【開箱】日本Pearl Life 頑心烤.油切附蓋烤盤-低油低卡三杯雞這樣做!

資料來源:BabyHome部落客 兩個阿姨

2017年01月20日

採訪:BabyHome部落客 兩個阿姨

在寫這篇,要先感謝小阿姨的媽媽
感謝這位偉大的女性,放心讓我這個手殘女人碰她神聖的廚房!

info_img

來大家準備好以下材料,就可以一起來做低油低卡的三杯雞囉~

---材料---

  1. 雞腿肉
  2. 杏鮑菇
  3. 老薑(乾薑)
  4. 蒜頭
  5. 九層塔
  6. 紅辣椒
  7. 麻油or香油
  8. 醬油
  9. 米酒
  10. 胡椒粉

info_img

準備玩這些材料後,就可以拿出煎肉好朋友 日本Pearl Life 頑心烤.油切附蓋烤盤

info_img

背面可以看到他的產地是從哪裡來的
本體(鍋子本身):韓國製
鍋蓋:大陸製
看到鍋體是韓國製,就覺得安心很多!

info_img

把外盒拆掉後,鍋子被很貼心的保護!

info_img

一開始把鍋蓋拿起來,就覺得這個鍋蓋很酷!
竟然是凹狀的,該不會是有什麼特殊設計,可以讓氣流更順之類的XD

info_img

看到這張圖,立馬恍然大悟!
是為了要保護鍋蓋減少碰撞機會,所以才把鍋蓋把手反著鎖~

info_img

info_img

info_img

所以在開始使用之前,記得要把把手裝到鍋蓋的正面才可以使用喔!
只要用一點點力氣把把手轉開,在裝到正面鎖上就可以了,很簡單的~

info_img

info_img

再來,看到著個鍋身設計,真的很得我心捏~
因為正在減肥,又愛吃肉..
這樣的油脂引流設計,可以把油留在下面
這樣我就能吃到少少油脂的肉肉了,一整個好開勳~

info_img

整個鍋體很輕巧,單手就可以輕鬆控制!
而且,厚度不會太高,也非常好收納~

info_img

鍋子背面有防滑紋路,就算放在瓦斯爐上面,手不緊抓把手,鍋子也不會滑來滑去的!

info_img

鍋身把手設計也很好握,一整個就感覺翻炒起來可以輕鬆像大廚一樣啊!

info_img

要準備來開鍋囉!
我用煮沸的熱水來清潔新鍋子~

info_img

鍋子一整個亮晶晶~~

info_img

放到瓦斯爐上,可以跟瓦斯爐緊貼,不會有縫隙,導致翻鍋的危險!

info_img

這次我是直接買剁好的雞腿肉,用活水清洗後直接來煎!
一大盒放滿滿得剛剛好,每個雞腿肉塊都有自己的小空間唷~

info_img

這個鍋子捏,主打油切,可以利用蒸煮的原理來料理
所以開小火後,就能蓋上鍋蓋,透過透明鍋蓋來觀察,雞肉的狀況唷~

info_img

過了5分鐘,偷偷翻面來看看雞肉塊狀況
我在煎的時候,有特別把雞皮掀朝下煎,讓可惡的油,能夠全部被逼出來!

info_img

鍋蓋跟鍋身也非常密合,不會有漏氣的狀況喔!

info_img

鍋蓋上方有個小氣孔,讓蒸氣可以被適當的排出~

info_img

聽到肉肉發出唧唧唧唧的聲音就覺得餓了XD

info_img

又過了5分鐘~
哇嗚!雞皮也被煎的金黃色的了~超可口!

這是雞油真情流露啊....

info_img

你看看這些萬惡的油脂,通通被留在鍋底了~(真的好油喔)

info_img

info_img

再來就在鍋子上鋪上吸油紙巾,讓殘餘的油被吸得更乾淨!

info_img

看到這麼多油,你一定覺得很難洗!

info_img

來~我們派出萬用煮沸熱水,其實也不用煮沸,水溫差不多高於50度就可以囉!

info_img

拿出鬃刷,洗鍋子千萬要注意,任何有塗層的鍋都不能用菜瓜布、鋼刷來洗刷!

直接用影片來看看,輕鬆熱水一沖,在一隨便揮兩下,就已經很乾淨了!

info_img

現在換配料上場,減肥好朋友杏鮑菇登場!

info_img

再把蒜頭、辣椒、老薑,切一切備用!

info_img

淋上少少的香油,真的只要少少的喔~
因為我要的只是它的香味~

info_img

再用油刷,刷均勻~

info_img

放上剛剛切好的薑片

info_img

蓋上鍋蓋,悶一下下

info_img

薑的味道出現後就能放進杏鮑菇!

info_img

杏鮑菇跟雞肉的比例可以隨你的喜好來變~
如果不想吃太多肉的話,杏鮑菇就能下到爽~

info_img

悶個5分鐘,你就會看到杏鮑菇開始出汗了!

info_img

一直煮到杏鮑菇的水分大量釋出後,就能加上我們三杯中的第二杯醬油

info_img

加上冰糖,可以綜合醬油的鹹味,也能讓顏色更可口~

info_img

再加入剛剛煎好的雞腿肉~

info_img

把蓋子蓋上,用半蒸煮的方式來讓食材更入味~

info_img

加上蒜頭、辣椒

info_img

拌勻後,湯汁收乾

info_img

就能淋上三杯的最後一杯米酒

info_img

撒上九層塔,就能準備起鍋囉~

info_img

超簡單作法就能做出好吃又少油的三杯雞~~

info_img

看完是不是很想試試看,快備齊材料一起試試看吧!

---

你也覺得油切煎鍋感覺很好用嗎?
快點入 這裡 認識日本Pearl Life 頑心烤.油切附蓋烤盤

搜更多「 開箱日本PearlLife油切烤盤低卡三杯雞」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。


作者簡介

BabyHome部落客 兩個阿姨
BabyHome部落客 兩個阿姨

父母給的是理智性疼愛,阿姨給的是無限制寵愛、溺愛。自從你們出生的那一刻起,就決定要跟你站在同一邊,當你最好的朋友,陪你一起長大!我們是兩個阿姨『艾瑪&湯喂』,閨蜜私房話、烘培、超現實開箱文分享!




用8個小道具一起玩 培養孩子專注力與小肌肉發展
【開箱】日本Pearl Life魔幻不沾平底圓煎餅鍋-今天不做鬆餅做高麗菜餅!

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

【韓國 Neoflam】Aeni系列陶瓷不沾24cm平底鍋(淺藍)EK-AN-F24 【韓國 Neoflam】Aeni系列陶瓷不沾24cm平底鍋(淺藍)EK-AN-F24
MoliFun魔力坊 不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒1800ml(MF1800) MoliFun魔力坊 不鏽鋼真空專利附內碗保鮮保溫悶燒罐/便當盒1800ml(MF1800)
MoliFun魔力坊 不鏽鋼真空保鮮保溫罐/燜燒罐/食物罐550ml-時尚紫 MoliFun魔力坊 不鏽鋼真空保鮮保溫罐/燜燒罐/食物罐550ml-時尚紫
【韓國 Neoflam】Retro系列陶瓷不沾28cm平底鍋EK-RT-F28 【韓國 Neoflam】Retro系列陶瓷不沾28cm平底鍋EK-RT-F28

留言

adsnew_pv