「彰化地檢署追查公糧盜賣案，發現有部分劣質米，疑似遭糧商轉賣到台北縣國中、小學校園，充當營養午餐...」看到電視播出這樣的新聞，感覺很震驚也很擔憂，台灣竟然有「黑心米」，讓正值發育期的國中、小學生當午餐吃！我心裡暗暗地想，以後女兒上學了，要親自幫她做愛心飯盒。
愛心飯盒…不禁想起，從國小到高中，這段不算短的求學歲月，媽媽幾乎每天都會幫我做愛心飯盒。和同學們帶前一晚晚餐的剩菜不同，我帶到學校的飯盒都是媽媽每天清晨幫我現做現裝的，我永遠都會記得，飯盒放到學校的大蒸籠前，飯盒的溫度就已經是溫熱的。除了愛心飯盒，每天必帶的還有媽媽早上現削現切的愛心水果，讓我當成課後的點心。媽媽真是太貼心了。但以前只覺得媽媽好辛苦，現在猛然一想，媽媽不只是辛苦，對我的愛真是無與倫比啊。
是不是當了媽媽以後，什麼都會想為孩子做？不諳廚藝的我，婚後慢慢摸索，當了媽媽之後，更是突飛猛進──從調製副食品到製作三餐，從現榨果汁到研發糕點，全都是為了讓女兒嚐到最健康、無添加物的食物。而今，有了想幫她做愛心飯盒的想法，甚至，想像媽媽一樣，當天早起製作最新鮮的飯盒。這是當媽媽的改變吧。
只是回想當年帶飯盒的我，覺得自己很不孝順，因為食量很小，帶回家的飯盒經常都不是空的，有時為了讓媽媽安心，甚至偷偷把剩菜剩飯拿到院子給家裡的小狗吃，然後再把空飯盒交給媽媽…想起來，實在是太糟塌媽媽的愛心了！
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