讓體內也能暖呼呼~想加入料理中的4種冬天當季食材♪

資料來源:4meee!(For me)

2016年11月25日

文:秋間 恵璃

寒冷季節中的料理,能讓身體暖呼呼的火鍋或湯品,出現在餐桌上的次數應該很多吧~
這次介紹4種能讓身體變得暖呼呼的季節食材~在製作火鍋或湯品中多放一點進去的話,寒冷的冬天也能用笑臉度過喔♪

讓身體暖活的魔法食材① 生薑♡

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冬天料理出場次數增加的火鍋,或是湯品中想要積極攝取的就是,能讓身體緩呼呼地食材♡

能讓身體暖活而廣為人知的生薑,其實比起生吃加熱之後的效果,會更加倍你知道嗎?
到底是為什麼呢?

生薑加熱之後,"薑烯酚"這樣能讓身體溫暖的成份會增加。
這樣子溫熱的效果,會變更好喔!
生薑的味道也會出來,是冬天料理中無法缺少的食材喲☆

讓身體暖活的魔法食材② 雞肉類的蛋白質♡

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diet-marurun.com

人只要感到寒冷的話,肌肉或是內臟就會努力製造熱能讓身體變溫暖~

也就是為了要讓身體溫暖,源頭要攝取的食材就很重要。
其中推薦攝取蛋白質,能有效率的溫熱身體喔!

人在1天中所產生出的熱能約有6成是來自肌肉,有著這樣的說法,所以肌肉的多寡和怕不怕冷有直接的關係◎

蛋白質是製造肌肉的源頭,是給想要讓小朋友或是老公都精神很好的營養食材。
能有效率攝取蛋白質的食物是,推薦脂肪較少的雞肉或羊肉及牛肉♡

讓身體暖活的魔法食材③ 蔥及其他的辛香料♡

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ameblo.jp

料理的口味想要有少許變化時,能派上用場的辛香料,其實蔥或大蒜,生薑⋯⋯等的辛香料,也有讓身體溫暖的效果。

蔥或大蒜是含有稱為「二烯丙基二硫」的這種成份。
這個二烯丙基二硫的成份,會提高新陳代謝,讓身體產生溫熱的效果。

另外二烯丙基二硫不只可以提高新陳代謝,還有能讓血液順暢流通的效果喔♡

讓身體暖活的魔法食材④ 冬天當季食材中的根莖類♡

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www.yuukinosato-yusuhara.jp

冬天當季的根莖類,很多都被稱為有讓身體溫熱的效果♪
其中理由舉例出來的話,因為含有維他命C・E等的維他命類或鈣質、鎂等的’礦物成份。
冬天的根莖類含有豐富的維他命和礦物質,能讓食物消化・吸收・代謝的重要功能。
冬天的根莖菜,不只美味,還有像這樣對身體好及能達到令人開心的效果喔♡

tips

「今天又是同樣食材的湯品了~」這種時候,請想起這4種食材,不只能讓料理口味產生變化,更能讓身體暖呼呼喲♡

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