K.EASY多功能方型陶瓷不沾鍋組!第一次炸雞排就上手,炒菜輕鬆只要2分鐘!

資料來源:BabyHome部落客 媽寶編

2017年03月24日

文‧攝影:BabyHome部落客 媽寶編

大家好~我是代班小編
一直都很喜歡採買廚房用品,尤其是鍋具碗盤,因為不管是顏色繽紛、還是沈穩黑色的鍋具,躺在廚房裡總是很有家的味道

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這次知道要開箱的商品:K‧EASY 多功能方型陶瓷不沾鍋組
因為方形鍋子少見,沒有試用過,怎麼認識它的好?
另外,它的配件強調可以一鍋多用,真的有這麼便利嗎?
加上銅色,太閃亮亮了!!
真的迫不及期待收到鍋子,用了就知道。

首先先來個開鍋囉~
通常我習慣不管什麼鍋都要簡單的開鍋
所以先裝七八分的水煮沸後倒掉
再用青菜外部不要的梗葉加油清炒一下
畢竟,工廠出來,還是自己清洗過還是比較安心

開鍋後,我第一道菜就先來一份炒高麗菜,沒有技術可言的料理
我習慣先用雞油爆香,一種炒菜不用放肉絲的概念

但我無肉不歡,所以還是有放肉片啦,但不放肉真的也很香噴美味
我備3人份的材料,高麗菜1/4顆+香菇+木耳+肉片
先放了肉片,

我必須說這鍋子導熱真的很快,肉片下去,不用20秒就七八分熟了

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導熱速度真的快,害我很緊急的趕緊拿出來,怕過熟,肉老不好吃
接著就把其他的料,一起入鍋,有被這咖大容量鍋子驚豔,全部都放得進去

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蓋子一蓋上,悶1分鐘,就幾乎好了,我趕緊再將肉丟回去,第一次炒個菜2分鐘內搞定。
再來測試不沾的效果,煎魚就對了
備料我選了易碎的比目魚、就是俗稱的仿鱈魚
一樣辣椒薑片爆香之後,魚進場
鍋裡的魚,不但可以跑整場,還不會破,不論生熟都是不沾

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起鍋後的魚,也是美美的~
我相信這個鍋是新手媳婦的好幫手,絕對可以讓婆婆刮目相看

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再來,我要去炸物了
直接到頂挑戰炸雞排,
將雞胸肉對切敲打後,放入五香粉、七味粉、胡椒粉、薑、蒜末、辣椒抓醃
放進冰箱醃製約2小時

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就可以準備開炸了,期待期待
油溫來到180度就可以放置炸油欄,中火炸約4分鐘
然後先拿起來,我會學賣雞排的老闆,偷剪一下,查看是否熟了
確認後,將火轉至大火,再將雞排下鍋油炸半分鐘,回酥口感並脫油

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都已經炸物了,當然要順勢偷炸個香菇,起鍋直接灑上胡椒粉

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我真的可以去賣雞排了,沒問題

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連老公說好吃的嫑嫑der
最後,我要挑戰該鍋子的耐磨力
當然我不會直接在鍋子內切肉而損壞塗層
但基本的蛤蠣絕對是小朋友的最愛

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煮完洗鍋依然亮晶晶無刮痕
但仍建議在煮蛤蠣的時候,儘量不要甩鍋,避免多餘摩擦損傷鍋子

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以上就是我的開箱,好久沒有在家一起晚餐
我家今天菜色真豐富

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後記,我又煎了雞柳又炒了菜
一個好用又便利的鍋子,簡單的煮,也都會有家的味道。

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好鍋具這裡買>>K.EASY 多功能方型陶瓷不沾鍋                 


作者簡介

BabyHome部落客 媽寶編
BabyHome部落客 媽寶編

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