寶寶「啃啃時期」的推薦♪營養又健康的嬰兒食譜介紹~

資料來源:4meee!(For me)

2016年12月28日

文:麻生怜菜

從新生兒到了出生後9~11個月左右,對於吃的會愈來愈有興趣,可以吃的食物也會越來越多。
「想要自己吃!」一旦看到這種情形,從喝母乳開始,改變成吃飯的非常時期,而嬰兒食品後期要怎麼做改變呢?
這次就要介紹開始啃啃時期的嬰兒食譜♡

嬰兒食品後半開始的時間點,是看牙齦的「啃啃」期~

info_img

在介紹嬰兒食品的食譜前,稍微來介紹一下什麼是啃啃期。

就是跟嚼嚼(7~8個月左右)時期的食量比較後,可以明顯感覺到增加的這個時期。
全部量加起來,1次大概可以吃掉小朋友的飯碗1碗的量。

逐漸的慢慢形成1天生活規律的時期,吃飯的次數就讓寶寶1天進食至3餐吧!

吃飯方法,用舌頭去壓碎的嚼嚼時期開始,牙齦會逐漸成形變得可以去啃東西。
直到可以完全使用牙齦時,硬度如香蕉的食品就都可以吃了哦!

隨著對食物的慾望想吃,有一些像是小孩的要求也會被提出喲~

想要跟大人一樣拿著湯匙吃飯卻沒辦法好好使用的話,結果就是用手去抓飯吃,用手去吃飯時就也會開始玩食物……。

雖然常常演變成很可怕的慘況,這個時期的孩子是有著對食物的好奇心,以及建立自己吃飯的自立心的成長過程,此時就好好保護小孩不要讓他受傷就好,至於孩子要怎麼吃就隨他們的意吧!

「啃啃期」嬰兒食品的調理特徵是什麼?

info_img

米飯的話,就用5倍水稀釋去煮粥。
食材的話,加熱方式能用蒸的方式或著水煮也可以☆

大小以5mm切塊狀的大小開始讓孩子嘗試吃吧!

看孩子的情況,食材也可以逐漸切的大塊一點,好讓小孩可以大肆訓練咀嚼能力。(筆記)

接下來因為是味覺發達的時期,當季食材等讓他們嘗試各式各樣的食品吧♪

一開始,可能有些食材味道會讓小孩比較難接受,而讓他們有不想吃而想離開餐桌,一直這種情形而沒有改善的話,就會有偏食的情況喔!

若爸爸媽媽吃得津津有味的話,小孩看到後可能也會變得稍微比較想嘗試。

調味的話,請善用高湯,調味料的調味只要到有一點味道的程度即可◎
如果是使用大人也要一起吃的米飯的狀況,拿掉小孩用的調味料,然後加上大人用的調味料,就能立刻變身成大人食用的料理。

那麼我們就趕快來介紹,寶寶啃啃時期所推薦的營養又健康的嬰兒食譜~♡

寶寶啃啃時期推薦的嬰兒食譜① 大人也很推薦哦!馬鈴薯豆漿濃湯♪

info_img

蕃薯、南瓜等甜甜的芋薯類,對小孩來說,這是他們特別喜歡的口味喔!
「根菜」有讓身體保持溫暖的效果,秋~冬時節大人也很推薦食用。
使用無調整豆漿,美味又健康的作法~

【南瓜的豆漿濃湯】(調理時間15分)

【材料】(小孩2人份)
・橄欖油 1小匙
[A]南瓜   100g<去皮後切塊約1cm>
[A]洋蔥  50g<薄切>
[A]塩  1/4小匙

・高湯 200ml
[B]無調整豆漿 100ml
[B]白味噌  1/2小匙
(隨喜好放入九層塔)

【作法】
① 鍋內倒進橄欖油加熱,[A]放入並翻炒蔬菜(大火2分鐘)
② 加入高湯直至食材煮熟透(大火5分鐘)
③ ②用果汁機打到像是濃湯
④ ③放回鍋內,然後加進[B]煮熱就完成囉!(中火2分鐘)

調整豆漿因為是有加入砂糖等其他人工添加物,使用的話就要一邊試味道一邊調整喔!

大人的話推薦加入白味增及白胡椒,更添風味。

寶寶啃啃時期推薦的嬰兒食譜② 大人也很推薦哦!麵麩跟豆腐的篷鬆軟漢堡排♪

info_img

麵麩因內含水份,所以吃起來的口感鬆鬆軟軟的。
因為豆腐是主要食材,對身體來說非常健康,做好之後冷凍起來也是ok的哦!

【麵麩跟豆腐的漢堡排】(調理時間15分)

【材料(小孩2人份)】
[A]木綿豆腐 50g<水要瀝非常乾>
[A]麵麩  10g<磨成泥>
[A]洋蔥  20g<切小碎塊>
[A]馬鈴薯澱粉 1小匙
[A]塩  1/4小匙
・油  1小匙

依個人喜好可以放入番茄等蔬菜。

【作法】
① 碗內放入[A]攪拌,分成2等分橢圓形
② 平底鍋倒入油後加熱,煎到兩面呈金黃色(中火2分+2分),完成☆

若大人要食用的話,做出形狀之前加入鹽或咖哩粉調味也很不錯哦!

tips

這邊介紹完了啃啃時期以及對身體營養又健康的嬰兒離乳期的食譜♪
「離乳食」是決定孩子食量與口味偏好的時期◎
家長們請勿焦慮要保持耐心,只要寶寶吃了,就不要吝嗇給他大大讚美喔♪

延伸閱讀>>
「什麼都不願意吃胃口極差的孩子」~拯救自我情緒的3個話語♪
安心・安全・美味☆對需吃副食品的小嬰兒也很溫和的4種推薦♪

搜更多「 寶寶推薦營養健康嬰兒食譜介紹」相關經驗新知。

搜尋,就從BabyHome開始。




準爸媽看過來!「嬰幼兒保險」的規劃重點
【赫而司】孩子好聰明~金巧DHA植物性藻油(推薦給孕婦、取代魚油) & 孩子好眼力~新貝他明兒童少年葉黃素植物膠囊

延伸閱讀


其他爸媽都在討論


好物推薦

【日本CANYON】兒童咖哩調理包〈三入組〉 【日本CANYON】兒童咖哩調理包〈三入組〉
【森下仁丹】晶球敏益菌-舒敏調整體質首選(30條/盒) 【森下仁丹】晶球敏益菌-舒敏調整體質首選(30條/盒)
【日本CANYON】兒童玉米濃湯調理包(淡路洋蔥口味) 【日本CANYON】兒童玉米濃湯調理包(淡路洋蔥口味)

留言

adsnew_pv