「衛生福利部中央健康保險署」，健保署說明不會以簡訊、Line方式通知此類訊息，提醒民眾避免點選不明網站連結，可能導致資料被駭或中毒。
提到蕨菜，除了過貓之外，一般人常會連想到龍鬚菜、山蘇，家庭主婦們也擔心這兩樣蔬菜是否屬於致癌的碗蕨科植物。龍鬚菜外表看似蕨類，但其實是佛手瓜植株莖蔓的嫩梢，葉綠素、纖維質都很高；山蘇是鐵角蕨科，含有豐富營養如維生素C、鈣、鐵、鋅等，兩者在夏季都能品嘗到，且目前皆未傳出致癌的科學證據。建議無論哪一種食物，不要只偏好吃一種，儘量採多元飲食，較能降低罹癌風險。
