用電鍋就能簡單完成◎決定用「烤牛肉」來款待客人♪

資料來源:4meee!(For me)

2016年09月30日

文:平林玲美

說到款待客人的主菜就是烤牛肉了〜只是擺在桌子上就能散發出豪華大餐感覺的烤牛肉,在食譜中製作覺得好像很麻煩⋯⋯
你知道這種烤牛肉可以用電鍋簡單地就做出來嗎?
現在就來介紹不會失敗超美味烤牛肉的製作方法♪

烤牛肉很適合款待客人♡

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非常適合在紀念日和家庭聚餐吃的烤牛肉♪

即使是在西餐廳裡也是值得一謔的超人氣美食~
用來款待客人時,有了烤牛肉的話,客人一定都會吃的很高興♪
烤牛肉用平常的食譜來做的話,是非常難做的料理,因為火候很難掌握,也會屢次失敗⋯⋯

這樣的烤牛肉實際上能用電鍋做出來~現在就來介紹製作的方法吧!

用電鍋來做♪烤牛肉的食譜

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那麼現在就開始介紹用電鍋做烤牛肉的食譜吧~

在牛肉塊的表面撒上鹽和胡椒,塗抹均勻。
在冰箱冷藏30分鐘之後,在平底鍋上加食用油之後煎至變色。

表面帶有顏色之後再取出來就OK◎
放入保鮮袋中壓出空氣並密封後放入電鍋~

放入剛好不超過肉的水之後煮30分鐘之後保溫。

交給電鍋就能簡單做出♪能夠款待客人的醬料做法

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烤牛肉的醬料在自己家就能夠簡單做出♪
在端出作為款待客人美食的烤牛肉時,也請多注意一下這道菜的美觀吧!

在用平底鍋煎肉的時候,在肉汁上倒入醬油和味醂,然後加入等量的砂糖之後熬煮至乾。
如果在這裡能加入蘿蔔泥和橙醋的話口感會變清爽,加入紫蘇和酸醋的話就能夠做出口感清爽的日式醬料哦!

想要做成西式烤牛肉的話,用洋蔥和紅酒熬乾,然後加入葡萄酒醋就OK了♡

在沒有時間時加入顆粒芥末也非常◎好吃喲!

活用剩餘烤牛肉的方法~

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mirai.coopnet.or.jp

如果不想再吃剩餘的烤牛肉的話,稍微加工一下的話就能夠當成明天的午飯或便當了哦♪
芝麻或紫蘇,豆苗⋯⋯等作為裝飾之後做成烤牛肉飯,生菜和小黃瓜一起夾到麵包裡的話就能做出奢華的三明治◎

還有,因為烤牛肉和醋飯很合,所以把起司一起捲入壽司中,作為散壽司飯也是很推薦♪
因為用電鍋的話就能簡單地做出來,所以在家人要出門前一天先做好之後在回家時,就不會為了做飯而煩惱了。

tips

這些就是款待客人的主要料理-烤牛肉,用電鍋就能輕鬆地做出這道美食了。
因為非常簡單所以請一定要在家親自試一試♪

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