份量：2人份
1人份營養分析
熱量 271.1kcal
脂肪 0.5g
蛋白質 1.8g
鐵質 1mg
鈣質 23.7mg
材料：
雪蓮子 20公克
紅棗 6個
蜜紅豆 2大匙
調味料：
冰糖 100公克
作法：
1雪蓮子用清水洗淨，放入鍋中，加水300cc一起浸泡4小時，再加水600cc，用大火煮滾，轉小火續煮30分鐘，加入冰糖80公克煮至融化。
2紅棗用清水洗淨，加水泡軟後取出，放入鍋中，加水200cc、冰糖20公克，用小火煮至紅棗表面光亮，即為蜜紅棗。
3將作法1舀入碗中，加入蜜紅棗、蜜紅豆即可。
父母筆記：
當點心或宵夜食用均可，含豐富膠質的雪蓮子，搭配紅棗及紅豆，可提升免疫力，改善壓力造成的睡眠品質不佳現象。但喉嚨常有痰的人請勿食用。
《漢方學生藥膳》
