省時省力看起來又像餐廳菜的好料理~鮪魚起司玉子燒

2016年10月12日

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資料來源:布克文化

作者:婕綾Jolyn ,小廚娘Olivia

吸睛小點心-鮪魚起士玉子燒
鮪魚與雞蛋的組合,碰撞出美味的玉子燒,加上起士,讓滋味更有深度,搭配其他小點心或飲料,就成為一頓佳肴。

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材料 ( 2 人份)

蛋 3 顆
鮪魚罐頭 1/2 罐
洋蔥 1/3 顆
乳酪絲 5 大匙
鹽 1/4 茶匙
糖 1/2 茶匙
牛奶30cc

好用配件

S 型攪拌刀片

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作法:

1. 裝上S 型切碎刀片,將鮪魚、洋蔥丁、乳酪絲加入食物調理機中,蓋好杯蓋,右轉至1 轉速切丁取出。

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2. 將洋蔥丁炒過備用。置換S 型攪拌刀片,將蛋、牛奶加入食物調理機中,蓋好杯蓋,右轉至1 轉速成煎蛋液。

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3. 使用玉子燒鍋倒入蛋,一層內饀一層蛋,再捲起即可。

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TIPS

玉子燒可使用一般鍋子做完拿出,以鋁箔紙再塑形。

info_img《嚴選78道食物調理機快手料理》


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