親子一起揉揉揉 用麵糰做非油炸甜甜圈!

資料來源:朱雀文化

2016年10月06日

作者:王美姬

繽紛十足!讓人停不下嘴!
最喜歡吃甜甜圈了!
各式各樣的口味,迷人的造型,實在令人停不了嘴。
不過甜甜圈實在很甜,各種色素也讓人望之卻步,
自己用麵糰來做甜甜圈饅頭,好吃好玩又沒負擔!

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甜蜜蜜的甜甜圈Sweet Donuts
低糖 低油 非油炸

材料 Ingredientu

粉紅色麵糰48克

工具 Tool

黏土工具組

做法Step by Step

一、圓球

1.粉紅色麵糰滾圓備用。

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2.將麵糰搓成長條狀。

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3.以黏土工具組小刀切成8等份小麵糰。

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4.每一等份小麵糰重6 克。

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5.將小麵糰滾圓成小圓球。

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二、黏貼

6.將小圓球置於饅頭紙上排列成圓形。

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7.甜蜜蜜的甜甜圈完成!蒸前蒸後對比。

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8.完成的甜甜圈置於蒸籠,以「不失敗蒸煮法則」蒸製,出爐即成。

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Point 小訣竅

每顆圓球要確保都接觸到,發酵後才能固定。

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Maggie 貼心話!

1. 甜甜圈非常容易做,讀者也可以利用P.13 的彩色麵糰教學法,做出各色甜甜圈,就可以開場甜甜圈Party了。
2. 這款有趣又簡單的造型饅頭,是寶貝早餐和派對非常受歡迎的品項。媽咪們馬上動手做看看吧!

info_img《卡哇伊立體造型饅頭:零模具、無添加、不塌陷,創意饅頭全攻略》

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