為了正在成長期的孩子,媽媽必看♡日本名模清原亞希所製作的營養滿分&份量十足的便當♫

資料來源:4meee!(For me)

2016年08月18日

文:Kyoko Yano

活躍於日本各雜誌及TV廣告的人氣模特兒──清原亞希♡
與前棒球選手清原和博育有兩子,現在則為單親媽媽,獨自扶養兩個兒子〜
清原亞希的廚藝可是公認地有名☆
特別是營養滿分、份量十足的便當,美味到幾乎可以出書。
這次要從她所拿手的眾多佳餚中,挑出4樣適合當便當的菜色來介紹給大家,是你我都能夠仿效出來的♪

清原亞希營養滿分&份量十足的便當① 裝滿滿的看起來好好吃!

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一開始要為大家介紹的便當,可說是清原亞希風的基本款,配菜豐富且令人食指大動的超豐盛便當。

每道料理都很美味,不過在裝進便當時,要怎麼放才能讓便當看起來更美味,秘訣是什麼呢?

訣竅就在於把便當裝得又高又滿☆
既能裝很多料,又能看到配菜的剖面圖,這樣就能讓便當看起來更加好吃喔♪

此外將配菜放在米飯上,且稍微超出便當盒的高度,能讓便當看起來更加有份量。
日本的專業便當師傅也會使用這個小技巧,只能說清原亞希的品味真的很棒呢!

清原亞希營養滿分&份量十足的便當② 毛豆字母便當~超可愛♡

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製作卡通角色圖案便當既花時間,營養也不均衡。
不過既然都要做便當了,當然就會希望不只是把菜裝進去而已,還要做得可愛且讓人吃得開心♡

有這種想法的人,要不要試試看字母便當呢♪
清原亞希除了會做字母便當之外,還會用兒子的棒球背號做裝飾,一打開便當就充滿滿滿的母愛呢♡

可以直接用冷凍毛豆,或是將生毛豆用熱水汆燙瀝乾後再放冷凍,這種方法大概可以保存將近一個月,請大家一定要試試看,既方便又省時♫

清原亞希營養滿分&份量十足的便當③ 天婦羅蓋飯&豚汁(豬肉味噌湯)的大膽菜色

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緊接著要為大家介紹的便當,是份量十足的天婦羅蓋飯+豚汁(豬肉味噌湯,完成後再放至THERMOS膳魔師保溫瓶內)的組合便當。
成長發育中的孩子最喜歡的就是日式蓋飯了~也能讓想持續保有體力的老公吃得開心♪

對媽媽來說,配菜的種類愈少愈好,就能愈簡單愈輕鬆~
像清原亞希這樣,只是多使用保溫瓶就能夠再多出一道料理,滿足感也跟著UP☆

對於「不想一大早就炸東西」的讀者朋友來說,也可以提前一天先炸起來放。
清原亞希也會做炸豬排蓋飯或炸雞塊蓋飯等便當菜色,而且也都能做得份量十足,看起來很好吃喔!

清原亞希營養滿分&份量十足的便當④ 創意滿滿的三明治便當

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最後要為大家介紹的就是三明治便當,對清原亞希來說算是較不常出現的菜色。

三明治比較難做出多份量的感覺,不過也因為這道料理就可以看見清原亞希厲害的地方~
不浪費任何食材,還能再多做出一道料理。

在當作便當的Tupperware塑膠盒中,裝著做三明治時剩下來的吐司邊炸物~
灑上砂糖,就能提升些許甜味,像小點心一樣。

據說清原亞希表示:「這最適合補充糖份!這不是零食,而是配菜…笑」。
不拘泥於配菜的既有傳統觀念,不只滿足了口腹之慾,還能讓人心滿意足,是個極富創意的媽媽♡

將兩個Tupperware塑膠盒疊在一起即可變成便當盒,真想讓人趕快試試她的idea♪
不用太過費力和勉強,自己也能輕鬆愉快做便當,或許這就是清原亞希做愛心便當時的秘訣吧!

tips

即便只是透過照片了解,在很多份量十足的便當上,都能看到她對兒子的愛與聽見她給予支持的聲音⋯⋯♪
而且重點是真的看起來全都好好吃,令人好羨慕~日復一日做料理或做便當覺得累時,一看到清原亞希的便當,就能恢復精神,正面積極起來了呢♪

在清原亞希所著作的書籍、Instagram、部落格,或是其他媒體平台上,還有更多超美味的便當資訊,請大家一定要去check看看喔!

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