即將成為3個孩子的母親♡土屋安娜的超強豐盛料理手藝!

資料來源:4meee!(For me)

2017年02月02日

文:Rei Tanaka

於去年11月公開發表懷了第三胎的搖滾單親媽媽-土屋安娜。
為了兩個正值發育期兒子們,她所製作的料理,好像「稍微」有些不同喔!?
接下來就來為大家介紹,份量超大&讓老公也能開心滿足的菜單♡趕快一起在家試試看吧~

土屋安娜的豐盛料理① 忙碌沒有多餘時間時就端出炸物♡

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ameblo.jp

忙碌的土屋安娜,不論工作或育兒都相當努力認真。
雖然有時也會因為太忙而吃外食……但忙碌的日子更該製作豪爽的炸物料理♪
成長期的孩子食欲旺盛,對媽媽們來說,要做各種配菜是非常辛苦的事。
雖然炸物看似麻煩,但卻是能夠一次就做出大份量。
能夠端出酥脆的炸物,完全證明了土屋安娜的料理廚藝呢♡

土屋安娜的豐盛料理② 超級簡單!蝦肉丸子

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擅長和食料理的土屋安娜,過去曾經在電視上介紹了下酒菜食譜「蝦肉丸子」♡
做法非常簡單,只要將蝦子與鱈寶(日本東海地方的魚漿製品)一起用食物調理機絞碎,再撒上鹽和胡椒,裹上太白粉後油炸即可♪
能夠簡單完成的這道料理,很適合拿來招待突然來訪的客人。
健康的和食只要加上一點小技巧,立刻成為能讓孩子們高興又滿足的料理。

土屋安娜的豐盛料理③ 時尚料理!蝦子佐龍舌蘭醬汁

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與蝦肉丸子有些不同的料理,就是「蝦子佐龍舌蘭醬汁」♡

是將調味好的蝦子淋上龍舌蘭,再加上鮮奶油烹煮而成。
調味料依照自己喜歡的份量即可,這種隨興感正是龐克搖滾的土屋安娜流♫

詳細的作法在部落格上有介紹喔~

【材料】
鮮蝦…5隻(去殼及蝦泥)
扇貝…4顆
大蒜(切碎)…1片
綠花椰…4小朵(川燙)
龍舌蘭…適量(白酒亦可)
海鮮風味高湯(顆粒)…1小匙
牛奶…80cc
生奶油…1大匙
香芹…適量
橄欖油…2小匙
鹽/胡椒…適量

◇作法
1. 平底鍋以橄欖油熱鍋,翻炒切碎的大蒜、鮮蝦、扇貝。
2. 食材熟了之後倒入龍舌蘭酒。
3. 等到龍舌蘭的酒精揮發後,再加入牛奶及海鮮風味高湯粒。
4. 盛裝前以生奶油、香芹、鹽、胡椒調味即可完成☆

「蝦子佐龍舌蘭醬汁」的食譜在這裡(日文)

土屋安娜的豐盛料理④ 彷彿高級餐廳般豐盛!

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偶爾在派對或是特別的日子裡,享受高卡路里的套餐放縱一下也不錯♡

男孩們最喜歡的還是【肉】。
土屋安娜所製作的料理,適合家裡有男孩子的媽媽們參考~♪

土屋安娜的豐富料理⑤ 釣到的魚好好利用!

新鮮剛釣到的魚交給土屋安娜後,立刻就能成為餐桌上的美味料理之一♡
不是去買魚而是去釣魚,這就是土屋安娜的帥氣感。
花費了2個半小時處理大量魚肉,最後完成了鹽烤、滷魚⋯⋯等各種魚料理。
如此狂野的風格,想必就算到了無人島也不會有任何生存問題。(笑)

土屋安娜流♪也出版了食譜書!

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土屋安娜曾在2012年出版了食譜『あんさんのチャチャッと1ヶ月 ピース・ごはん』。

介紹的菜單有烤牛肉、俄羅斯酸奶牛肉、雙倍蒜味豬肉味噌湯、醋拌章魚、夏威夷鮪魚沙拉……等,聽起來好像很難,但其實作法也相當有土屋安娜隨性風格,所以不用太擔心喔♪

食材份量不需斤斤計較,目測隨意的份量即可☆(超帥啊~)
以家庭主婦的角度所撰寫的食譜,讓妳輕輕鬆鬆就能燒出一桌好菜。

書中也介紹很多會讓食欲旺盛孩子超開心滿足的豐盛料理。

tips

土屋安娜身為藝人,不僅工作忙碌又是單親媽媽,應該大家都覺得她只吃高級餐廳吧……
但其實她只要有力氣和時間,就一定會為兒子親手製作份量豐富的料理♪
作法雖然隨性卻超好吃◎
能夠快速做出大份量料理的手藝,讓忙碌的女性們都想參考學習呢♪

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