適合：10個月以上
材料：
牛絞肉 100公克
洋蔥末 2大匙
蒜頭 1瓣
蕃茄末 2大匙
紅蘿蔔末 2大匙
牛奶 60cc
斜管麵 10個
作法：
1 斜管麵用滾水煮熟撈起後，一一剪成三段備用。
2 蒜頭洗淨去皮後切末。熱油鍋，加入洋蔥末、蒜末爆香，放入蕃茄末、紅蘿蔔末、牛絞肉拌炒至熟，加入牛奶，煮至濃稠狀，再把作法1煮好的斜管麵放入，拌炒均勻即完成。
食用法：
這道菜餚也很適合全家食用，可依人數增加2～3倍份量。肉醬燉煮入味後，取出小寶寶的份量，其餘可加入1～2大匙的義大利綜合香料續煮，若特別愛吃蕃茄或起司口味，可在最後適量添加調味。
《小寶貝的第一本飲食書》
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