香草海綿蛋糕

2009年05月13日

71
資料來源:世茂出版集團

作者:瓊恩&葛拉漢‧貝爾格洛夫

材料:

‧225克微鹹奶油
‧225克精白砂糖
‧4顆中型蛋
‧225克自發麵粉(已預先加入泡打粉與鹽的麵粉)
‧5毫升(約1茶匙)天然香草精

info_img
圖片來源/Pixabay

 步驟:

1.烤箱以攝氏175度預熱。將杯模放在烤盤中。

2. 糖、麵粉(過篩)、奶油切丁與香草精放入食物調理器。以中馬力快速攪拌至充分均勻。也可用手動攪拌器攪拌均勻。

3. 加入蛋,一次一顆,如果是用食物調理器,切到慢速跳動攪拌模式,充分拌勻。

4. 將混合好的材料放入杯模。烤盤置於烤箱中層,烘烤時間為:
「迷你」:11-12分鐘
「小型」:13-14分鐘
「中型」:15-17分鐘
「大型」:18-20分鐘

依上述時間烘烤,或烤至輕觸蛋糕中央會彈回即可。

5. 取出烤盤,置於冷卻架放涼。

info_img充分混合後準備要填入杯模的材料,應該是濃稠均勻,舀起時會緩慢落下的黏稠體。

info_img 《杯子蛋糕》

搜更多「 香草海綿蛋糕」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。



方旦糖霜
消暑好點心 地瓜羊羹

延伸閱讀

親子旅遊除了玩樂,還能培養孩子的自信心與責任感

親子旅遊除了玩樂,還能培養孩子的自信心與責任感

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

把水煮蛋變成「咖哩蛋」,夏天不能錯過的好味道

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

「酥炸酒釀排骨」外酥內軟,原來豬排可以這麼軟這麼香!

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

香噴噴油亮亮的「紅燒肉」是外婆的獨家秘方

親子旅行留下多少回憶?用「戰利品」延長孩子的記憶吧!

親子旅行留下多少回憶?用「戰利品」延長孩子的記憶吧!

下班回家做晚餐好累?省時4妙招讓上班族縮短料理時間

下班回家做晚餐好累?省時4妙招讓上班族縮短料理時間

2019 螢火蟲電影院 6月起花東區巡迴開跑,免費入場外還有闖關活動及抽獎

2019 螢火蟲電影院 6月起花東區巡迴開跑,免費入場外還有闖關活動及抽獎

親子旅遊凝聚家族情感,單獨旅行有益當媽的人!

親子旅遊凝聚家族情感,單獨旅行有益當媽的人!

沖繩5家無敵海景餐廳別錯過!吃完讓人不想離開

沖繩5家無敵海景餐廳別錯過!吃完讓人不想離開

去沖繩就是要吃肉啊!彭大的5家燒肉店懶人包

去沖繩就是要吃肉啊!彭大的5家燒肉店懶人包

香甜西瓜怎麼挑?6撇步助判斷

香甜西瓜怎麼挑?6撇步助判斷

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

減肥也要吃好料!低脂爽口「蒸優格雞胸佐蔓越莓便當」

好物推薦

【赫而司】VAGI-Guard婦淨康益生菌X5私密五益菌強化配方植物膠囊(60顆/罐) 【赫而司】VAGI-Guard婦淨康益生菌X5私密五益菌強化配方植物膠囊(60顆/罐)
法國【TooFruit】果漾兒童青蘋無矽洗髮精 法國【TooFruit】果漾兒童青蘋無矽洗髮精
【免運結帳9折】LeVic樂扉 有機雙認證 寶寶米餅-綜合口味(4盒) 【免運結帳9折】LeVic樂扉 有機雙認證 寶寶米餅-綜合口味(4盒)
【Horizon 天際線】輕量化折疊收納側背包 42L ( 多色任選 ) 【Horizon 天際線】輕量化折疊收納側背包 42L ( 多色任選 )

留言