美容與健康都能同時攝取☆"吃了會讓身體溫暖起來的料理"4重點♡

資料來源:4meee!(For me)

2016年09月29日

文:牧村麻美

讓體溫變低冷絕對是百害而無一利的◎
聽說體溫只要下降1度,免疫力就會下降40%之多。(驚)
減肥中重要的新陳代謝,只要身體一變冷,代謝率也會下降12%~
負責管理家人健康的媽媽們,應該努力從每天的飯菜中,端出能讓家人身體變暖和的料理。
因此這裡要介紹能夠讓身體變溫暖的料理,告訴你它的製作重點♪

做出讓身體變暖和的飯菜小提示① 考慮飯菜的溫度

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首先讓體溫升高的第一個捷徑,就是關於飯菜本身的溫度。

以食材來說,有夏天讓身體降溫的食材,也有所謂秋冬的食材。
所以說如果只是一味的攝取讓身體變暖的食材,也會變得營養不均衡☆

一邊攝取各式各樣營養均衡的食材外,簡單的讓身體變暖和的料理,就是增加飯菜的溫度就OK了。

例如比起放在冰箱中冷藏的醃泡食物或生菜,推薦食用加熱煮熟後的溫蔬菜◎
溫暖的湯鍋料理,在寒冷的冬季,是最適合不過的一道料理了☆

做出讓身體變暖和的飯菜小提示② 確實地攝取蛋白質

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在冬季時期,特別意識要攝取的食材就是蛋白質☆
透過攝取蛋白質,能夠確實地製造出肌肉和細胞。

攝取蛋白質之後,自然的基礎代謝也會跟著提升,全身的活動力都會跟著UP。
藉由提高新陳代謝,活化皮膚的細胞分裂,就連在冬天容易變暗沉的肌膚,都可以為之一亮☆

說到攝取蛋白質的食物,肉類或魚類當然不用說,在蛋白質不足的情況下,就多花心思加一點納豆或豆腐來做料理吧!

做出讓身體變暖和的飯菜小提示③ 提升血液循環

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難得都讓新陳代謝UP起來了,如果沒有將製造出來的熱能傳遞到全身的話,就沒意義了。
要讓身體的熱能,藉由良好的血液循環流動到全身的話,最重要的就是要讓手腳先開始變暖♡

含有血液生長必要成份的鐵質食材,有菠菜、牡蠣、肝臟⋯⋯等這些食材,除此之外能夠幫助血液變清澈的維他命E,另外含有豐富的DHA和EPA的青色魚類⋯⋯等,請積極地將這些食材加入飯菜中吧!

在寒冷的冬天,牡蠣和菠菜的奶油煎料理也很適合~

做出讓身體變暖和的飯菜小提示④ 活用辛辣食材

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最後在料理中搭配辣味的食材,也是讓身體變暖的好方法☆
含有唐辛子等成份的辣椒或生薑,其中都含有薑烯酚,能夠活化能量代謝,擁有能夠幫助我們讓身體從內部變暖和的作用。
雖然這麼說,如果將唐辛子或生薑做成很辛辣的料理,小朋友應該無法一起吃吧!

在這種時候,請活用洋蔥和大蒜◎
這2種食材中含有一種稱做二烯丙基二硫的成份,能夠期待它像唐辛子或生薑一樣,使身體變暖和。
確實煮熟的話,即使是小朋友也能夠輕鬆入口的溫和甘甜味喔♡

tips

這次介紹能幫助身體變暖的料理小常識♪
如果體溫上升1度的話,就能讓免疫力或基礎代謝一下子UP起來~
在寒冷的季節裡,希望大家都能免於病毒的侵襲,就用平常的家常飯菜,讓家人的身體變得溫暖起來吧♡

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