讓寶寶吃下不喜歡的食物,爸媽必學3招克服偏食

資料來源:新手父母出版

2016年09月01日

作者:鈞媽

寶寶不會說話,只會用哭聲或動作讓媽媽了解他的需求,然而媽媽遇到寶寶只喜歡吃特定食物時,在希望能讓寶寶攝取到營養均衡的前提下,都會硬逼著孩子吃下去,此時就會看到寶寶大哭,媽媽抓狂的事情發生。如果這樣的情形繼續維持下去,慢慢寶寶看到碗就會哭,厭惡吃飯。

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鈞媽有個朋友在小時候,他媽媽常常硬逼著他吃豬肉,致使他終身幾乎不碰豬肉,如同鈞媽小時候曾聽到大人說茄子有毒,後來幾乎不敢吃茄子是一樣的道理(下意識就是不敢去碰這項食物)。

維持餐桌上愉快氣氛是彼此雙贏,那麼該怎麼讓寶寶吃下不喜歡吃的食物呢?有三項簡單的要訣:

1.混到飯菜中:

鈞很討厭吃綠色蔬菜,我就會煮炒飯、燉飯,把青菜切到極細,炒的時候混進飯中,讓肉的比例大過青菜。

2.讓他看不見:

假如討厭吃肉,可以把肉打成泥,混到麵、飯中, 或是先熬肉湯,再將肉湯拿來煮粥或飯。假如討厭吃青菜,可以把青菜打成泥,混到肉中做成肉餅、肉丸、絞肉。

3.把味道蓋掉:

有媽媽反應,我小孩超厲害,都已經把青菜切碎混到肉中,或是把青菜打成泥混到飯中,還是會將碎青菜一一挑出來、吐出來或是直接拒吃。這是因為寶寶聞到了青菜的味道。善用其他味道來掩蓋,比方說先用蒜頭將肉爆香,再混入青菜泥,或是使用甜味蔬菜,比方說玉米、地瓜等。記得寶寶不喜歡吃的食材比例都不要抓太高,避免寶寶不吃。

info_img《鈞媽零失敗低敏.美味副食品》

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