中秋烤肉香噴噴讓人食欲大開，加上食材體積偏小，給人「沒吃多少東西下肚」的錯覺，你是否不知不覺吃太多了？一餐又吃進多少熱量？中秋烤肉熱量爆表10大食材趕快筆記起來，小心別踩雷了。
營養師指出，烤肉食材的熱量計算方式，除了食材本身的熱量外，別忘了還要加上刷了烤肉醬後烤熟的熱量，其中沙朗牛排因富含油脂，每片約100克就有400卡，奪下烤肉食材熱量冠軍；烤玉米更讓人驚訝，以350卡名列第二名；此外，貢丸的小宇宙內居然也有4顆330卡的爆發力！讓人見識到丸子人小熱量高的氣勢。
光看熱量卡路里感觸不夠深，換算成飯量包準嚇死人！舉例來說一根烤玉米等於吃下1.3碗飯，兩片吐司夾肉甚至高達1.5碗飯。若想吃好料過中秋又不發胖，以下3點也可大大減低卡路里攝取：
1.蔬食飽足感
建議可多選擇青椒、香菇、筊白筍、絲瓜等蔬菜類，增加纖維攝取量及飽足感，也可減少攝取肉類食物。
2.選對肉吃不胖
光吃蔬菜無法滿足口腹之慾？選擇雞胸肉、雞里肌，以及海鮮類的蝦子、花枝，都是美味又低卡烤肉食材選擇。
3.低卡醬料有學問
以日式醬油加入蒜、蔥、薑末、開水調勻，來取代烤肉醬的高熱量。
營養師提醒，中秋節飯後家人同聚多會共享柚子，其實柚子熱量也不低，1顆約等於2碗白飯，因此也不建議多吃。此外，更要注意飲食衛生，每逢中秋急診腸胃道就診人次多會上昇，疾管署呼籲民眾烤肉要避免食用未充分加熱的蛋、肉類，或生食貝類水產品，降低感染沙門氏菌、諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等致病原的機會。
