食慾之秋〜大家知道吃當季的食材最能達到美容・健康的效果嗎?♪

資料來源:4meee!(For me)

2016年09月08日

文:Hana Motegi

讀書之秋、藝術之秋〜說最貼切的就是食慾之秋了◎
秋天才有的當季美食很豐富♪
大家知道這些食材對健康也很有幫助嗎?
這次要將這些對健康有益的食物介紹給各位♪

秋天當季食材的效果是?① 秋刀魚

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說到秋天的當季食物,想都不想就會浮現出「秋刀魚」吧!
秋刀魚不只美味,營養價值也很高♪

秋刀魚內含平衡必需胺基酸所需要的蛋白質、預防貧血效果的鐵質、維他命A、鈣質等豐富的營養元素。
常與秋刀魚一起食用的蘿蔔泥,對烤魚中烤焦部分形成的致癌物也具有分解的酵素,一起食用的話對健康也很有幫助♡

秋天當季食材的效果是?② 柿子

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咬起來爽脆的口感讓人無法招架,秋天的季節水果-柿子♪
這個季節的柿子又甜又好吃♡

但是柿子也並非只有美味,營養價值也很高♪
柿子內含有鉀,能夠幫助排泄掉體內多餘的鹽份,對抑制高血壓的效果也很好◎

再來柿子富含維他命C,一顆柿子就能達到一天必須攝取的量⋯⋯
宿醉的話,也是隔天醒來推薦食用的水果♡

秋天當季食材的效果是?③ 地瓜

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paleoleap.com

又甜又好吃的地瓜,就算不做調理直接吃也很好,直接烤當作點心也很不錯♪

常常因為太好吃就不小心吃太多⋯⋯?而感到擔心的你~
地瓜富含豐富的食物纖維,能夠清除腸胃,對促進身體的新陳代謝有很顯著的效果 ♡

另外,加熱調理容易造成維他命C的流失,地瓜中的甜份會保留住維他命C,所以對美肌也很有效果喔♪

秋天當季食材的效果是?④ 香菇

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kinokonojikan.com

香菇印象中是春天的當令食材,但是秋天的香菇也非常美味哦☆
將香菇放入釜飯等食物中一起蒸,感覺吃下去都都會變得幸福起來♡

香菇不止好吃&流出的湯汁鮮美,營養價值也很厲害◎
香菇中蘊含的普林化合物可以清血,香菇多醣與高分子多醣體中的β葡聚糖(β-glucan),能夠有效提高身體的免疫力♪

隨著季節交替容易生病的這個季節,是最適合攝取的食材♡
食慾之秋聚集了許多季節食材♪
當季食物不僅美味,營養價值也很豐富,對健康及美容都很有效果喔♡
大家一起盡情享受秋天帶給我們的味覺饗宴吧!

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